Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Mais eller mais, er en kornplante som først ble tammet i Sør-Mexico for rundt 10 000 år siden. Det er en monocot som tilhører familien Poaceae. Det er en gjennomsnittlig 3 meter plante, men kan vokse opp til 13 meter. Frøene eller kjernene er de forbrukte delene av planten. Det er en basisfôr i mange deler av verden, og konkurrerer med hvete og ris i sin produksjon. Fargene på mais er avledet fra Anthocyanins og Phlobaphenes av planten.
Babykorn eller minikorn blir anskaffet fra selve maisplanten. Det høstes bare i tidlig alder, når stilkene fremdeles er umodne og små. Baby mais er vanligvis en lysegul farge. Den har ikke den lyse gule av Mature Corn.
Hva gjør Corn og Baby Corn så viktig?
Mais kommer i seks typer - Dent Corn, Flint Corn, Pod Corn, Popcorn, Melkorn og Sweet Corn. Korn spises som en helhet, og det konsumeres også i form av maismel, en tørket pulverisert versjon av det. Den konsumeres som stift og er inkludert i alle mulige meksikanske retter. Mexikanerne har også en delikatesse, Huitlacoche, som er en sopp som vokser på mais.
Maiskjerner består av 76% vann, er rikt på kalorier og stivelse. Mais er rikt på vitamin A, B og E, tiamin, niacin, pantotensyre og folat. Disse vitaminene og niacinet fremmer vekst av celler. Mangelen på disse er vanligst hos underernærte individer. Panthotensyre er et viktig middel for lipid-, protein- og karbohydratmetabolisme i kroppen.
Folat er viktig for gravide for å unngå tilfeller av underernæring hos spedbarn. Den inneholder mye fiber og forhindrer dermed fordøyelsesrelaterte plager, som forstoppelse. Det er også en reserve med antioksidanter som forhindrer overflødig oksidasjon i kroppens celler. Disse antioksidanter tar også noen ganger rollen som kreftfremkallende stoffer.
Kornolje sies å ha en anti-aterogen effekt på kolesterolnivået i kroppen. Dette reduserer risikoen for ulike hjerte- og karsykdommer.
Baby Corn er en kalorifattig grønnsak med mindre stivelse enn Mature Corn. Det har også et mindre karbohydratinnhold, noe som gjør det sunnere. Den er veldig rik på fiber. Denne fiberen holder deg mett og forhindrer deg i å spise for mye. Det regulerer også hjertet til å være sunt og unngår hjerterelaterte sykdommer. Det har også fått en betydelig mengde protein som i kombinasjon med annen mat danner et godt og balansert måltid.
Baby Corn har 0% fett i seg. Det er en rik kilde til vitamin A og C. Disse er essensielle for å styrke immunforsvaret og bekjempe infeksjon. Det har også en god mengde jern lagret i den, som er nyttig for å transportere oksygen fra lungene til resten av kroppen.
Hvordan spise disse to cornies?
Både mais og babykorn kan konsumeres både rå og kokt. I tilfelle mais må de rå kjernene skilles fra den steinharde kolben før konsum. Babykornet kan bare konsumeres uten å skille kjernene siden kolben fortsatt er veldig myk. Kokte og kokte maiskjerner brukes er forskjellige former over hele verden. Noen spiser det til frokost, andre spiser det som roti til lunsj, og andre koker det bare og spiser det med krydder og smør.
Babykorn brukes hovedsakelig i rørefrites. Den kuttes opp i mindre biter og blandes med andre grønnsaker for å lage en sunn matbit.
Hvilken er sunnere?
La oss bare si det enkelt ..
Hvis du ønsker å gå opp i vekt og holde deg sunn på samme tid, er mais maten for deg. Det hjelper deg med å lagre kalorier og forhindrer at hjertesykdommene starter.
Men hvis du er bevisst på den midjen din, så baby, Baby Corn er din beste venn! Lavt karbohydrat, lite stivelse, 0% fett, hva mer vil du ha? Fiberen holder blodsukkernivået i sjakk, slik at du føler deg mett og hindrer deg i å få uønsket trang.
Spis mais, men vær ikke corny! : P
