Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Matlaging i leirgryte | Mat laget i leirehånd er rik på egenskaper. BoldskyMatlaging i jordkar er en eldgammel metode for matlaging. Selv om vi har begynt å lage mat i andre typer fartøy over en periode, er det alltid bedre å gå tilbake til denne gamle metoden for matlaging på grunn av forskjellige årsaker. Matlaging i leirepotter har ulike helsemessige fordeler. Det gjør det også lettere å lage mat, og det hjelper til med å sautere kjøtt og grønnsaker på en delikat måte. Sammenlignet med den konvensjonelle stilen med å tilberede mat, er måltidene tilberedt i jordpotter også deiligere! Jordkar har forskjellige egenskaper som hjelper til med å gjøre den tilberedte maten mer næringsrik, og det krever også olje og fett i mindre mengder, noe som gjør maten sunnere.
1. Mindre fetende mat
Man trenger å bruke mindre olje eller vann mens man lager mat, da jordkar har evnen til å sirkulere dampen gjennom kokingen.
2. Beholder matens næringsstoffer
Leirgryter absorberer også dampen som produseres under tilberedningen på grunn av dette. Det hjelper med å beholde næringsstoffene som er tilstede i maten, noe som gjør maten sunnere enn maten vi lager i andre redskaper.
3. Jordredskaper er en god kilde til næringsstoffer
Slammet som brukes til å lage jordkar antas å være en god kilde til vitaminer som vitamin B12, kalsium, fosfor, jern og magnesium også. Dette gir deg en god grunn til å bruke leirepotter til matlaging i stedet for andre redskaper.
4. Nøytraliserer matens pH-balanse
Visste du at leire er alkalisk i naturen, noe som får den til å virke som en naturlig avgiftning? På grunn av denne egenskapen nøytraliserer leireutstyret maten ved å samhandle med surheten i maten, dette hjelper til med å forbedre smaken på maten og gjør den også sunnere.
5. Holder maten varm lenger
Terrakotta eller steingods er en dårlig varmeledning. På grunn av denne egenskapen blir maten tilberedt i leireutstyret uten å bli overopphetet. Dette er viktig for å forhindre at næringsstoffene i maten ødelegges. Leirepotter holder også varmen i lengre tid, noe som hjelper til med å holde maten varm i lengre tid, og det er ikke noe krav om å varme opp maten igjen.
Her er noen tips du kan følge hvis du bruker steingods til matlaging:
1. Bruk uglaserte leirepotter, ettersom de er tryggere og blyfrie, forurenser de ikke maten.
2. Sørg for å suge gryten i vann i 10-15 minutter før du bruker den til matlaging.
3. Stek leire potten ved høye temperaturer, rundt 400 til 475 ° F, for å fordampe vannet fuktet av potten.
4. Forvarmede ovner bør unngås hvis du koker i leirepotter, da det kan knekke leirepotten.
5. Varm leire potter skal ikke plasseres på en kald overflate, da det kan knekke bruksgjenstanden ved å bruke tre eller en gryteholder som overflate.
6. Hvis du koker ingredienser som fisk i gryten som har en sterk lukt, må du suge gryten i vann etter tilberedning i litt ekstra tid, da den porøse overflaten på gryten vil absorbere lukten.
