Chingri Bhapa Oppskrift: Slik lager du steamede reker i bengalsk stil

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Bare inn

• 6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
• 
• 7 timer siden Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
• For 9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
• For 12 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Ikke gå glipp av det

• Nyheter Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
• Sport Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
• Biler Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
• Filmer Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
• Finansiere Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
• Teknologi AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
• utdanning CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
• Reise De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april

Chingri er i utgangspunktet kjent som reker på bengalsk. Chingri Bhapa er dampede reker i sennepsaus, som også er en av de populære rettene som ble laget under Durga Puja og er elsket av alle bongene i verden.

Denne oppskriften er veldig enkel å lage for alle som synes det er en kjedelig oppgave å lage den hjemme. Du kan dampe rekene i et rustfritt stålredskap i kokende vann.

Oppskrift av: Pooja Gupta

Oppskriftstype: Hovedrett

Serverer: 4

• For karri:

  Reker - 12-14 (store størrelser)

  Narkel eller revet kokosnøtt (fersk eller frossen) - 1/2 kopp

  
  
  

  Tykk banket yoghurt - 1/4 kopp

  Sukker - 1/4 ts

  Gurkemeiepulver - 1/2 ts

  Sorsher tel eller sennepolje - 2 ss

  Grønne chili - 8-10

  Salt - etter smak

  For pastaen:

  Sennepsfrø - 3 ss

  Posto- eller valmuefrø - 3 ts

  Grønne chili - 3

  Salt - en klype

Hvordan forberede

• 1. Soak sennep og valmuefrø i varmt vann i 30 minutter.

  2. Slip den deretter til lim

  3. Bruk nesten 3/4 av pastaen, noe som gir litt mindre enn 1/2 kopp.

  4. Hvis pastaen er for skarp for deg, kan du sile pastaen og bruke det mer flytende sennepsvannet blandet med litt av den tykke pastaen.

  5. Vask og skall av rekene og fjern dem.

  6. Bland rekene med salt og gurkemeie og ha den til side i en halv time.

  7. Lag en jevn pasta med sennep og valmuefrø, 3 grønne chili, litt salt og vann.

  8. Bland rekene med sennepspasta, yoghurt og salt i smak i en beholder som du kan dampe eller som du kan legge i trykkokeren.

  9. Du kan også legge til bare en klype sukker.

  10. Skjær 4/5 grønne chili og tilsett.

  11. Tilsett 2 ss sennepsolje til dette, drypp rikelig på toppen.

  12. Tilsett litt fersk revet kokosnøtt til dette. Hvis du bruker frossen revet kokosnøtt, må du tine den og deretter bruke den.

  13. Legg nå vann i trykkokerens bunn og legg dette i beholderen.

  14. I denne trykkokeren uten fløyte, etter at fulltrykket er bygget, må tiden måles (ingen fløyter), slik at vi kan beholde den i 1 minutt etter full damp.

  15. I en fløyte trykkoker må du tillate en fløyte.

  16. Ta den ut og server med varm hvit ris.

  17. For et ekstra spark, drypp litt sennepsolje før du serverer fatet.

Bruksanvisning

• 1. Hvis du ikke har en våt kvern for å lage sennepspastaen, kan du tørke kvernene i en kaffekvern og deretter blande det tørre pulveret med litt eddik, salt og grønne chili og holde det i en time eller så .
• 2. Den våte kvernen tjener formålet mye bedre og lager en fin glatt pasta med grønne chili og salt.
• 3. Den samme oppskriften kan brukes på paneer, som kalles bhapa paneer. Det trenger ikke posto eller valmuefrø skjønt.
• 4. Du kan også prøve dette med laks.

Næringsinformasjon

• Serveringsstørrelse - 1 stk
• Kalorier - 180 kal
• Fett - 8 g
• Protein - 24 g
• Karbohydrater - 11 g
• Sukker - 1 g

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet