Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Rasam er en av de mest populære sidene i Sør-India. Vær i Karnataka, Tamil Nadu eller Andhra Pradesh, rasam serveres med ris, sambhar og pallya. Det er mange rasamoppskrifter du kan prøve hver dag! Kollu rasam er en sunn rett som hjelper vekttap og også kurerer kulde og hoste. Kollu eller hestegram er en sunn bønne som ikke er veldig populær i andre deler av landet.
Kollu er en god kilde til protein og jern. Hvis du vil inkludere diettmat med lite fett for å gå ned i vekt, kan du prøve kollu rasam. Sjekk ut oppskriften.
Hele rasam oppskrift:
Serverer: 2-3
Forberedelsestid: 10 minutter
Matlagingstid: 20 minutter
Ingredienser
- All- & frac12 kopp
- Tomat- 2 (most)
- Hvitløk - 3 belger
- Tamarindmasse - 2 ss
- Gurkemeiepulver - 1 ts
- Asafoetida - en liten klype
- Svart pepper- 1 ts
- Kumminfrø- 1 ts
- Sennepsfrø- 1 ts
- Tørr rød chili - 2
- Karriærblader- 4-5
- Sukker- 1/2 ts
- Olje- 2 ss
- Salt - etter smak
- Korianderblader - 2 ss (finhakket)
Fremgangsmåte
- Varm opp en panne og stek kollu til den blir mørk i fargen. La den avkjøles etter at den er ferdig.
- Trykk deretter kolluen med vann i 2-3 fløyter.
- Tilsett 1 ts sukker i tamarindmassen og la den være til side.
- Mal kumminfrø, sort pepper og skrelt hvitløk sammen. Hold den til side.
- Varm opp olje i en kadhai og tilsett sennepsfrø, tørre røde chili, asafoetida og karri.
- Når de begynner å sprute, tilsett jordet hvitløk, spisskummenfrø og pepper i pannen. Stek et minutt på middels flamme.
- Ta massen av tamarind og hell tamarindvannet i pannen. Tilsett også de moste tomatene og trykkokket kollu i pannen. La det koke og kok i 2 minutter. Dryss salt og rør.
Kollu rasam er klar til å spise. Pynt med hakkede korianderblader og server det varmt med dampet ris og sambhar. Hvis du vil, kan du tilsette hakket løk mens du lager mat. I mange husholdninger skrelles eller hakkes ikke hvitløksfedd eller belg, men blir direkte tilsatt rasam. Hakket eller most hvitløk bringer imidlertid aromaen og smaken til rasam. Du kan endre oppskriften og bruke kreativiteten din.
Les på tamil. Klikk her
