Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Mange er ikke klar over durianfrukten [1] , også kjent som 'kongen av de tropiske fruktene', som ligner en jackfrukt. Fruktens ytre skinn har pigger og den er mørkegrønn i fargen. Kjøttet er saftig, søtt og har en veldig sterk duft. Frukten er hjemmehørende i Sørøst-Asia.
Durian frukt er fullpakket med en rekke helsemessige fordeler. Den har en mengde næringsstoffer som vil gi kroppen din tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler.
Ernæringsmessig verdi av Durian frukt
100 g durianfrukt inneholder 64,99 g vann, 147 kcal (energi) og følgende næringsstoffer.
- 1,47 g protein
- 5,33 g totalt lipid (fett)
- 27,09 g karbohydrat
- 3,8 g fiber
- 6 mg kalsium
- 0,43 mg jern
- 30 mg magnesium
- 39 mg fosfor
- 436 mg kalium
- 2 mg natrium
- 0,28 mg sink
- 0,207 mg kobber
- 0,325 mg mangan
- 19,7 mg vitamin C
- 0,374 mg tiamin
- 0,200 mg riboflavin
- 1,074 mg niacin
- 0,316 mg vitamin B6
- 44 IE vitamin A
- 36 mcg folat
Typer Durianfrukt
- Veselkonge
- D24 durians
- Svart torn
- Røde reker eller røde reker
- D88 Durians
- Tracka eller bambus Durian
- Tawa eller D162 Durians
- Hor Lor Durians
- Golden Phoenix eller Jin Feng
Helsemessige fordeler av Durian frukt
1. Opprettholder blodtrykket
Blant de bioaktive forbindelsene i durianfrukten er svovelholdige forbindelser som etantiol og disulfidderivater [to] og sukkerinnhold som bidrar til hjertehelsen. Durian frukt hjelper til med å opprettholde blodtrykksnivået på grunn av tilstedeværelsen av disse forbindelsene. En studie viste at sunne individer som konsumerte durianfrukten hadde et stabilt blodtrykksnivå [3] .
2. Stabiliserer blodsukkeret
De potensielle effektene av durian ble studert på mennesker og rotter [4] . Den antidiabetiske aktiviteten til durian er kreditert tilstedeværelsen av bioaktive forbindelser i frukten. I en liten studie har durianfrukt vist seg å forbedre glukosehomeostase ved å endre insulinsekresjonen og dens virkning hos 10 diabetespasienter. De konsumerte frukten og hadde en betydelig forbedring i insulinnivået [5] .
3. Øker energi
Siden durianfrukten inneholder mye karbohydrater, vil inntak av den hjelpe deg med å fylle opp de tapte energinivåene. Komplekse karbohydrater tar tid å fordøye, og gir muskelsammentrekninger som gir kroppen din langvarig energi. Å spise en durianfrukt vil gi deg energi og redusere tretthet og utmattelse [6] .
4. Hjelper i fordøyelsen
Frukten er en god kilde til fiber som spiller en viktig rolle i fordøyelseshelsen. Tykktarmscellene bruker fiber som drivstoff som bidrar til å holde dem sunne. Fiber opprettholder også fordøyelseskanalen din ved å legge til masse i avføringen og holde avføring regelmessig [7] .
5. Reduserer smerte
Ekstrakten av durian-skall er kjent for å inneholde smertestillende og antibiotiske egenskaper. Ifølge en studie publisert i Journal of Southern Medical University, kan durian skallekstrakter bidra til å lindre hoste på grunn av smertestillende og antibiotiske egenskaper. [8] .
6. Fremmer vekst av RBC
Durianfrukt er en god kilde til folsyre og jern [9] . Disse mineralene hjelper til med hemoglobinproduksjon. Folat eller folsyre er nødvendig for dannelse og vekst av røde blodlegemer, og jern er nødvendig for produksjon av hemoglobin, et protein som er ansvarlig for å føre oksygen til cellene og andre organer.
7. Induserer søvn og senker depresjon
I følge World Journal Of Pharmaceutical Research inneholder durianfrukt tryptofan, en aminosyre. Det er en naturlig søvnfremkallende forbindelse som metaboliserer hormonene melatonin og serotonin. Melatonin er involvert i søvn-våknesyklusen og serotonin er involvert i å fremme søvn, humør og kognisjon. Dette reduserer risikoen for depresjon og stress [10] .
8. Fremmer sunne bein
Ettersom durianfrukt er en god kilde til kalsium og fosfor, fungerer den sammen for å bygge bein. For beinhelse kreves riktig mengde av disse mineralene. I følge American Bone Health er 85 prosent av kroppens fosfor tilstede i bein som kalsiumfosfat.
9. Behandler infertilitet i PCOS
Polycystisk ovariesyndrom (PCOS) er en hormonell tilstand som forstyrrer reproduksjonssystemet og forårsaker infertilitet. Ubalansen i kvinnelige kjønnshormoner forhindrer utvikling og frigjøring av modne egg. Dette påvirker eggløsning og graviditet. En studie har vist den potensielle bruken av durianfrukten til behandling av infertilitet i PCOS, selv om det er behov for flere vitenskapelige studier for å bevise dens evne [elleve] .
Hvordan spise en durianfrukt
- Frukten kan spises rå, stekt og til og med serveres med ris og kokosmelk.
- Legg den til fruktsalaten din for en sunn og velsmakende matbit.
- Biter av frukten kan legges til desserter.
Durian Thai Salatoppskrift [12]
Ingredienser:
- 1 kopp rå durian strimlet i små biter
- 3 skiver tomater
- & frac12 kopp revet gulrot
- 1/3 kopp grovkuttede grønne bønner
- 1 mellomstor hvitløk
- 2 kopper revet agurk, grønn papaya eller grønn mango
- 2 limer
- Salt etter smak
- 2 ts honning
Metode:
- Lag en lim av hvitløk i en bolle, tilsett honning og juice av limes.
- Tilsett grønne bønner, durianfrukt og knus den lett.
- Tilsett de andre grønnsakene og knus den lett slik at saften blir absorbert.
- Bland det godt og server.
- [1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Utkastsgenomet til tropisk frukt durian (Durio zibethinus). Naturgenetikk, 49 (11), 1633.
- [to]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007). Karakterisering av malaysiske durian (Durio zibethinus Murr.) Kultivarer: Forholdet mellom fysisk-kjemiske og smaksegenskaper med sensoriske egenskaper. Matkjemi, 103 (4), 1217–1227.
- [3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015). Effekter av Durian inntak på blodtrykk og hjertefrekvens hos friske personer. International Journal of Food Properties, 19 (7), 1483–1488.
- [4]Devalaraja, S., Jain, S., og Yadav, H. (2011). Eksotiske frukter som terapeutiske komplement for diabetes, fedme og metabolsk syndrom. Matforskning internasjonal (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
- [5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Postprandial glukose og insulinrespons på forskjellige tropiske frukter med tilsvarende karbohydratinnhold i ikke-insulinavhengig diabetes mellitus. Diabetesforskning og klinisk praksis, 14 (2), 123-131.
- [6]Jequier, E. (1994). Karbohydrater som energikilde. American Journal of Clinical Nutrition, 59 (3), 682S-685S.
- [7]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Effekter av kostfiber og dets komponenter på metabolsk helse. Næringsstoffer, 2 (12), 1266-89.
- [8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). Hostelindrende, smertestillende og antibiotiske effekter av durian skallekstrakter: en studie på mus.Nan fang yi ke da xue xue bao = Journal of Southern Medical University, 30 (4), 793-797.
- [9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Durian frukt oppdaget som overlegne folatkilder. Ernæringsgrenser, 5.
- [10]Husin, N. A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). En gjennomgang av ernæringsmessige, medisinske, molekylære og genomattributter til Durian (Durio zibethinus L.), fruktkongen i Malaysia. Bioinformasjon, 14 (6), 265-270.
- [elleve]Ansari, R. M. (2016) .Potensiell bruk av durianfrukt (Durio zibenthinus Linn) som et supplement til behandling av infertilitet ved polycystisk ovariesyndrom. Journal of Integrative Medicine, 14 (1), 22–28.
- [12]Hva er Durian bra for? (n.d.). Hentet fra https://foodfacts.mercola.com/durian.html