Helt siden din pjokk fylte to, har nei vært favorittordet hennes (tett fulgt av ew og yuck). Ikke engang få oss i gang på middagstid - vi er heldige hvis hun får en håndfull Cheerios i munnen før sengetid. Men vi er på et oppdrag om å fortsette å tilby morsomme, næringsrike måltider (så lenge det ikke tar timer å lage). Presenter 27 småbarnsmiddagsideer som din kresne spiser faktisk kan prøve.
I SLEKT: Drew Barrymores Trick for Toddler Tantrums er genialt
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Bakte Quinoa Chicken Nuggets
Barnets favorittmat er kyllingnuggets (og greit, du har vært kjent for å stjele noen få). Men de er ikke det mest næringsrike måltidet ... med mindre de har blitt panert med quinoa og bakt i ovnen, selvfølgelig.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. En-Pan Spaghetti og kjøttboller
Middag på bordet om 30 minutter? Kryss av. Bare én rett å gjøre? Kryss av. Spaghetti som blir liggende på tallerkenen og aldri vikler seg over hele gulvet? Kan ikke vinne alle.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Gresk yoghurt kyllingsalat fylte paprika
Ikke lag smørbrød til kveldsmat. Gjøre båter. Stol på oss – familien din vil takke deg.
Få oppskriften
100 dager med ekte mat4. Meal-Prep Kremet pastasalat med brokkoli og rosiner
Spise mens du er på farten? Forbered disse barnevennlige boksene for å spise på en piknik (eller hvis du virkelig er modig, i bilen).
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. French Toast Sticks
Gå bort fra frysergangen. Disse små dunkbare strimlene er superenkle å lage hjemme (og du kan helt snike inn litt fullkornsbrød).
Få oppskriften
Erin McDowell6. One-Pot Mac og ost
Kan vi fortelle deg en hemmelighet? Du trenger ikke å tømme pastaen. Bare kok den i melk, og voilà: det er bare én rett å lage.
Få oppskriften
Blomkål7. Glutenfri osteaktig blomkålbiff
Han ber alltid om tater-totter til middag. Disse små gutta er laget med blomkål og bakt i ovnen, så det er en vinn-vinn for dere begge.
Få oppskriften
Tilbring med Pennies
8. Enkel Margherita Pizza
Vårt forslag: Gjør det enkelt for deg selv ved å hoppe over den hjemmelagde deigen og ta en ball fra matbutikken. (Eller enda bedre, spør din lokale pizzabutikk om de lar deg kjøpe noen og oppbevare dem i fryseren.)
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan9. Honning-stekt gulrøtter
Sist gang du prøvde å gi dine tre år gamle gulrøtter, kastet hun dem mot deg. Denne gangen serverer du dem honning stekt med en yoghurtdippesaus (og hvis barnet ditt er litt eventyrlystent, legg til et snev av harissa).
Få oppskriften
I SLEKT: 'Toddler Whisperer' deler sine beste tips for å håndtere mennesker under 5 år
5 Gutter Baker10. FETTUCCINE MED SMØR
En middag med tre ingredienser som garantert vil glede alle i familien. (Og nevnte vi at den er klar på omtrent 15 minutter?)
Cotter Crunch11. Kokosmel pannekaker
Denne korte stabelen er hemmelig sunn, takket være en banan, eplecidereddik, kokosmel og mandelmelk (og nei, uten sukker).
Vegansk i huset12. Vegansk Arancini
Pop-quiz: Hva er enda bedre enn en cheesy risball? Svar: En stekt cheesy risball.
Få oppskriften
En ny vei til mat13. Taco av blomkål og groblad med sitronpestodressing
Barnet ditt er en sukkerdjevel, så naturlig nok vil han ha noe søtt til middagen. Å legge til bakte plantains til disse næringsrike veggie-tacoene er bare billetten.
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman14. Delicata Squash Ringer med hvitløk-sitronsaus
Glem løkringer: Disse sprø ovnsbakte squashringene er i ferd med å bli barnets nye favorittfingermat. (Og hvis hun hater sitrondipsausen, fungerer ketchup også.)
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Italienske Deli Pinwheel Sandwicher
Sub i kalkun eller skinke (eller bare vanlig ost) etter behov for å tilfredsstille den som spiser mye vedlikehold.
Få oppskriften
Erin McDowell16. Trippeldekker grillet ost
Da du var liten spiste du Kraft-singler på hvitt brød. Spark ting opp et hakk med surdeig og tre typer ost (mozzarella, cheddar og geit).
Få oppskriften
I SLEKT: 19 meierifrie oppskrifter som barna dine faktisk vil spise
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Slow-Cooker Chicken Teriyaki
Det er aldri for tidlig å introdusere barnet ditt til internasjonal mat. (Men kanskje lagre spisepinnene til når hun er litt eldre.)
Få oppskriften
Secrets of Great Second Meals18. Mozzarella-kjøttkakeomelett
Frokost er ditt småbarns favorittmåltid på dagen. Kast eventuelle rester du har for hånden i en frittata og la henne spise frokost til middag.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. BLT Pastasalat
Hei, våre drømmemåltid. Vi elsker å bruke mafaldinepasta eller lasagnenudler kuttet opp i firkanter for å gjøre den fingermatvennlig.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Sprøbakt kyllinganbud
Småbarnet ditt har aldri møtt en kyllingfinger hun ikke likte. Denne mer næringsrike bakte versjonen er intet unntak (spesielt når du kombinerer den med deilig honning-sennep-dipsaus).
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Popcorn blomkål i koreansk stil
Introduser ungen din for den nye favorittmiddagen hennes (lær henne deretter hvordan du sier gochujang).
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Avokado- og svartbønnepastasalat
Sunt fett og protein? Jepp, dette går i vår vanlige turnus.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Stekeplate Quesadillas
Trenger du å få middag på bordet så raskt som mulig? Småbarnet ditt vil gjerne spise om 30 minutter.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Stekt blomkål Mac og ost
Bytt ut halvparten av nudlene med stekt blomkål, og du har en sunn hovedrett som alle i familien vil sluke.
Få oppskriften
I SLEKT: De 41 beste blomkåloppskriftene gjennom tidene
40 forklær25. KORNFRI KYLLINGNUGGETS
Sett en vri på klassiske kyllingnuggets med denne deilige oppskriften. Ved å bruke kokosmel er disse gutta naturlig glutenfrie. I tillegg er de marinert i sylteagurk for ekstra smak.
ERIN MCDOWELL26. MINIKYLLING OG VAFLER
Disse godt krydrede stykkene stekt kylling passer perfekt til litt søte hjemmelagde vafler.
Få oppskriften
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Pannekaketaco med ost og bacon
Vis oss en pjokk som ikke elsker mat formet som annen mat. Skriv inn 'pacos', AKA pannekaketaco fylt med bacon og egg.
Få oppskriften