Visste du at du kan ødelegge smaken av Cab Sauv i hånden din? Det er fordi du overoppheter det ved å holde glasset feil. Her, den riktige måten å holde vinen på.
Hva du gjør: I stedet for å holde glasset ved bunnen av bollen (aka der vinen sitter i glasset), bør du faktisk holde det så nært bunnen av vinstammen du kan med tommelen og pekefingrene.
Hvorfor dette fungerer: Det hele kommer ned til kroppsvarmen. Jo nærmere hånden din er væsken, desto større sannsynlighet er det for å varme vinen. Ved å ta tak i stilken er det lettere for den røde å holde seg i romtemperatur og den hvite å holde seg skikkelig avkjølt.
Faen, balanse. Det er derfor øvelse – også kjent som å drikke tonnevis med vin – er nøkkelen.
I SLEKT: Hvor mye vin bør jeg egentlig skjenke?
