Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Er du lei av å prøve det samme gamle Indisk kylling oppskrifter som vi er så vant til? Da kan Malvani kylling bringe et pust av frisk luft til spisebordet ditt. De fleste av oss vet ikke at Malvan er en kystregion som grenser til Maharashtra, og Goa Malvani-kylling er en spesiell kyllingkarryoppskrift fra denne fantastiske regionen. Spesialiteten til Malvani kylling er at den har en skikkelig kystsmak. Du kan smake på den fantastiske havbrisen og kokosnøttene i denne krydret indiske karri.
Malvani kylling er laget med en tykk karri kokosnøtt tilberedt i krydder. Denne kyllingkarryoppskriften inkluderer en masala (som lages separat) og en saus. For å tilberede denne indiske kyllingoppskriften må du først tilberede marinaden, deretter masalaen og til slutt sausen.
Serverer: 4
Ingredienser til marinade:
- Ingefær - 1 tomme
- Hvitløk pods - 5
- Sitronsaft - 2 ss
- Grønne chili- 4
- Korianderblader- og frac12-gjeng
- Muskat (badi elaichi) pulver - 1 ts
- Salt - 2 ts
Mal alle ingrediensene i marinaden sammen og mariner kyllingen med denne grønne pastaen.
Marineringstid: 1 time
Ingredienser til Masala:
- Shah jeera- 1 ts
- Kanelstenger - 1 tomme
- Pepparkorn - 5
- Kardemomme pods - 2
- Stjerneanis- 1
- Javitri- 1
- Løk- 4 (hakket)
- Ingefær hvitløkspasta - 2 ss
- Kokosnøtt - 1 kopp (revet)
- Kylling - 500 gram (kuttet i mellomstore biter)
- Laurbærblad - 1
- Rød chili pulver - 1 ss
- Korianderpulver - 1 ss
- Garam masala pulver - 1 ts
- Olje- 4 ss
- Salt - etter smak.
Forberedelsestid: 45 minutter
Fremgangsmåte
1. Varm opp 2 ss olje i en dyp bunnpanne. Når det er varmt, krydre det med shah jeera og alle krydder, nemlig kanel, kardemomme, pepperkorn, stjerneanis og javitri.
2. La oljen absorbere smakene fra krydderne i et halvt minutt. Stek deretter halvparten av løken i oljen.
3. Tilsett revet kokosnøtt i pannen etter 3 til 4 minutter. Kok på svak flamme i ytterligere 3 til 4 minutter til blandingen blir brun.
4. Ta den av flammen og vent til den er avkjølt. Kvern den deretter til en pasta.
5. Varm i mellomtiden olje i en panne og krydre den med laurbærblad. Tilsett resten av løkene i denne knitrende oljen.
6. Når løken blir gyllen, tilsett ingefærløkpastaen til den. Stek på lav flamme i 2-3 minutter.
7. Tilsett den marinerte kyllingen i pannen nå. Bland det med de stekte krydderne og la det koke på middels flamme i 3-4 minutter.
8. Tilsett salt og alle pulveriserte krydder, nemlig rød chili, koriander og garam masala pulver. Kok i 2-3 minutter til.
9. Hell nå den malte kokosnøtten og løkpastaen i pannen. Bland godt og kok i kok til olje begynner å flyte på toppen av sausen.
10. Tilsett 2 kopper vanndeksel og kok på svak flamme i 7-10 minutter.
Server denne ypperlige Malvani-kyllingen med Bhakri (roti laget av knust ris) eller varm dampet ris.
