Ringer alle anglofile: Hvis du, som oss, regner ost som en av de fire viktigste matvaregruppene dine (sammen med pasta, brød og vin), vil du bli glad for å høre at det er en ny cheddar i byen ... hele veien fra over dammen.
Jepp, Cathedral City® cheddarost (som er laget av den eneste cheddarprodusenten som innehar den ettertraktede Royal Warrant, noe som betyr at cheddaren er levert til Hennes Majestet Dronningens kongelige husholdning) som nettopp ble lansert i USA.
Det elskede britiske merket gir ut tre varianter her i USA: Mature Cheddar, en jevn, myk og enormt allsidig variant som er dypt trøstende; Ekstra moden cheddar, med en fast tekstur og rik, men kremaktig smak med hver bit og modnet i 14 måneder; og Vintage, en vakkert balansert, fyldig, glatt, men sprø ost med en intens langvarig smak som er modnet i hele 20 måneder.
Alle tre oster er laget av melk fra kyr oppdrettet på gårder i Sørvest-Englands rikeste felt, etter den samme hemmelige oppskriften som Cathedral City Cheese har brukt i over 50 år på sitt prisbelønte kremeri.
Så enten det er som et happy hour-utstyr (fordi hvem elsker ikke ost som har en historie?), som en Thanksgiving-side av makaroni eller som en midnattsmatbit (hei, ingen dom her), Cathedral City Cheese bør legges til statistikken for dagligvarelisten din. Merket vil være tilgjengelig i mer enn 5000 butikker over hele landet innen høytiden (inkludert utvalgte Albertsons, Safeway, Harris Teeter, Price Chopper, Food Lion, ShopRite og Piggly Wiggly-butikker).
Nå, om du bør bruke hvite hansker og ringe en bitteliten sølvbjelle mens cheddaren serveres? Helt opp til deg.
