12 OVERRASKENDE HELSEMESSIGE FORDELER AV MANGOSTEEN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

For raske varsler Abonner nå

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
For 8 timer siden Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
For 10 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
13 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Helse Ernæring Ernæring oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn 23. september 2019

Omtales som en 'dronning av den tropiske frukten', ser denne eksotiske frukten ut som rundformet brinjal på grunn av sin dype lilla hud og lysegrønne kalyx. Noen gjetninger? Vi snakker om Mangosteen, en søt, duftende, pittig og deilig frukt som vokser i de tropiske regnskogene i Indonesia, Thailand, Malaysia, Filippinene og noen deler av India og Srilanka ^[1] .

Botanisk er mangosteen kjent som Garcinia mangostana. Det indre av frukten inneholder 4-10 snøhvit, kjøttfull og myk masse som er ordnet i trekantede segmenter som appelsiner og smelter som iskrem så snart vi holder den i munnen.

Mangosteen er kjent for tonn helsemessige fordeler. Den har anti-kreft, anti-betennelse, antioksidant, astringerende og antibakterielle egenskaper og er også fylt med mange mineraler og vitaminer som kreves av kroppen vår ^[to] .

Les også:

Ernæringsmessig verdi av mangosteen

100 g mangostan inneholder 73 kcal energi og 80,94 g vann. Andre viktige næringsstoffer i mangosteen er som følger ^[3] :

0,41 g protein
17,91 g karbohydrat
1,8 g fiber
12 mg kalsium
0,30 mg jern
0,069 mg kobber
13 mg magnesium
8 mg fosfor
48 mg kalium
13 mg mangan
7 mg natrium
0,21 mg sink
2,9 mg vitamin C
0,05 mg vitamin B1
0,05 mg vitamin B2
0,286 mg vitamin B3
31 mcg folat
2 mcg vitamin A

Bortsett fra disse inneholder den også 0,032 mg pantotensyre (vitamin B5) og 0,018 mg pyridoksin (vitamin B6).

Helsemessige fordeler av mangosteen

1. Minimerer oksidativt stress: Mangosteen er et kraftverk av antioksidanter, da det inneholder essensielle antioksidante næringsstoffer som folat og vitamin C. Frukten inneholder også xantoner, en unik planteforbindelse med en sterk antioksidantegenskap som hjelper til med å minimere oksidativt stress i kroppen ^[4] .

2. Øker immuniteten: Antioksidanten xanthones ^[4] og vitamin C ^[5] funnet i mangosteen hjelper med å forbedre immunforsvaret. Xanthones kjemper mot frie radikaler mens vitamin C fremmer produksjonen av hvite blodlegemer i kroppen.

3. Fremmer hjertehelse: Mangosteen er rikelig i mineraler som kobber, magnesium, kalium og mangan som hjelper til med å regulere blodtrykket for å fremme et sunt hjerte. Det hjelper også med å forhindre utbrudd av andre kardiovaskulære problemer som hjerteinfarkt ^[to] .

4. Forhindrer risikoen for betennelsessykdommer: Xantoner og det høye fiberinnholdet i mangostan forhindrer risikoen for flere lidelser forårsaket på grunn av betennelse som astma ^[6] , hepatitt, allergi, skade, forkjølelse og andre.

5. Opprettholder sunn hud: Fruktens antioksidantegenskaper hindrer huden i å beskadige ultrafiolett stråling. Dessuten hjelper vitamin C og antimikrobiell egenskap til mangostan til å behandle kviser, noe som gir huden en naturlig glans ^[7] .

6. Behandler fordøyelsesproblemer: Det høye kostfiberinnholdet i denne lilla frukten bidrar til å lette forstoppelse. Skallet av frukten er også effektivt ved behandling av diaré og dysenteri ved å øke det prebiotiske inntaket ^[8] .

7. Hjelper i vektkontroll: Denne saftige frukten inneholder mye fiber, lite kalori, null mettet fett og null kolesterol. Alle disse egenskapene gjør mangosteen til en sunn kostholdig fiberrik mat som kan hjelpe deg med vektkontroll ^[9] .

8. Behandler diabetes: Daglig inntak av mangostan er effektivt for å redusere insulinresistensen i kroppen på grunn av tilstedeværelsen av xantoner i frukten. Også fiberinnholdet hjelper til med å stabilisere blodsukkeret og håndtere diabetes ^[9] .

9. Kan forhindre kreft: Det hevdes at den kraftige antioksidanten og antiinflammatoriske egenskapene til mangostan hjelper til med å bekjempe kreftcellene og hemmer veksten, spesielt i mage-, bryst- og lungevev. Imidlertid er det ikke tilstrekkelig bevis ^[10] .

10. Fremskynder sårheling: Den høye mengden essensielle vitaminer og mineraler i mangostan hjelper til med å øke sårhelingen. Barken og bladene på treet brukes til å lage medisiner for sår på grunn av den raskere gjenopprettingsegenskapen ^[elleve] .

11. Lindrer menstruasjonsproblemer: Mangosteen næringsstoffer hjelper til med å gjøre menstruasjonen regelmessig hos kvinner og letter symptomene knyttet til før menstruasjon. Frukten brukes i stor grad i Indonesia for å behandle menstruasjonsrelaterte problemer ^[to] .

12. Har snerpende egenskaper: Den astringerende egenskapen til mangosteen gir oss mange helsemessige fordeler. Det hjelper til med å kurere munn- og tungeproblemer som trøske (gjærinfeksjon) og afta (sår). Det kurerer også sår i tannkjøttområdet ^[12] .

Hvordan konsumere mangosteen

Ved modning blir den indre hvite frukten av mangostan myk og grøtaktig, noe som gjør det enkelt å konsumere. For dette er alt du trenger å gjøre å holde frukten i begge hendene og ved hjelp av tommelen, trykk forsiktig i midten for å åpne skallet. Når skallet går i stykker, trekk de to halvdelene sakte fra hverandre og nyt den himmelske, syrlige smaken av frukten. Du kan også bruke en kniv til å kutte rundt midten av mangostan og åpne den.

Mens du åpner frukten, må du være forsiktig med den lilla fargen fra skallet, da det kan flekke klær og hud.

Les også:

Bivirkninger av mangosteen

Bivirkningene forårsaket av frukten er veldig minimale, da de fleste ganger er det bevist å være trygge for mennesker. Imidlertid er noen få bivirkninger av mangosteen som følger ^{[1. 3]} :

Hvis det tas i stor mengde, kan det redusere blodproppprosessen.
Kosttilskuddene kan forårsake visse bivirkninger hos gravide og ammende kvinner ^[14] .
Hvis mangostan tas med blodfortynnende medisiner, kan det føre til overdreven blødning.
Høy dose frukt kan senke sentralnervesystemets respons.
Det kan forårsake bedøvelse hvis det tas sammen med noen urter eller medisiner mot depresjon (Nevn hvilken type rusmidler eller urter).

Forholdsregler

Få forholdsregler du må huske på når du bruker mangostan, er som følger:

Unngå å spise frukten hvis du har irritabel tarmsyndrom.
Unngå frukten hvis du er overfølsom og opplever visse typer allergi etter å ha spist den.
Unngå å gi mangostanjuice til spedbarn.
Unngå frukten hvis du er gravid ^[14] .

Mangosteen Jam Oppskrift

Ingredienser

200 g mangostanmasse
70 g sukker
15-17 g lime juice
4 g pektin, brukt som geleringsmiddel og fortykningsmiddel
50 g vann

Metode

Bland mangostanmasse med vann og rør til blandingen blir myk.
Bland sukker med vann i en egen panne og varm opp blandingen til den oppløses.
Filtrer sukkersirupen med en fin klut.
Tilsett sirupen i mangostanblandingen sammen med pektin og limesaft.
Fortsett å røre til den blir tykk som en syltetøy.
Hell syltetøyet i en syltetøyflaske og lukk lokket tett.
Server den når den er kjølt.

Se referanser fra artikkelen

[1]Pedraza-Chaverri, J., Cárdenas-Rodríguez, N., Orozco-Ibarra, M., & Pérez-Rojas, J. M. (2008). Medisinske egenskaper til mangosteen (Garcinia mangostana). Mat og kjemisk toksikologi, 46 (10), 3227-3239.
[to]Gutierrez-Orozco, F. og Failla, M. L. (2013). Biologiske aktiviteter og biotilgjengelighet av mangosteen xantoner: en kritisk gjennomgang av gjeldende bevis. Næringsstoffer, 5 (8), 3163–3183. doi: 10.3390 / nu5083163
[3]Mangosteen, hermetisk, sirupspakke. USDA databaser for matsammensetning. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. Hentet 19.09.2019
[4]Suttirak, W., og Manurakchinakorn, S. (2014). In vitro antioksidantegenskaper av mangostenskallekstrakt. Journal of food science and technology, 51 (12), 3546–3558. doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
[5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Funksjonell drikk av Garcinia mangostana (mangosteen) forbedrer antioksidantkapasiteten i plasma hos friske voksne. Matvitenskap og ernæring, 3 (1), 32–38. doi: 10.1002 / fsn3.187
[6]Jang, H. Y., Kwon, O. K., Oh, S. R., Lee, H. K., Ahn, K. S., & Chin, Y. W. (2012). Mangosteen xanthones demper ovalbumin-indusert luftveisbetennelse i en musemodell av astma. Mat og kjemisk toksikologi, 50 (11), 4042-4050.
[7]Ohno, R., Moroishi, N., Sugawa, H., Maejima, K., Saigusa, M., Yamanaka, M.,… Nagai, R. (2015). Mangosteen perikarpekstrakt hemmer dannelsen av pentosidin og forbedrer hudens elastisitet. Tidsskrift for klinisk biokjemi og ernæring, 57 (1), 27–32. doi: 10.3164 / jcbn.15-13
[8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J. M., Berman-Booty, L. D., Galley, J. D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T.,… Failla, M. L. (2014). Kosthold α-mangostin, en xanton fra mangostanfrukt, forverrer eksperimentell kolitt og fremmer dysbiose hos mus. Molekylær ernæring og matforskning, 58 (6), 1226–1238. doi: 10.1002 / mnfr.201300771
[9]Devalaraja, S., Jain, S., og Yadav, H. (2011). Eksotiske frukter som terapeutiske komplement for diabetes, fedme og metabolsk syndrom. Internasjonal matforskning (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856–1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
[10]Yeung, S. (2006). Mangosteen for kreftpasienten: fakta og myter. Journal of the Society for Integrative Oncology, 4 (3), 130-134.
[elleve]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Daglig inntak av en mangostanbasert drink forbedrer in vivo antioksidanter og antiinflammatoriske biomarkører hos friske voksne: en randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert klinisk studie. Matvitenskap og ernæring, 3 (4), 342-348.
[12]Janardhanan, S., Mahendra, J., Girija, A. S., Mahendra, L., & Priyadharsini, V. (2017). Antimikrobielle effekter av Garcinia Mangostana på kariogene mikroorganismer. Tidsskrift for klinisk og diagnostisk forskning: JCDR, 11 (1), ZC19 – ZC22. doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
[1. 3]Aizat, W. M., Ahmad-Hashim, F. H., og Syed Jaafar, S. N. (2019). Valorisering av mangosteen, 'Dronningen av frukt', og nye fremskritt innen etterhøsting og innen mat og ingeniørarbeid: En gjennomgang. Journal of advanced research, 20, 61–70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
[14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Daglig forbruk av en mangostanbasert drink forbedrer in vivo antioksidanter og betennelsesdempende biomarkører hos friske voksne: en randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert klinisk studie. Matvitenskap og ernæring, 3 (4), 342–348. doi: 10.1002 / fsn3.225