Panch Phoron Dahi Baingan: Slik forbereder du ostemasse aubergineoppskrift

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Bare inn

• 7 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
• 
• For 8 timer siden Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
• For 10 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
• 13 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Ikke gå glipp av det

• Sport Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
• Teknologi Liste over alle inngangsdatakuponger fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
• Nyheter Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
• Filmer Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
• Biler Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
• Finansiere Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
• utdanning CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
• Reise De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april

Hvem sa at grønnsaker er kjedelige å spise? Hvis du også tror det, har du kanskje ikke prøvd forskjellige deilige grønnsaksoppskrifter. En slik oppskrift er Panch Phoran Dahi Baingan. Dette er en deilig indisk veg-oppskrift tilberedt med stekt baby-aubergine i en løksaus som senere er toppet med ostemasse. Retten blir senere temperert med en tadka bestående av karryblader, panch phoron og rød chili. Som vi vet brinjals og eggplanter smaker godt når de tilberedes i panch phoron, har denne retten en betydelig mengde panch phoron og er ganske deilig.

Nå kan mange av dere bli forvirret over hva som er en panon phoron. Vel, det er en kombinasjon av fem forskjellige typer hele krydder som fenegreek, carrom, spisskummen, fennikel og sennepsfrø. Noen ganger inneholder den også kalonji- eller løkfrø.

Når du forbereder Dahi Baingan, vil du lære at det er ganske enkelt å tilberede og smaker fenomenalt. Du kan ha Dahi Baingan med ris eller naan eller Tawa roti. Så, uten å ta mye tid, la oss gå gjennom oppskriften.

Oppskrift av: Boldsky

Oppskriftstype: Hovedrett

Serverer: 6

• • 10 babyeggplanter
  • 3 ss matolje
  • 2 kopper vanlig yoghurt (pisket ordentlig)
  • 2 mellomstore hakkede løk
  • 2 ss ingefær-hvitløkpasta
  • 1½ ts panch phoron
  • 1½ ts korianderpulver
  • 1 ts spisskummenpulver
  • ½ ts amchur
  • ½ ts Kashmiri rød chilipulver
  • ¼ ts gurkemeiepulver
  • ½ ts rød chilipulver
  • ¼ ts salt masala
  • salt eller etter smak
  • 1/2 kopp vann
  • Finhakket korianderblader

  Tadka

  • 1 ss olje 15 ml
  • ¼ ts panch phoron
  • 2-3 tørket rød chili
  • 6-7 karri blader

Hvordan forberede

• 1. Først og fremst må du vaske babyen aubergine og deretter skjære dem i en rund form. Tykkelsen på disse sirkulære auberginene i skiver bør være mellom ¼-½ tomme.

  
  
  

  to. Varm opp, 2 ss matolje i en panne, og stek deretter eggplanter i skiver. Du kan også steke dem på middels flamme til de er gyldenbrune.

  3. Legg de stekte eggplantene på et kjøkkenhåndkle og hold det til side.

  Fire. Varm den resterende 1 ss olje i en panne. Når oljen er varm, tilsett en og en halv ts panch phoron i oljen.

  5. Så snart panon phoron spruter, tilsett hakket løk sammen med ingefær-hvitløkpasta.

  6. Sauter løkene på middels flamme til de er gyldenbrune.

  7. Senk flammen og tilsett koriander og spidskommen.

  8. Bland godt og tilsett deretter garam masala, Kashmiri red chilipulver, amchurpulver, salt og gurkemeie.

  9. Bland godt og tilsett deretter ½ kopp vann.

  10. Kok masalaen i 5 minutter på lav-medium varme.

  elleve. Etter 5 minutter matlaging, slå av flammen og fjern pannen.

  12. Visp nå yoghurten sammen med ½ ts sukker og salt. Pass på at du visper til yoghurten blir glatt og ren.

  1. 3. Nå er det på tide å legge opp parabolen.

  14. Ta en egen bolle eller panne og pensle den med litt olje.

  femten. Pensle den smurte bunnen med 2 ts ostemasse.

  16. Slipp litt masala over yoghurten og legg deretter 4-5 aubergine i skiver på den.

  17. Legg igjen litt masala over aubergine og tilsett deretter yoghurt for å dekke hele auberginen og masalaen.

  18. Gjenta dette trinnet til du har lagt alle skivene av aubergine.

  19. Du kan dekorere toppen av retten ved å bruke en tannpirker til å virvle mellom yoghurt og masala.

  tjue. Nå er det tid for tadka.

  tjueen. Varm opp litt olje i en tadka-panne og tilsett ¼ teskje panch phoron sammen med tørket rød chili og karri.

  22. Hell tadkaen over retten og pynt med finhakket korianderblader.

  2. 3. Server med ris med smak eller chapati eller naan.

Bruksanvisning

• Når du forbereder Dahi Baingan, vil du lære at det er ganske enkelt å tilberede og smaker fenomenalt. Du kan ha Dahi Baingan med ris eller naan eller Tawa roti. Så, uten å ta mye tid, la oss gå gjennom oppskriften.

Næringsinformasjon

• Mennesker - 6
• Kcal - 199kcal
• Fett - 15g
• Protein - 5g
• Karbohydrater - 13g
• Fiber - 3g

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet