Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuten 22. april: Sjekk detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Rasgulla er en tradisjonell bengalsk søt som tilberedes i de fleste husholdninger og butikker. Den bengalske rasgullaen er kjent over hele India og er høy etterspurt. De er svampete og saftige hvite kuleformede biter som er dynket i sukker sirup.
Den svampete rasgullaen er laget ved å curdle melken og lage chena fra den. Den blir deretter laget til kuler og dyppet i sukkersirup. Det er lov å suge i omtrent 5-6 timer, og resultatet er deilige rasgullas.
Den myke og svampete i kompliment med den saftige sirupen gjør denne søte til en av de mest populære og likte søtsaker. Rasgulla krever kompetanse for å få det riktig. Den vanskelige delen er å få de runde ballene til ikke å knekke eller knekke. Når det er oppnådd, er dette søte å dø for.
Her er en enkel og autentisk oppskrift på hvordan du lager rasgulla i bengalsk stil. Se videoen og følg trinnvis fremgangsmåte med bilder.
RASGULLA OPPSKRIFT VIDEO
Rasgulla Oppskrift | Bengali Rasgulla Oppskrift | Svampete Rasgulla Oppskrift Rasgulla Oppskrift | Bengali Rasgulla Oppskrift | Svampete Rasgulla Oppskrift Forberedelsestid 1 timer Koketid 4H Total tid 5 timerOppskrift av: Meena Bhandari
Oppskriftstype: Søtsaker
Serverer: 7 stk
Ingredienser-
Melk - 1 liter
Hvit eddik - 1/4 kopp
Vann - 8 kopper
Isvann - 1 kopp
Maismel - 1/4 ts
Sukker - 1 kopp
Rose vann - 1 ts
Hvordan forberede-
1. Tilsett melk i en oppvarmet panne.
2. La det koke.
3. Tilsett deretter en spiseskje eddik og en spiseskje vann.
4. Gjenta prosessen med å tilsette eddik og vann til melken krøller seg.
5. Når den har stått, må du slå av ovnen og tilsette straks isvann.
6. Tilsett deretter 1 og 1/2 kopp vann igjen og la det legge seg.
7. Sil vannet og hold det til side i en halv time for at vannet skal renne helt ut.
8. Tilsett den silede chenaen i en mikserkrukke.
9. Tilsett maismel og mal det til en granulær pasta.
10. Overfør den på en tallerken.
11. Mos den godt med håndflaten for å unngå klumper.
12. Elt den til en glatt deig.
13. Del den i like store deler.
14. Kjevle dem til små rundkuler.
15. Tilsett sukker i en oppvarmet panne.
16. Tilsett straks 6 kopper vann.
17. Dekk det med et lokk og la det koke på høy flamme, til sukkeret oppløses.
18. Når det begynner å koke, tilsett kulene i sukkersirupen.
19. Dekk det med lokket igjen og la det koke i 10-15 minutter.
20. Åpne lokket og slå av ovnen.
21. Tilsett rosevann og dekk det med et lokk og la det avkjøles.
22. Kjøl i 3-4 timer og server kjølt.
- 1. Kramling av melk kan gjøres med sitron-, ostemasse- eller sitronsyrekrystaller. Imidlertid må ovnen skrus av mens du koker i disse tilfellene.
- 2. Forsikre deg om at rasgulla-kulene ikke har sprekker eller åpninger, da det er sjanser for at de knekker.
- 3. Forsikre deg om at sukkersirupen er tilberedt i et bredt kar. Det vil være lett å suge rasgulla-kulene i den.
- Serveringsstørrelse - 1 stk
- Kalorier - 120 kal
- Fett - 1,8 g
- Protein - 1,7 g
- Karbohydrater - 25 g
- Sukker - 25 g
TRINN FOR TRINN - HVORDAN LAGE RASGULLA
1. Tilsett melk i en oppvarmet panne.
2. La det koke.
3. Tilsett deretter en spiseskje eddik og en spiseskje vann.
4. Gjenta prosessen med å tilsette eddik og vann til melken krøller seg.
5. Når den har stått, må du slå av ovnen og tilsette straks isvann.
6. Tilsett deretter 1 og 1/2 kopp vann igjen og la det legge seg.
7. Sil vannet og hold det til side i en halv time for at vannet skal renne helt ut.
8. Tilsett den silede chenaen i en mikserkrukke.
9. Tilsett maismel og mal det til en granulær pasta.
10. Overfør den på en tallerken.
11. Mos den godt med håndflaten for å unngå klumper.
12. Elt den til en glatt deig.
13. Del den i like store deler.
14. Kjevle dem til små rundkuler.
15. Tilsett sukker i en oppvarmet panne.
16. Tilsett straks 6 kopper vann.
17. Dekk det med et lokk og la det koke på høy flamme, til sukkeret oppløses.
18. Når det begynner å koke, tilsett kulene i sukkersirupen.
19. Dekk det med lokket igjen og la det koke i 10-15 minutter.
20. Åpne lokket og slå av ovnen.
21. Tilsett rosevann og dekk det med et lokk og la det avkjøles.
22. Kjøl i 3-4 timer og server kjølt.
