Bakgrunn: amguy/Getty Images / Williams-SonomaDet Ina Garten sier, det gjør vi. Bruk oversize chambray? Tilbered en brisket som mater åtte, men server den bare til Jeffrey? Kjøpe bare god vanilje? Sjekk, sjekk og sjekk. Men Ina, hvordan kan vi være sikre på at vår gode vanilje er god nok ?
Heldig for alle oss Barefoot Contessa superfans (kall oss Ina's Angels), kjøkkendronningens nettsted har en omfattende guide til hennes favorittdingser, ingredienser og merker. På listen er selvfølgelig henne gå til merke av vanilje , Nielsen-Massey Madagaskar Bourbon ren vaniljeekstrakt. Selv om vår tillit til Inas ord ikke kjenner noen grenser, kan vi også bekrefte at det er et ekstrakt av høy kvalitet (bra, om du vil) som vil gi en deilig jeg vet ikke hva til dine kjeks, kaker og sandkaker. Den er også allment tilgjengelig på Matvarebutikker , spesialitetsbutikker (som Williams-Sonoma ) og selvfølgelig Amazon Prime .
Du kan kjøpe vanilje i flasker så små som to unser (og opptil 128 gram), og mens prisene svinger, er det vanligvis rundt per unse. Jepp, vi vet at det er en pen krone å betale for en enkelt ingrediens, men med tanke på at det er en verdensomspennende mangel på vanilje, er ekstraktet neppe noen gang kommer i salg. (Morsomt faktum: Det er det nest dyreste krydderet etter safran.) Garten har til og med gått på rekorden og sagt at det er hennes favorittsmak gjennom tidene , så du vet at det må være bra.
Vi vil gjøre alt for Ina – inkludert å forfølge vaniljeprisene for et godt salg.
I SLEKT: De 10 beste kjøkkengavene å gi, ifølge matredaktøren vår
Denne artikkelen gjenspeiler priser ved publisering som kan endres.
