SKALLDYRALLERGI: SYMPTOMER, RETTSMIDLER OG BEHANDLING

For raske varsler Abonner nå

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
7 timer siden Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
For 12 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Helse Forstyrrelser kur Forstyrrelser Cure oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Oppdatert: Mandag 17. desember 2018, 14:56 [IST]

Matallergier kan noen ganger forverres i en slik grad at det kan føre til at en person dør. Noen vanlige matvarer som forårsaker allergi er melk, egg, nøtter, fisk, hvete, soyabønner og skalldyr. Men skalldyr topper listen over matallergier. I denne artikkelen vil vi skrive om hva som forårsaker skalldyrallergi, symptomer og rettsmidler.

Hva er skalldyrallergi og hva forårsaker det?

Skalldyr er delt inn i to hovedkategorier - krepsdyr (krabber, hummer, kreps, reker, krill og reker) og bløtdyr (blekksprut, blekksprut, kamskjell, muslinger, blåskjell og østers).

Ofte er de vanligste typene av skalldyrallergi forårsaket av reker, krabber, hummer, muslinger, østers og blåskjell ^[1] . Ifølge Food Allergy Research and Education (FARE) opplever om lag 60 prosent av personer med skalldyrallergi sin første allergiske reaksjon som voksne.

Skalldyrallergi oppstår når immunforsvaret reagerer på et muskelprotein kalt tropomyosin som er tilstede i forskjellige arter av skalldyr ^[to] . Deretter begynner antistoffene å frigjøre kjemikalier som histamin for å angripe tropomyosin, noe som resulterer i allergisymptomer.

Symptomer på skalldyrallergi

I følge American College of Allergy, Asthma and Immunology er symptomene på skalldyrallergi:

magesmerter
diaré
oppkast
fordøyelsesbesvær
utslett
tungpustethet
kortpustethet
repeterende hoste
hevelse i munnen
svimmelhet
blek farging av huden
svak puls.

For å forhindre at symptomene forverres, er dette noen av virkemidlene du kan prøve.

Rettsmidler for skalldyrallergi

1. Ingefær

Ingefær har antiinflammatoriske, antibakterielle, antioksidante og smertestillende egenskaper ^[3] . Hvis matallergisymptomet ditt er magerelaterte lidelser som oppkast, kvalme og diaré, er ingefær krydderet som kan gi lindring. Det kan redusere kløende hud og styrke immunforsvaret.

Drikk 2 til 3 kopper ingefærte i noen dager til du får lettelse.

2. Sitroner og limes

Sitroner og limes er et flott middel for behandling av skalldyrallergi. Tilstedeværelsen av vitamin C og andre antioksidanter hjelper til å øke immunforsvaret ^[4] . Det vil hjelpe å bli kvitt urenheter og giftstoffer ut av systemet.

Drikk et kaldt sitronvann hele dagen.

3. Probiotika

Når de allergiske reaksjonene begynner å vises, anbefales det å ha probiotiske matvarer som yoghurt, kefir, tempeh, kimchi, etc. Å ha disse matvarene vil hjelpe deg å overvinne magesmerter og diaré, et vanlig symptom på skalldyrallergi. Det vil ytterligere hjelpe til med å opprettholde sunne bakterier i tarmen ^[5] .

Spis en kopp usøtet yoghurt, da det vil hjelpe deg med å berolige magen.

4. MSM (metylsulfonylmetan)

MSM (metylsulfonylmetan) er en svovelkjemisk forbindelse med betennelsesdempende egenskaper. Det finnes i matvarer som kaffe, te, melk, tomater, alfalfa-spirer, grønne grønnsaker, epler, bringebær og fullkorn. Denne forbindelsen er effektiv i beroligende allergisymptomer. Tilstrekkelige mengder MSM i kroppen din vil myke celleveggene, slik at kroppen kan skylle ut fremmede partikler fra kroppen.

Uten tilstrekkelige mengder MSM blir celleveggene harde som stopper væskestrømmen gjennom celleveggene og lar ikke allergenene bevege seg ut fra kroppen.

Ta med MSM-mat i kostholdet ditt for å redusere symptomene.

5. Vitamin B5 rik mat

Vitamin B5, også kjent som pantotensyre, er kjent for å raskt redusere allergisymptomer. Dette vitaminet finnes i matvarer som kjøtt, korn, meieriprodukter, belgfrukter, etc. Personer som lider av skalldyrallergi kan ha vitamin B5-matvarer for å støtte binyrene, styrke immunforsvaret, kontrollere nesetetthet og holde fordøyelseskanalen intakt.

Forbruke vitamin B5 rik mat daglig til symptomene reduseres.

6. Hvitløk

Dette krydderet kan senke symptomene på skalldyrallergi ved å styrke immunforsvaret og gjøre det motstandsdyktig mot matallergener på grunn av dets antioksidant og antiallergiske aktiviteter. ^[6] . Hvitløk er en antihistaminmat som har den sterke evnen til å lindre symptomer på skalldyrallergi som pustevansker, tett nese og nysing. Å ha hvitløk vil redusere den reaktive prosessen med det kjemiske histaminet, slik at det ikke blir alvorlig.

Tilsett fersk hvitløk i grønnsaksupper, gryteretter og ris.

7. L-glutaminrike matvarer

L-glutamin er en aminosyre som kan bidra til å øke immunforsvaret og behandle lekk tarmsyndrom ved å øke immuncelleaktiviteten i tarmen, og derved forhindre infeksjon og betennelse. Glutaminforbindelsen har mekanisk evne til å stoppe betennelse og oksidativt stress ^[7] .

Ha mat som hvit ris, mais, kål rik på L-glutamin.

8. Grønn te

Grønn te er en drikke med antihistaminegenskaper som kan bidra til å redusere allergisymptomer. Det er på grunn av EGCG (epigallocatechin gallate), en rikelig antioksidant som finnes i grønn te som hjelper til å styrke immunforsvaret mot å bekjempe matallergener. Det vil bekjempe symptomer som nysing, rennende øyne og tungpustethet ^[8] .

Drikk 2 til 3 kopper grønn te daglig.

Diagnose av skalldyrallergi

Diagnostisering av skalldyrallergi er komplisert da symptomene kan variere fra person til person. En person kan ha en allergisk reaksjon, ikke bare ved å spise skalldyr, men også ved å komme i kontakt med den.

Når den allergiske reaksjonen dukker opp, er det viktig å konsultere en allergolog. Allergisten vil gjøre et par tester, for eksempel en blodprøve, og utføre hudprikketester for å vise om matspesifikke immunglobin E-antistoffer er i kroppen eller ikke.

En allergolog kan stille spørsmål som hvor mye du spiste, historien om matallergi, hvor lang tid det tok før symptomene dukket opp og hvor lang tid det varte.

Han eller hun vil også gi tips om hvordan man kan håndtere eksponering og symptomer på skalldyrallergi når de er diagnostisert.

Behandling av skalldyrallergi

Hvis det er en alvorlig allergisk reaksjon, er adrenalin den fremste behandlingen for anafylaksi, en sjelden allergisk reaksjon som forårsaker alvorlige symptomer som pusteproblemer, elveblest, tetthet i halsen, magesmerter, reduksjon i blodtrykk og rask hjerterytme. Anafylaksi er dødelig og kan skje i løpet av sekunder etter eksponering.

Allergisten vil foreskrive deg en autoinjektor epinefrin og vil lære deg hvordan du bruker den. Dette bør brukes umiddelbart når du opplever alvorlige symptomer. Det er vanlige bivirkninger av adrenalin inkludert angst, rastløshet, rystelse og svimmelhet, så hvis du har noen eksisterende tilstander, snakk med allergologen din.

Administrere skalldyrallergi

Det viktigste er å unngå sjømat og være forsiktig når du spiser ute på restauranter.

Se opp for matetiketter som inneholder sjømat som ingrediens.

Vær forsiktig med fiskekraft og fiskesaus da de inneholder fiskeprotein.

Hold deg utenfor kjøkkenområdet der sjømaten koker, da du kan være følsom overfor proteinet som slippes ut i luften.

Hva er skalldyrsforgiftning og hvordan er det forskjellig fra skalldyrallergi?

Forskning har vist at skalldyrforgiftning oppstår hvis sjømat er forurenset med bakterier eller oftest virus ^[9] . Forbruk av forurenset skalldyr som krabber, muslinger, reker, østers, tørket fisk og saltet rå fisk vil forårsake kvalme, oppkast, diaré og magesmerter, og effekten av skalldyrforgiftning starter etter 4 til 48 timers spising.

Mens skalldyrallergi oppstår når immunforsvaret reagerer annerledes på proteinet tropomyosin som er tilstede i skalldyr.

Å konkludere...

Hvis du er allergisk mot skalldyr, er det andre matalternativer å velge mellom, som biff, bønner, linser, kylling, kyllingelever og egg, da de alle er proteinrike matvarer.

Se referanser fra artikkelen

[1]Woo, C. K., & Bahna, S. L. (2011). Ikke all skalldyr 'allergi' er allergi! .Klinisk og translasjonell allergi, 1 (1), 3.
[to]Yadzir, Z. H., Misnan, R., Bakhtiar, F., Abdullah, N., & Murad, S. (2015). Tropomyosin, den viktigste tropiske østersen Crassostrea belcheri allergen og effekten av matlaging på dens allergenisitet. Allergi, astma og klinisk immunologi: offisiell journal for Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology, 11, 30.
[3]Mashhadi, N. S., Ghiasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L., & Mofid, M. R. (2013). Antioksidative og antiinflammatoriske effekter av ingefær i helse og fysisk aktivitet: gjennomgang av gjeldende bevis. International journal of preventive medicine, 4 (Suppl 1), S36-42.
[4]Carr, A., & Maggini, S. (2017). Vitamin C og immunfunksjon. Næringsstoffer, 9 (11), 1211.
[5]Adolfsson, O., Meydani, S. N., & Russell, R. M. (2004). Yoghurt og tarmfunksjon. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (2), 245–256.
[6]Kim, J. H., Nam, S. H., Rico, C. W., & Kang, M. Y. (2012). En komparativ studie om antioksidative og antiallergiske aktiviteter av ferske og eldre ekstrakter av svart hvitløk. International Journal of Food Science & Technology, 47 (6), 1176–1182.
[7]Rapin, J. R., & Wiernsperger, N. (2010). Mulige koblinger mellom tarmpermeabilitet og prosessering av mat: En potensiell terapeutisk nisje for glutamin.Klinikker (Sao Paulo, Brasil), 65 (6), 635–43.
[8]American Chemical Society. (2002, 19. september). Grønn te kan bekjempe allergier.
[9]Lopata, A. L., O'Hehir, R. E., & Lehrer, S. B. (2010). Skalldyrallergi. Klinisk og eksperimentell allergi, 40 (6), 850–858.