PALEO DIETT: FORDELER, MAT Å SPISE OG MÅLTIDSPLAN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

For raske varsler Abonner nå

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

For 5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
6 timer siden Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
For 8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
11 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Helse Kostholdstrening Diet Fitness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 5. september 2020

Paleo diett, også kjent som paleolittisk diett, steinalderdiett, hulemann diett eller jeger-samler diett er en moderne kjepphest diett som inkluderer mat som har blitt antatt å bli spist under den paleolittiske epoken som dateres tilbake til 2,5 millioner år siden [1] .

Maten som spises i et paleo-kosthold ligner på hva tidlige menneskelige jeger-samlere spiste i forskjellige deler av verden. Paleo-dietten er i utgangspunktet en moderne tolkning av dietten som jeger-samlere spiste under den paleolittiske tiden.

Bilderef: foodinsight.org

På 1970-tallet ble paleo-diettkonseptet introdusert og etter hvert begynte det å bli populært etter boka 'Paleo-dietten: Gå ned i vekt og bli sunn ved å spise maten du ble designet for å spise' av Loren Cordain ble utgitt i 2001. Deretter ble det gitt ut flere kokebøker som hevdet å ha paleolittiske oppskrifter.

I denne artikkelen vil vi dekke hva et paleo diett er, hva er fordelene og mat å spise og unngå i et paleo diett, og også en diett måltidsplan.

Hva er Paleo dietten?

Paleo dietten er en kostholdsplan som inkluderer mat som menneskelige forfedre spiste i den paleolittiske tiden. Frukt, grønnsaker, fisk, egg, magert kjøtt, nøtter og frø er maten de får fra jakt og samling.

Paleo-dietten begrenser matvarer som melkeprodukter, belgfrukter og korn som har blitt en del av alles kosthold etter utviklingen av moderne oppdrett. [1]

Fordelene med Paleo-dietten

1. Hjelpemiddel i vekttap

En studie publisert i European Journal of Clinical Nutrition viste at friske frivillige som var på paleo-diett i tre uker hadde en reduksjon i kroppsvekt og midjeomkrets. [to] .

En annen studie fra 2014 viste at overvektige kvinner etter overgangsalderen som fulgte et paleo-diett, gikk ned i vekt etter seks måneder sammenlignet med en diett som fulgte nordiske ernæringsanbefalinger (NNR) [3] .

Denne typen kjepphest dietter vil hjelpe deg å gå ned i vekt på kort sikt. Imidlertid er det behov for ytterligere forskning før leger anbefaler paleo-dietten for vekttap.

2. Reduserer diabetesrisikoen

I følge en studie hadde personer med type 2-diabetes som var på paleo-diett på kort sikt, en betydelig forbedring i blodsukkernivået og insulinresistens sammenlignet med en diett basert på anbefalinger fra American Diabetes Association som besto av moderat saltinntak, hel korn, belgfrukter og meieriprodukter med lite fett [4] .

En annen studie påpekte at pasienter med type 2-diabetes som fulgte et paleo-diett, viste en bemerkelsesverdig forbedring i å kontrollere blodsukkernivået og senke risikofaktorene for hjertesykdom. [5] .

Imidlertid er det behov for flere studier for å vise sammenhengen mellom paleo diett og diabetes [6] .

3. Senker hjertesykdomsrisikoen

Å følge et paleo diett kan redusere risikoen for hjertesykdom ifølge en studie. Studien avslørte at paleo-dietten signifikant senket blodtrykket og økte HDL (godt) kolesterol og redusert LDL (dårlig) kolesterol, som er viktige risikofaktorer for hjertesykdom. [7] . Imidlertid er det fortsatt behov for flere forskningsstudier i dette aspektet.

4. Reduserer blodtrykket

Høyt blodtrykk øker risikoen for hjertesykdom. En studie fra 2008 viste at 14 friske deltakere som var på paleo-diett i tre uker, forbedret sitt systoliske blodtrykk [8] .

En annen studie fant også at paleo diett reduserte systolisk blodtrykk og diastolisk blodtrykk sammen med en økning i HDL-kolesterol [9] .

Mat å spise på et paleo diett

Frukt som epler, bananer, appelsiner, avokado, jordbær.
Grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, tomater, grønnkål osv.
Sjømat som fisk, reker, skalldyr etc.
Egg
Magert kjøtt
Nøtter og frø som mandler, valnøtter, solsikkefrø og gresskarfrø, for å nevne noen.
Knoller som poteter, søtpoteter og yams.
Sunt fett og olje som olivenolje, avokadoolje og andre.
Urter og krydder [1] .

Mat å unngå på et paleo diett

Belgfrukter som bønner, linser og erter.
Korn som hvete, bygg, spelt, rug, etc.
Meieriprodukter
Trans fett.
Kunstige søtningsstoffer
Vegetabilske oljer
Matvarer med høyt sukkerinnhold.

Sunn snacks å spise på et paleo diett

Kokte egg
En håndfull nøtter
Epleskiver med mandelsmør
En bolle med bær
Et stykke frukt
Baby gulrøtter

Hva du kan forvente hvis du prøver Paleo-dietten

Hvis du prøver å gå ned i vekt ved å følge et paleo-diett, er det et godt valg, men hvis du ønsker å gå ned i vekt på lang sikt, er det kanskje ikke det rette valget for deg.

Også, hvis du følger denne dietten, vil du spise mer frukt, grønnsaker og sunt fett og eliminere transfett og sukkerholdig mat, siden disse matvarene er helseskadelige.

Paleo dietten unngår matvarer som meieriprodukter og korn, slik at du kanskje går glipp av noen viktige næringsstoffer. Så det anbefales å konsultere en ernæringsfysiolog før du begynner på noen kjepphest dietter, inkludert paleo dietten.

Eksempel på måltidsplan for Paleo-dietten

Her er et eksempel på en måltidsplan for folk som ønsker å prøve paleo-dietten. Gjør endringer i hvert måltid i henhold til dine egne personlige preferanser.

1. dag - mandag

Frokost : Kokte egg, stekte grønnsaker i olivenolje og frukt smoothie
Lunsj : Kyllingsalat med olivenoljedressing og en håndfull nøtter.
Middag : Magert kjøttstekt med dampede grønnsaker.

2. dag - tirsdag

Frokost : Eggerøre med kokt spinat, grillede tomater og gresskarfrø.
Lunsj : Blandede salatblader med stekt kjøtt og olivenoljedressing.
Middag : Bakt laks med grønnsaker stekt i olivenolje.

3. dag - onsdag

Frokost : En bolle med frukt (etter eget valg) med mandler.
Lunsj : Sandwich med kjøtt og ferske grønnsaker.
Middag : Kylling stek med grønnsaker.

4. dag - torsdag

Frokost: Egg, et stykke frukt og en håndfull mandler.
Lunsj: Blandet salat med tunfisk, kokte egg, frø med olivenoljedressing.
Middag: Bakt kylling med dampede grønnsaker.

5. dag - fredag

Frokost: Rørte grønnsaker, egg og spinat smoothie.
Lunsj: Kyllingsalat med olivenolje.
Middag: Rør laks med brokkoli, paprika og mais.

6. dag - lørdag

Frokost: Stekt bacon og egg og et stykke frukt.
Lunsj: Bakt laks med grønnsaker og avokado.
Middag: Kyllingsuppe med grønnsaker.

7. dag - søndag

Frokost: Egg, sopp og tomatomelett.
Lunsj: Kyllingsalat med avokado, frø og olivenoljedressing.
Middag: Biffstuing med blandede grønnsaker.

Sunn Paleo diett oppskrifter

1. Paleostekt høstgrønnsakssalat

Ingredienser:

1 stor terninger av butternut squash
2 delikat squash
1 kopp rosenkål
3 skiver søte løk
5 gulrøtter
½ pekannøtter
1 ½ kopp avokadoolje
1 appelsin
1 ss hakket timian og rosmarin
½ kopp hvit balsamico

Metode:

Forvarm ovnen til 400 ° F.
Skjær delicata squash.
I en bolle, tilsett rosenkål, løk, gulrøtter, delicata squash og ¼ kopp avokadoolje. Kast ingrediensene godt.
Spred grønnsaksblandingen i en stor arkpanne og legg den i ovnen i 25-35 minutter.
For å lage dressingen, i en bolle, tilsett zest og juice av appelsin, timian, rosmarin, hvit balsamico og 1 kopp avokadoolje. Visp den til blandingen smelter godt sammen.
Ta ut grønnsaksblandingen fra ovnen og bland med ristede pekannøtter.
Hell dressingen over den og kast den godt [10] .