Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra retten passerer på grunn av COVID-19
- Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Diabetes er en alvorlig metabolsk sykdom, og hastigheten øker raskt over hele kloden. Forbruk av kaloririke matvarer, stillesittende livsstil og vektøkning er noen av de vanligste risikofaktorene for diabetes. Endring i livsstil og kosthold kan bidra til å forhindre sykdommen og dens komplikasjoner, noe som får en person til å leve lenger med et kvalitetsliv. [1]
Aktive forbindelser for å kontrollere glukosenivået og forbedre hyperglykemi finnes i mange funksjonelle matvarer som frukt, urter og grønnsaker. De er lett tilgjengelige i markedet og er kostnadseffektive.
Agurk, en mye konsumert grønnsak er en av diabeteskontrollerte matvarer som tilhører familien Cucurbitaceae. Den har en unik bitter smak og brukes i tradisjonell medisin og folkemedisin i århundrer. Agurk hjelper til med å redusere betennelse og oksidativt stress, som er hovedårsakene til diabetes. [to]
I denne artikkelen vil vi diskutere sammenhengen mellom agurk og diabetes. Ta en titt.
Aktive forbindelser i agurk
I en studie ble mange bioaktive forbindelser ekstrahert fra agurk som er ansvarlig for sin antidiabetiske effekt. De inkluderer cucurbitacins, cucumegastigmanes I og II, vitexin, orientin, cucumerin A og B, apigenin og isoscoparin glukosid. [to]
Cucurbitaceae-familien som agurk tilhører er kjent for sine kjemiske bestanddeler som inkluderer saponiner, flyktige og faste oljer, flavoner, karotener, tanniner, steroider, harpikser og proteiner, noe som hjelper til med å forhindre en rekke sykdommer, inkludert diabetes. [3]
Glykemisk indeks og viktige næringsstoffer i agurk
Den glykemiske indeksen (GI) er et tall som er tildelt matvarer basert på hvor raskt eller sakte de hever glukosenivået i kroppen etter inntaket. Hvis en bestemt mat har lav GI, betyr det å øke glukosenivået sakte, og dermed redusere risikoen for diabetes og omvendt.
Den glykemiske indeksen til agurk på 15, som er lav sammenlignet med andre frukter og grønnsaker som gresskar og meloner.
Viktige næringsstoffer i agurk inkluderer kostfiber, proteiner, vitaminer (B, C, K), kobber, magnesium, kalium, fosfor og biotin.
Antiinflammatorisk egenskap av agurk
Som vi vet er diabetes en kronisk inflammatorisk sykdom (betennelse i bukspyttkjerteløyene i Langerhans), derfor kan inntak av agurk være et effektivt middel for å forebygge og håndtere diabetes på grunn av dets antiinflammatoriske egenskaper.
Ifølge en studie øker høye nivåer av glukose nivåene av inflammatoriske cytokiner og frie fettsyrer, som er kjent for å indusere insulinresistens i kroppen.
Agurk hjelper til med å kontrollere hyperglykemi og betennelse. Det hjelper til med å redusere blodsukkernivået og forbedrer insulinfølsomheten hos personer med fedme, noe som forårsaker en reduksjon i visceralt fett samtidig som kan hjelpe med vektkontroll og dermed bidra til å håndtere diabetes. [4]
Antioksidativ egenskap av agurk
Dannelsen av overdreven frie radikaler av oksygen og karbonylarter kan bidra til uttømming av antioksidantforsvarssystemer i kroppen, som igjen kan forårsake progresjon av kroniske sykdommer som diabetes.
Tilstedeværelsen av reaktive oksygen- og karbonylradikaler forårsaker skade på celler og vev ved å stjele deres elektroner for oksidasjon, noe som fører til at cellene dør.
Regelmessig forbruk av matvarer fylt med naturlige antioksidanter kan bidra til å redusere oksidativt stress og karbonylstress i kroppen, noen av hovedårsakene til utbruddet av diabetes og tilhørende komplikasjoner. [5]
I en studie ble de beskyttende effektene av agurk naturlige forbindelser funnet mot oksidative og karbonyl stressmodeller, som er kjent for å indusere cytotoksisitet.
Agurk forhindrer dannelse av cytotoksisitetsmarkører for både oksidativt og karbonyl stress på grunn av dets antioksidantaktivitet og bidrar til å redusere frie radikaler i kroppen. Dessuten hjelper agurkens antihyperglykemiske effekt med å redusere glukosenivået og kontrollere diabetes. [6]
Effekt av agurkeskall på diabetes
I en pilotstudie ble effekten av agurkeskall funnet mot høye glukosenivåer. Den sikre mengden agurkeskall ble gitt i 10 påfølgende dager, etterfulgt av administrering av alloxan (en kjemisk forbindelse som ødelegger insulinproduserende celler i bukspyttkjertelen) på den 11. og 12. dagen sammen med agurkskallene.
I resultatet ble det funnet at agurkeskall nesten reverserte skaden forårsaket av alloxan, noe som tyder på at skallet kan være effektivt mot type 1 diabetes der kroppen ikke klarer å produsere insulin ordentlig.
Innholdet av askorbinsyre, polyfenoler og flavonoider ble også funnet i agurkskall som tydelig sier om den antidiabetiske effekten av denne viktige veggien. [7]
Å konkludere
Agurk kan trygt inkluderes i diettdiett på grunn av dets betennelsesdempende, antioksidanter og antidiabetiske egenskaper. Diabetikere kan enten inkludere det i salaten eller snacksen. Husk imidlertid alltid at kosthold bare gir en gunstig effekt når det utføres sammen med fysiske aktiviteter. Utfør regelmessig trening sammen med andre livsstilsendringer for å forhindre utbrudd av diabetes.
