Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Curd (aka dahi) er en basismat i India.
Kanskje det er derfor vi ofte overser det på vår søken etter å spise sunt og riktig. Men spør alle sørindere, og de vil fortelle deg nøyaktig hvorfor de ikke kan leve uten å ha en liten bolle med den etter hvert måltid hver eneste dag.
Så det er det vi skal utforske nærmere i dagens episode av Fact vs. Fiction - de imponerende fordelene med å spise ostemasse hver dag.
Og hvis du savnet vårt inntrykk av ingefær og dets helsemessige fordeler i gårsdagens episode, så ikke bekymre deg. Du kan lese den riktig her .
Fakta nr. 1: Ostemelk er bedre enn ostemasse laget av bøffelmelk.
Buffelmelk er kjent for sitt høye fett- og proteininnhold sammenlignet med kumelk. Det er derfor folk ofte klager over fordøyelsesbesvær etter at de har fått det. Spesielt de gamle og de unge.
Derfor anbefaler Ayurveda bruk av kumelk til fremstilling av ostemasse i stedet for bøffelmelk.
Fakta nr.2: Du bør ha fersk ostemasse.
Å lagre ostemasse i flere dager og deretter konsumere det er ikke en god ide fordi det ødelegger kvaliteten på bakteriekulturen i produktet.
Så hvis du vil spise ostemasse, anbefaler vi at du har den innen 24 timer etter gjæring.
Fakta nr.3: Laktoseintolerante mennesker kan ha ostemasse.
Mennesker som lider av laktoseintoleranse utvikler diaré og mageproblemer hvis de spiser melk over en viss terskelmengde. Dette skjer fordi syrene som produseres i magen, ikke er i stand til å fordøye melkeproteiner.
Men det er ikke tilfelle med ostemasse.
Dette er fordi ostemasse produseres ved gjæring av melk, noe som i utgangspunktet betyr at den allerede er delvis fordøyd av levende bakterier.
# fakta du ikke vil vite
Fakta 4: Det forbedrer fordøyelsen.
Som nevnt i forrige punkt, produseres ostemasse ved gjæring av melk av bakterier. Nemlig Laktobasiller . Men disse bakteriene er ikke den farlige typen.
Tvert imot kalles Lactobacilli også probiotiske bakterier fordi de erstatter koloniene av skadelige bakterier i tarmen vår, noe som forhindrer magesykdommer og sykdommer og produserer vitamin K for kroppen vår ved å fordøye maten i tarmene.
Fakta nr.5: Å spise ostemasse daglig vil øke immuniteten din.
Foruten å produsere vitamin K for oss, stimulerer Lactobacilli også en økning i antall B- og T-lymfocytter i kroppen vår (også kjent som de hvite ridderne av immunitet).
Faktisk, hvis du har to kopper ostemasse hver dag i 4 måneder, vil immuniteten din forbedres fem ganger.
Fakta 6: Det forbedrer din seksuelle helse.
Melde er et naturlig afrodisiakum. Men det er effekten på seksualiteten din ikke bare begrenset til å forbedre libido og utholdenhet.
Faktisk har den også muligheten til å redusere impotens og øke volumet av produsert sæd.
Fakta 7: Det forbedrer hudtonen din.
Glem andre naturlige midler. Å spise ostemasse hver dag er den tryggeste og billigste måten å forbedre skjønnheten din på.
Dette er fordi ostemasse er rik på vitamin E, sink, fosfor og andre mikromineraler, som kan feste opp huden din, redusere kviser og fjerne tegn på aldring.
I tillegg er det en flott fuktighetskrem!
Fakta 8: Det kan helbrede solbrenthet.
Mens aloe vera kan være det beste middelet mot solbrenthet. Det er ikke alltid lett tilgjengelig, eller billig.
I slike tilfeller er ostemasse det nest beste alternativet fordi påføring over solforbrenning vil umiddelbart lindre smertene, avkjøle området og redusere rødhet.
Faktisk, for best resultat, bør du bruke ostemasse minst 4-5 ganger over solbrenthet hver dag.
Fakta 9: Å ha ostemasse daglig vil forhindre hjertesykdommer.
Dette er fordi ostemasse har evnen til å kutte ned kolesterolet i blodet ditt, og dermed forhindre at plakk tetter seg i arteriene.
Faktisk er det også bra å få ned høyt blodtrykk, og derfor en god mat å ha i kostholdet ditt hvis du er hypertensiv.
Fakta nr.10: Den er fullpakket med mikronæringsstoffer.
Ostemasse er fullpakket med vitaminer og mineraler, som vitamin B12, kalsium, magnesium og sink. Derfor, å ha en ostemasse hver dag er en fin måte å forhindre rare plager i å slå deg ned på grunn av mangler på mikronæringsstoffer.
Les også - Ostemasse risoppskrift: Hvordan lage Thayir Saadam
Fakta 11: Det kan hjelpe deg med å gå ned i vekt.
Ostemasse kan hjelpe deg med å gå ned i vekt på to måter.
En, det reduserer nivået av kortisol i blodet ditt, som er hormonet som er ansvarlig for å avsette fett rundt magen og hjertet.
Og to, det eliminerer søppelmat fra systemet ditt, og hjelper deg derfor med å overvåke kostholdet ditt.
Fakta 12: Det hjelper deg med å opprettholde styrken på tennene og beinene dine.
Ostemasse er rik på kalsium og fosfor, som begge er mineraler som kreves for å opprettholde styrken på tennene og beinene dine.
Faktisk fant en japansk studie av 1000 friske voksne at å spise ostemasse hver dag forbedret munnhelsen til deltakerne ved å redusere befolkningen av skadelige bakterier i munnen, noe som igjen reduserte forekomsten av tannkaries og tannkjøttsykdom.
Fakta nr. 13: Det er en stor stress-buster!
Kortisol gjør deg ikke bare feit. Det øker også stressnivået.
Det er derfor å ha ostemasse hver dag er en fin måte å holde hodet rolig fordi det er i stand til å redusere kroppens sirkulerende kortisolnivåer.
Tross alt er du det du spiser!
Fakta 14: Det forbedrer sulten.
Hvis du er anorektisk eller har mistet interessen for å spise mat (på grunn av depresjon, kreft eller annen sykdom), bør du definitivt legge til ostemasse i det daglige kostholdet ditt, da det er en utmerket mat som bygger appetitten.
Fakta nr. 15: Det er den perfekte maten hvis du lider av diaré.
Du vil kanskje ikke spise noe når du lider av diaré, men du bør gjøre et unntak når det gjelder ostemasse.
Dette er fordi denne enkle, men guddommelige maten er i stand til å absorbere overflødig væske fra tarmen og redusere hyppigheten av badet.
Fakta nr. 16: Det er nyttig ved blødningsforstyrrelser.
K-vitamin er en viktig koagulasjonsfaktor i blodet ditt. Så hvis du har blødningsforstyrrelser eller levercirrhose, bør du definitivt legge til ostemasse i kostholdet ditt, da Lactobacilli i det vil bidra til å fylle på dette vitaminet i blodet ditt.
Hva nå?
Hvis du er indianer, trenger jeg ikke så mange poeng for å overbevise deg om hvorfor det er en god idé å ha ostemasse hver dag.
Men hvis du ikke er det, bør du definitivt hoppe på vogna.
Del denne artikkelen!
Ikke hold all denne fantastiske informasjonen for deg selv. Del det og la verden få vite det også! #abowlofcurd
Les neste episode - 17 Mind-blowing fakta og helsemessige fordeler av kardemomme (Elaichi)