Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Sharad Pawar blir utskrevet fra sykehus om to dager
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Sabudana for glødende hud og hår | Få mykt hår og skinnende hud med sabudana. BoldskyI indiske husholdninger er sabudana eller tapioka perle et kjent navn, da de blir spist populært som en favoritt frokost og kveldssnack. Det være seg i form av sabudana khichdi, sabudana kotelett eller sabudana kheer, sabudana tilbyr en rekke helsemessige fordeler.
Hva er Sabudana (Tapioca Pearls)?
Sabudana eller tapioka perle er laget av tapioka sago. Tapiokasagoen er et stivelsesholdig stoff hentet fra Cassava-roten. Siden det hovedsakelig er i stivelsesform, har det en veldig lav mengde næringsstoffer [1] . Den stivelsesholdige væsken presses ut fra Cassava-roten og væsken holdes for å fordampe. Når alt vannet er tørket opp, blir pulveret bearbeidet og brukt til å lage flak, perler og hvitt mel.
Tapioca sago kommer for det meste i form av perler som lett blir tilsatt melk, vann eller ris for å tykne blandingen og forvandle den til en lapskaus, karri eller pudding.
Ernæringsmessig verdi av Sabudana (Tapioca perler)
100 gram tapiokaperler inneholder 10,99 g vann og 358 kcal. De inneholder også:
- 0,02 gram totalt lipid (fett)
- 88,69 gram karbohydrater
- 0,9 gram kostfiber totalt
- 3,35 gram sukker
- 0,19 gram protein
- 20 milligram kalsium
- 1,58 milligram jern
- 1 milligram magnesium
- 7 milligram fosfor
- 11 milligram kalium
- 1 milligram natrium
- 0,12 milligram sink
- 0,004 milligram tiamin
- 0,008 milligram vitamin B6
- 4 ug folat
Helsemessige fordeler av Sabudana (Tapioca perler)
1. Støtter vektøkning
Hvis du vil legge på deg, er tapioka-perler den rette maten, da de inneholder store mengder karbohydrater og kalorier. Rundt 100 gram sabudana inneholder 88,69 gram karbohydrater og 358 kalorier. Å spise mer kalorier enn det kroppen din trenger, vil få deg til å gå opp i vekt. Ettersom sabudana er en stivelsesholdig mat, vil du lett gå opp i vekt [to] .
2. Gir energi
En av hovedårsakene til at sabudana er en må-ha-mat under Navratri-faste, er at den gir kroppen energi [3] . Noen mennesker bryter fort med sabudana khichdi eller pudding for å gi kroppen øyeblikkelig energi. Det er også kjent at sagogrøt effektivt behandler overflødig galle, da det gir en avkjølende effekt for å redusere kroppens varme mens du er på rask.
3. Hjelpemiddel i muskelvekst
Hvis du er vegetarianer, er sabudana en god proteinkilde som kreves for vekst av muskler, reparerer skadede celler og vev og hjelper også til cellevekst. [4] . Bortsett fra muskelvekst, lar denne komfortmaten deg også få fysisk styrke. Så vegetarianere, du kan begynne å spise sabudana for ditt daglige proteininntak. Hvis du vil bygge muskler, kan sabudana også være en god mat å ha som en matbit før og etter trening.
4. Styrker bein
Selv om mineralinnholdet i tapiokaperler er begrenset, har de kalsium, magnesium og jern. Alle disse mineralene hjelper til med å skape beinvev som styrker beinmineraltettheten, forhindrer leddgikt og osteoporose [5] . Ha en bolle med sabudana khichdi daglig for å opprettholde beinhelsen og forbedre beinfleksibiliteten.
5. Senker blodtrykket
Sabudana inneholder betydelige mengder kalium som er kjent for å holde blodtrykket under kontroll. Dette mineralet fungerer som en vasodilator som virker ved å slappe av spenningen i blodårene og åpne dem opp. Dette fremmer sunn blodstrøm gjennom blodkarene, som et resultat senkes blodtrykket og det blir mindre belastning i hjertet [6] .
6. Forbedrer fordøyelsen
Tapioca er kjent for å forhindre magerelaterte problemer som gass, oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og forstoppelse. Den inneholder en god mengde fiber, protein, fett og karbohydrater som øker stoffskiftet og hjelper deg med å opprettholde god fordøyelseshelse. Kostfiber kan øke hastigheten på fordøyelsesprosessen og balansere de sunne tarmbakteriene [7] .
7. Fremmer hjertehelsen
Sabudana inneholder null kolesterol, noe som faktisk er bra, da du ikke trenger å bekymre deg for høyt kolesterol. En økning i kolesterol forårsaker opphopning av plakk i arteriene som er kjent som aterosklerose [8] . Denne tilstanden kan ytterligere føre til hjerteinfarkt, hjerneslag og angina. Så hold hjertet ditt sunt ved å konsumere sabudana.
8. Bekjemper fødselsskader
Tilstedeværelsen av folat og vitamin B6 i sabudana hjelper til riktig utvikling av fosteret og forhindrer forekomsten av nevralrørsdefekter hos spedbarn [9] , [10] . Dette kan ha en alvorlig effekt på det nyfødte. Folat er et viktig næringsstoff som kreves for gravide i løpet av de første månedene av svangerskapet.
9. Ikke-allergisk i naturen
Tapioca eller sabudana er fri for gluten, nøtter og korn, slik at folk som er følsomme for gluten, som har cøliaki og nøtterallergier, ikke har problemer med å konsumere denne maten [elleve] , [12] . Du kan bruke tapiokamel i stedet for raffinert hvitt mel, da sistnevnte inneholder gluten. Tapiokamel regnes som det beste alternativet til hvitt mel.
10. Fremmer tarmhelsen
Sabudana er en god kilde til resistent stivelse, en type stivelse som passerer gjennom fordøyelseskanalen uten å bli fordøyd. Når den motstandsdyktige stivelsen når tykktarmen, mater den de sunne tarmbakteriene, og holder tarmen sunn [1. 3] .
11. Forbedrer treningsytelsen
Studier har vist at drinker som inneholder sago og soyaprotein under trening kan forsinke tretthet under sykkelopplæring med høy intensitet. Det er fordi sago er en utmerket kilde til karbohydrater som gir kroppen din energi [14] .
Måter å spise Sabudana
Sabudana blir først dynket i vann i 5-6 timer eller over natten slik at den blir myk og lett å spise.
Her er forskjellige måter å forberede dem på:
- Forberede sabudana khichdi ved å blande sabudana, poteter og peanøtter og koke den i mikrobølgeovnen.
- Forberede sabudana tikki ved å mase den opp med potet og steke den i olje.
- For å lage tapioka-pudding, bland tapioka-perler med kokosmelk eller helmelk og server med fruktpålegg.
- Du kan også forberede deg sabudana kheer , en vanlig søt tallerken laget under festivaler.
- Boblete er en drink som er laget ved bruk av tapioka-perler, melk, brygget te, sukker og serveres med seige tapioka-perler, fruktgelé og pudding.
Vanlige vanlige spørsmål
Kan du spise sabudana daglig?
Ja, du kan inkludere sabudana i det daglige kostholdet ditt, da det er lettere å fordøye. Men hvis du ønsker å gå ned i vekt, bør du konsumere det med måte.
Er sabudana bra for diabetikere?
Sabudana har et høyt karbohydratinnhold som kan føre til en økning i blodsukkernivået. Så diabetespersoner bør ikke konsumere på daglig basis.
Er sabudana helseskadelig?
Når sabudana behandles riktig, har det ingen negative effekter, men hvis det er dårlig behandlet, kan det forårsake cyanidforgiftning. Kassava røtter inneholder en giftig forbindelse kalt linamarin, som blir omdannet til hydrogencyanid i kroppen og kan forårsake cyanidforgiftning.
Er Sabudana bra for å faste?
Sabudana er den vanligste retten som spises under faste, fordi den gir den sårt tiltrengte energien, har en avkjølende effekt på kroppen og holder deg mett i lengre tid.
