Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Masala kulcha er faktisk en slags indisk brødoppskrift blandet med en rekke krydder og en fylling. Dette er faktisk en nordindisk oppskrift som vanligvis serveres med sylteagurk eller noe annet tilbehør. En masala kulcha er fylt med poteter, krydder og løk. Men du kan enkelt eksperimentere med fyllingen av dette indiske flate brødet og til og med legge til tomater eller mais i den tradisjonelle fyllingen. Men her vil vi gå med den konvensjonelle kulcha-oppskriften og lage nydelige munnvannende masala kulchas.
Denne kulcha-oppskriften kan lages for enhver anledning eller dag. Alle er glad i denne indiske brødoppskriften. Prøv denne kulcha-oppskriften hjemme og mat dine kjære med denne fantastiske retten som kommer ut av kjøkkenet ditt.
Masala Kulcha oppskrift
Serverer: 4-5
Forberedelsestid: 3 timer
Ingredienser
For Masala Kulcha
- Vanlig mel - 500-600gms
- Yoghurt- 3 ss
- Melk - 1 kopp (lunken)
- Sukker-1tsp
- Gjær- 1 og frac12 ts
- Baking Powder- & frac12 ts
- Ghee- 2-3 ss
- Salt- Etter smak
For fyllingen
- Poteter- 5-6
- Løk - 3-4 (finhakket)
- Green Chilli Paste- 1tsp
- Ingefær Lim-1tsp
- Vegetabilsk olje eller Ghee - 2-3 ss
- Salt-å smake
Fremgangsmåte
For Gjæren
- Dryss gjæren i varmt vann og tilsett 1 ts sukker. La den stå i ti minutter.
- Tilsett nå & frac12 ts sitronsaft til den. Gjæren din er klar.
For Masala Kulcha
- Ta melet i en stor bolle. Tilsett yoghurt, melk, sukker, bakepulver, 1 ss ghee og litt salt i den.
- Tilsett nå litt vann og gjær i samme blanding. Tilbered en deig og la den hvile i minst to timer.
- Hold en stekepanne over en gassovn og kok potetene. Skrell dem av og bland løk, grønn chili-pasta, ingefærpasta og litt salt med den.
- Ta nå deigen og lag små kuler av den. Lag et lite hull inne i hver ball og stapp potetfyllingen i den.
- Rull hver kule i små platelignende kulchas.
- Ta nå en ny stekepanne og tilsett den gjenværende gheen.
- Stek dem på pannen til de blir litt gyldne i fargen.
Server masala kulchas varmt med sylteagurk eller annet tilbehør. Denne indiske brødoppskriften vil sikkert gi deg mange komplimenter. Det kan ikke være større tilfredshet for en kokk enn å bli verdsatt.
