Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuten 22. april: Sjekk detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Linfrø eller linmelk fremstilles av finmalt linfrø blandet med filtrert vann og andre tilsatte forbindelser. Det gir et utmerket alternativ til melkemelk, da det er høyt i alfa-linolensyre (ALA) med null kolesterol eller laktose. Linmelk er egnet for personer som er allergiske mot soya, gluten og nøtter.
Linfrø er en næringstett matvare, men dens smak og smak påvirker ofte profilen negativt. På grunn av det høye innholdet av omega-3 fettsyrer og ALA, blir linfrø lett harsk ved oksidasjon, og forårsaker smaker og en muggen aroma.
Når det bearbeides til melk, blir forbruket av linfrø mer praktisk og kan også konserveres lenger, og holder den fine nøtteaktige lukten og aromaen.
I denne artikkelen vil vi diskutere de fantastiske helsemessige fordelene med linmelk. Ta en titt.
Helse Fordeler Of la Linfrø il Melk
1. Hjelper med vekttap
Linmelk består av 95 prosent av secoisolariciresinoldiglukosid, et kraftig fytoøstrogen som kalles lignaner. Dette kan bidra til å redusere kroppsvekt og fettakkumulering, og hjelper dermed med vekttap. Linmelk har også null laktose og kolesterol som kan hjelpe med vektkontroll. [1]
2. Har antitumoregenskaper
Linmelk er en funksjonell mat med antitumorigene og antioksidante funksjoner på grunn av tilstedeværelsen av omega-3 fettsyrer, ALA, fibre og lignaner. Disse forbindelsene kan bidra til å hemme veksten av kreftceller, spesielt i bryst- og eggstokkreft. Også de viktige næringsstoffene i linmelk som magnesium, vitamin B1, selen, fosfor og sink bidrar til å redusere risikoen for kreft. [to]
3. Senker kolesterolet
Det høye innholdet av omega-3 fettsyrer i linmelk kan bidra til å senke total- og LDL-kolesterolnivået og øke HDL-nivåene i kroppen. Også fiberen i melken hjelper til med å senke kolesterolet i blodet ved å redusere absorpsjonen.
4. Behandler diabetes
Linmelk har antihyperglykemiske effekter på grunn av tilstedeværelsen av lignaner og kostfibre. Forbruk av linmelk kan bidra til å senke glukosenivået og håndtere diabetes. En annen studie har vist at de høye nivåene av C-reaktivt protein (CRP) i blodet øker risikoen for diabetes. ALA i linmelk bidrar til å redusere CRP med 75 prosent og redusere risikoen for diabetes. [3]
5. Behandler menopausale symptomer
En studie har vist at linmelk har en beskyttende effekt mot menopausale symptomer som hetetokter. Østrogenmangel er vanlig i overgangsalderen. Lignaner i linmelk er fytoøstrogener som kan bidra til å balansere nivåene av østrogen i kroppen og behandle menopausale symptomer gjennom diett. [4]
6. Bra for huden
Linmelk kan forårsake positive effekter på huden, for eksempel økende glatt hud og fuktighet, og reduserer avskalling, følsomhet, vanntap og ruhet. Den høye mengden proinflammatoriske oksylipiner i linmelk kan også bidra til å redusere inflammatoriske faktorer og fremme sunn aldring.
7. Bra for hjertet
Linmelk er den rikeste kilden til plantebaserte omega-3 fettsyrer og ALA som har en positiv innvirkning på hjerte- og karsykdommer. Forbruk av disse to næringsstoffene kan hjelpe til med å forebygge hjertesykdommer som hjerteinfarkt, forkalket aterosklerotisk plakk, hjerneslag og mange andre.
8. Hjelper i hjernens utvikling
Det er to typer omega-3 fettsyrer i linmelk: docosahexaensyre (DHA) og eikosapentaensyre (EPA). DHA hjelper til med å utvikle hjernen før og etter fødsel, mens EPA hjelper med å opprettholde god oppførsel og humør. Linfrømelk kan bidra til å forbedre hjernens utvikling sammen med godt minne, læringsevne og romlige oppgaver. [5]
9. Bra for fordøyelsen
Linmelk er en god kilde til både løselig og uoppløselig fiber. Den uoppløselige fiberen i melken fungerer som et avføringsmiddel og forhindrer forstoppelse ved å bulke fecal og redusere tarmens gjennomføringstid. På den annen side bidrar vannløselig fiber og omega-3 i linmelk til å opprettholde tarmfloraen og holde fordøyelsessystemet sunt.
10. Forbedrer hårets helse
Omega-3 i linmelk er kjent for å bekjempe mange hårproblemer som tørr hodebunn, sprøtt hår og flass. Dette viktige næringsstoffet hjelper til med å gi næring til hårrøttene og gjøre dem sterke og sunne.
Bivirkninger av linfrømelk
- Linmelk inneholder visse giftige forbindelser som cyanogene glykosider og linatin som blir omdannet til hydrogencyanid i kroppen og kan forårsake hydrogenforgiftning. Imidlertid er forgiftningen forårsaket av høyt forbruk av linmelk, da forbruk på rundt 15-100 g ikke økte blodcyanidnivået. [6]
- En annen giftig forbindelse linatin i linmelk kan hemme virkningen av vitamin B6 i kroppen.
- Andre anti-næringsstoffer i linmelk som fytinsyre og trypsin kan forstyrre absorpsjonen av visse næringsstoffer. Imidlertid er det ingen vitenskapelige data som støtter toksisiteten til linmelk på grunn av disse forbindelsene.
Hvordan lage linfrømelk
Ingredienser
- En tredjedel kopp linfrø
- 4-4,5 kopper vann
- Sikt eller osteklut eller ubrukte strømpebukser
- Datoer eller honning til søtningsmiddel (valgfritt).
- Vaniljeekstrakt for smakstilsetning (valgfritt).
Metode
- Bland linfrø med 3 kopper vann for å danne en tykk og kremaktig pasta.
- Sikt med osteklut i en krukke.
- Tilsett den resterende en eller en og en halv kopp vann, sammen med dadler eller honning, og bland melken igjen.
- Konsumere fersk eller la den avkjøles i en time og konsumere den.
Merk: Det er vanskelig å stamme linmelken på grunn av dens gelignende egenskaper. For å gjøre det, la melken sitte i 10 minutter. Dette vil bidra til å sette seg ned frøpartiklene i bunnen, som du effektivt kan fjerne ved hjelp av en skje.
Å konkludere
Linmelk er det nye alternativet til vanlig melk med en overflod av helsemessige fordeler. Det er smakfullt og gir det beste valget blant mennesker som er allergiske mot kasein og myseproteiner i kumelk.
