Nilgiri kylling Korma

De Beste Navnene For Barn

For raske varsler Abonner nå Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

  • 6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalenChaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
  • adg_65_100x83
  • 7 timer siden Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn! Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
  • For 9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
  • For 12 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021 Daglig horoskop: 13. april 2021
Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Matlaging Ikke vegetarisk Kylling Kylling oi-Sanchita By Sanchita | Publisert: Fredag ​​26. april 2013, 13:28 [IST]

Hvis du er lei av å spise de samme kyllingkarriene om og om igjen, er det en eksotisk rett fra staten Tamil Nadu som vil gi deg en forfriskende ny smak. Navnet på oppskriften stammer fra de berømte blå fjellene i Sør-India - Nilgiris. Dette er en forenklet versjon av oppskriften, men den deilige kombinasjonen av smakene vil definitivt prikke smaksløkene dine.



Nøkkelen til denne kyllingoppskriften er kokosnøtt, mynte og koriander som gir den en grønnbrun nyanse og tilfører den en mild herby-smak. Og aromaen er ganske enkelt berusende. Den perfekte blandingen av indiske krydder gjør denne retten ekstremt deilig.



Nilgiri kylling Korma

Så her er oppskriften på Nilgiri kyllingkorma.

Serverer : 4-5



Forberedelsestid : 15 minutter

Matlagingstid : 40 minutter

Ingredienser



  • Kylling - 1 kg
  • Løk- 2 (finhakket)
  • Ingefær-hvitløkspasta- 1. 5 ss
  • Tomat- 1 (finhakket)
  • Rød chili pulver- 1 ts
  • Gurkemeiepulver - 1 ts
  • Sitronsaft - 2 ss
  • Karriærblader- 6-8
  • Salt-per smak
  • Olje- 2 ss

For masala lim

  • Jeera (spisskummenfrø) - 1 ts
  • Saunf (fennikelfrø) - 1tsp
  • Khus khus (valmuefrø) - 1 ts
  • Kanel - 1 tommers stykke
  • Kardemomme- 2
  • Fersk kokosnøtt - 5 ss (revet)
  • Cashewnøtter- 8
  • Grønne chili- 4
  • Korianderblader - 3 ss (hakket)
  • Mynteblader- 15
  • Vann - 3 n & frac12 kopper

Fremgangsmåte

  1. Varm opp en panne og tørr stekt jeera, saunf, khus khus, kardemomme og kanel på den.
  2. Fjern fra varmen og mal disse sammen med cashewnøtter, kokosnøtt, mynteblader, korianderblader, grønne chili og en halv kopp vann. Lag en jevn pasta. Hold den til side.
  3. Varm olje i en panne og tilsett karryblader. Sauter i 2 minutter.
  4. Tilsett nå hakket løk og stek til de blir gjennomsiktige.
  5. Tilsett ingefær-hvitløkpasta og stek i 3 minutter.
  6. Tilsett nå hakkede tomater, rød chilipulver, gurkemeiepulver og salt. Stek i 4-5 minutter.
  7. Tilsett masala-pastaen du forberedte tidligere og kok i 7-8 minutter.
  8. Tilsett nå sitronsaft og kyllingbiter. Sauter i 2 minutter.
  9. Tilsett 3 kopper vann i pannen, dekk det med et lokk og kok i 20-30 minutter til kyllingen er perfekt kokt.
  10. Når du er ferdig, slå av flammen og pynt Nilgiri kyllingkorma med hakkede korianderblader.

Din Nilgiri kyllingkorma er klar til å serveres. Kos deg med chappatis, pulao eller biryani.

Horoskopet Ditt For I Morgen