Så du kutter ned på karbohydrater – bra for deg. Men det betyr ikke at du har trukket deg tilbake til en fremtid med vanlige kyllingbryst og blomkålris. Faktisk er mange kyllingoppskrifter lett på karbohydrater uten å mangle i smaksavdelingen. Tror du oss ikke? Her er 35 appetittvekkende, uventede lavkarbo kyllingoppskrifter (inkludert en haug med ketovennlige alternativer) å lage ASAP.
I SLEKT: 40 lavkarbo lunsjideer du (og midjen din) vil elske
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Bruschetta kylling (6 g karbohydrater)
Med alle de saftige tomatene, balsamicoeddiken og vår pålitelige go-to, parmesanost, vet du ikke engang at du spiser noe godt for deg.
Få oppskriften
To erter og poden deres
2. Greske kyllingboller (17 g karbohydrater)
Vanlig blomkålris er ikke mye å skrive hjem om, men når du topper den med tzatziki, oliven og frisk kylling, skinner den.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Hele 30 kyllingkjøttboller og blomkålris med kokosnøtt-urtesaus (17 g karbohydrater)
Har vi noen gang introdusert deg for favorittmatgruppen vår, kjøttboller? Disse er møre og spekket med smak (men minus brødsmulene).
Få oppskriften
Det minimalistiske kjøkkenet4. Cæsarsalat med kylling i familiestil (8 g karbohydrater)
Dressingen får sin smak fra oliven, worcestershiresaus og en yoghurtbunn, og hopper du over krutongene, klokker retten inn på 8 gram karbohydrater per porsjon. Deilig faktisk.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Stek kylling og snapserter (11 g karbohydrater)
Vi kunne bli poetiske om wok i flere dager (de er så raske!), men vi lar smakene snakke.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Balsamico tyttebærstekt kylling (9 g karbohydrater)
Ikke la deg skremme av forberedelsestiden for denne: Den er for det meste håndfri for marinering. Selve koketiden er bare 35 minutter.
Få oppskriften
Skinnytaste One and Done7. Krydret stekt kylling og strimlede Brussel-boller (19 g karbohydrater)
Rosenkålen blir så sprø og karamellisert, vi lover at du ikke en gang vil gå glipp av risen.
Få oppskriften
Ambisiøst kjøkken
8. Lavkarbokylling Zucchini Enchilada-bake (25 g karbohydrater)
Hva har lag med fryste bønner og boblende ost og vil ikke ødelegge midjen din? Denne fyren.
The Modern Proper9. Lavkarbo kyllingdivan (6 g karbohydrater)
Hva pokker er kyllingdivan , du spør? Åh, bare en gryteklassiker fra 80-tallet ... med en sunn makeover.
Klype nam10. Sommer Chipotle Kylling Cobb Salat med Cilantro Vinaigrette (9 g karbohydrater)
Ha på bacon, avokado og chipotle grillet kylling.
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish11. Svart pepper kylling (17 g karbohydrater)
Din vanlige takeaway-plass vet ikke hva som kommer, takket være denne opplyste versjonen av en favoritt. Den er også klar på 30 minutter, ingen big deal.
Få oppskriften
Christopher Hersheimer/Canal House Cook Something12. Kyllinglår med Pancetta og grønne oliven (4g karbohydrater)
Hvis du leter etter bevis på at det enkle er best, ikke se lenger enn det knusende sprø skinnet på disse kyllinglårene.
Få oppskriften
Stek13. Gochujang kyllingrørt (22 g karbohydrater)
Det er like enkelt som å steke et vanlig kyllingbryst, men så mye mer smakfull.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Slow-Cooker Chicken Tikka Masala kjøttboller (22 g karbohydrater)
Bytt ut jasminrisen med blomkål, og du er i gang.
Få oppskriften
Dana Carpender / Keto for One15. Keto Pasta med sitron-grønnkålkylling (9 g karbohydrater)
Denne pastaretten har en hemmelighet: Den er laget med tofu shirataki nudler, som nesten ikke har karbohydrater i det hele tatt. (De kalles også noen ganger mirakelnudler. Gir mening.)
Få oppskriften
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish16. Ovnsbakt kylling Kofta Wraps (10 g karbohydrater)
Salatwraps er undervurdert. De er sprø, kule, forfriskende og det ideelle kjøretøyet for sterkt krydret kyllingkofta.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. gresk yoghurt kyllingsalat fylt paprika (16 g karbohydrater)
Kan alle måltidene våre serveres i søte pepperbåter?
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell18. Krydret sitron-ingefær kyllingsuppe (12g karbohydrater)
Bortsett fra å være umulig enkel og trøstende, er denne suppen uendelig tilpasningsdyktig. Bytt opp greenene, tilsett gurkemeie, bli gal.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Avokado kyllingsalat (14g karbohydrater)
Selv om det fortsatt er en *bitte* bit mayo (beklager, hatere), står avokadoen faktisk for det meste av forfall i denne lunsjklassikeren.
Få oppskriften
I SLEKT: Disse 17 lavkarbo pastaoppskriftene er på dietten din
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish20. Sheet-Pan Kylling Shawarma med sitron-tahini-dryss (11g karbohydrater)
Morsomt å si, morsomt å spise, paleovennlig og gluten-, melke- og kornfritt. Huzzah!
Få oppskriften
Colin Price/To erter og podkokeboken deres21. Honning sennep ark-panne kylling med rosenkål (23g karbohydrater)
På vår ideelle middagssjekkliste? Rask, enkel og minimal opprydding. Denne krysser av for alle boksene og litt til.
Få oppskriften
Helen Cathcart/Toscana22. Kremet kyllingfrikasse med én panne med salvie (8 g karbohydrater)
Vi vet at det er vanskelig å tro, men det er ingen tung krem i dette desidert kremete nummeret. Det hele er med høflighet av eggeplommene og sitronen i sausen.
Få oppskriften
Stek23. Kung Pao kylling (17 g karbohydrater)
Saftig, søt, salt, krydret, syrlig og alt kommer sammen i en panne. Kan vi spise dette hver kveld?
Få oppskriften
Ambisiøst kjøkken24. Gresk kyllingkebab (10 g karbohydrater)
Grilling av kylling er en enkel måte å gi tonnevis av smak uten å tilsette ekstra karbohydrater. Heldig for deg, hele denne retten stekes over en flamme.
Lexi's Rent kjøkken25. Instant Pot Balsamico Kylling (19 g karbohydrater)
Kveldens middag serveres ved å trykke på en knapp.
Den definerte retten26. Ark-Pan Kylling Piccata (5g karbohydrater)
Vi visste aldri at en så enkel rett kunne se så nydelig ut (eller smake så godt).
The Modern Proper27. Fransk løkkylling (9 g karbohydrater)
Alle favorittsakene våre med suppen – karamellisert løk, klebrig ost og velsmakende godsaker – med det geniale tilsetningen av kylling. Nam.
Klype nam28. Sheet-Pan Chicken Tinga Bowls (16g karbohydrater)
Ikke la en lavkarbo måltidsplan komme i veien for lunsjtid. Denne retten tar 15 minutter på et enkelt bakepapir, holder til fire dager og oppbevares i kjøleskapet som en drøm.
Ambisiøst kjøkken29. Bakt Paleo-kyllingmør med honningsnepsdip (9 g karbohydrater)
Er disse kostholdsvennlige? Klyp oss.
Inspirert30. Kylling Caprese med Pesto Zucchininudler (25 g karbohydrater)
Legg til ordet Caprese til nesten hva som helst, og du er garantert en middagshit.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Honning-lime kylling og grønnsaker i folie (24 g karbohydrater)
Alt blir tilberedt i en praktisk liten pakke, så du kan si: Se, mamma, ingen opprydding!
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Stekt trommestikker med tomater (7 g karbohydrater)
Vanlig stekt kylling? Slumre. Vi elsker måten cherrytomatene sprekker i ovnen og lager sin egen saus.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Parmesan-Ranch kyllinglår (10 g karbohydrater)
Det tar mindre enn en time fra start til slutt, og gir deg god tid til å piske opp en lett og syrlig coleslaw på siden.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Cheater's White Wine Coq au Vin (10 g karbohydrater)
Den smaker så slem at du ikke vil tro at den bare har ti gram karbohydrater per porsjon.
Få oppskriften
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell35. Lavkarbo Zucchini Enchiladas (26 g karbohydrater)
Ta deg på baksiden, tortillas.
Få oppskriften
I SLEKT: 20 nederlandske ovnskyllingoppskrifter som ganske mye lager seg selv