Thanksgiving har blitt til en friluftssak, og jul ser ut som en umiddelbar-familie-feiring. Men bare fordi planene dine endrer seg, betyr det ikke at COVID-19 skal frarøve deg alle tradisjonene dine. Den årlige utvekslingen av julekaker kan være enda morsommere på lang avstand, ettersom alle velger en kake eller to å bake, forbereder dem sammen via videochat en ettermiddag og sender dem ut etterpå til alle som deltok. Før du gråter blasfemi, skal vi bevise det: Gruppebaking kan være det som ikke er grusomt Zoom gruppeaktivitet der ute – og å motta bokser med informasjonskapsler i posten gir deg noe å se frem til hver dag, som en adventskalender tatt til neste nivå.
I tillegg har vi kontaktet Brenda Mortensen, sertifisert matforsker og matvareutviklingssjef hos Cheryls informasjonskapsler , for å gi oss hennes ekspertinnsikt i frakt av informasjonskapsler, slik at de ikke kommer i smuldrer. Med denne guiden kan utvekslingen av informasjonskapsler med e-post bli den største hiten i høytiden, for koronaviruset.
RELATERT: 46 enkle julegodbiter som hele familien kan hjelpe til med å lage
LumiNola/Getty Images1. Planlegg en Zoom-bakeøkt
De fleste Zoom-hangouts har en tendens til å falle inn i en av to kategorier: (1) Blanke blikk og stillhet eller (2) Alle snakker samtidig – vanligvis alle på den fjerne slektningen som på en eller annen måte betjener en hammer i nærheten av en bjeffende hund og ikke har noen anelse om hvordan de skal bruke mute-knappen. En Zoom-bakefest avlaster alt dette. Send ut lenken for en bestemt dato og klokkeslett og forklar at dette er mer en uformell, drop-in affære: Alle baker kakene sine sammen, fra komforten av sitt eget kjøkken. Du kan følge med mens du lager mat, og eventuelle pauser er ikke så vanskelige, fordi dere alle baker aktivt. Den beste delen? Mindre rot for deg å rydde opp etterpå.
Hvis du ikke er interessert i Zoom , kan du også være vert for en videochat ved å bruke Google Meet , Ansiktstid eller Facebook-portalen . (Profftips: Jo mindre gruppen er, desto lettere er det å kontrollere Jeg kan ikke høre deg!-kaoset. Og jo billigere er det for alle som sender ut informasjonskapsler.)
Candace Davison2. Lag et dokument for å samle oppskrifter og adresser
Når du sender ut invitasjonene dine, be alle om å gjøre krav på en informasjonskapsel eller to for å dele med gruppen. Du kan sende et Google-dokument, der alle viser hva de baker og adressen deres. ( Her er et eksempel vi laget .) På den måten kan alle referere til det når de sender ut informasjonskapslene sine. (Inkludering av en lenke til oppskriften er valgfritt, bare i tilfelle noen blir så besatt av tante Marthas fudgy Rocky Road Cookies at de må prøve oppskriften også, ASAP!)
Kritchanut/Getty Images3. Velg informasjonskapslene dine med omhu
De fleste informasjonskapsler sendes bra, sier Mortensen, men noen takler reisen bedre enn andre. Sukkerkjeks frostet med kongelig glasur er festlige, og siden glasuren har en tendens til å stivne, vil den ikke flekke (uansett hvor mye leveringspersonen ignorerer frag-il-lay-advarslene dine på esken). Fylte godbiter og smørbrødkjeks – som disse havregrynkakekrempaiene – er også gode alternativer, så vel som solide isbokskaker (pluss hvem kunne motstå en sjokolade-peppermyntekake?).
Hvis du trenger mer inspo, sjekk ut våre favorittoppskrifter for utveksling av kaker.
4. Ikke send informasjonskapslene dine samme dag som du baker dem
Du vil at informasjonskapslene dine skal være så ferske som mulig, og for å gjøre det, må du ... senke farten. Det høres kontraintuitivt ut, men den beste måten å sende søtsaker på er å la dem avkjøle seg helt, og deretter fryse dem, sier Mortensen. (Og hun burde vite - Cheryl's Cookies baker omtrent 80 millioner godbiter i året.)
Pakk bakevarene mens de fortsatt er frosne og send med en gang - transporttiden kan være en perfekt måte å la dem tine på, bemerker hun, og legger til at du alltid bør ha to-dagers frakt for å holde godbitene dine ferske.
5. La typen informasjonskapsel avgjøre hvordan du pakker den
Hvis du sender flere typer informasjonskapsler, er det verdt å stikke alle med en sterk smak eller duft – tenk på romkuler eller sitronkrøller – i en løst montert cellofanpose i beholderen. På den måten vil ikke duften trekke inn de andre kjeksene, sier Mortensen.
Og hvis du har bakt store kjeks (som størrelsen på håndflaten eller større), foreslår hun at du pakker dem inn i individuelle plastposer, og forsegler hver med et klistremerke.
Unngå til slutt å stable småkaker med klissete pålegg, som karamell eller syltetøy, rett oppå hverandre, sier Mortensen. Skyv dem inn i individuelle cellofanposer og legg dem på et trygt sted i den større gaven, slik at de ikke blir knust.
AMAZON6. Dekorer boksen din like mye som godbitene dine
Festlig behandle bokser , tilpassede etiketter og klistremerker kan få selv de styggeste informasjonskapslene til å se mer tiltalende ut. I tillegg gir det barna et ekstra håndverksprosjekt å ta fatt på ... mens de sjekker et element fra oppgavelisten din. Hvordan er det for å spre ferieglede?
KJØP NÅ Feriegodbitesker, sett med 12 stk
()
KJØP NÅ
KJØP NÅ 600 Kraftpapir-klistremerker
()
KJØP NÅ
KJØP NÅ Cheryl's Assortert julekakeboks
()
KJØP NÅ
KJØP NÅ Rød og hvit baker's Hyssing
()
KJØP NÅ
