Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Tretten sates har ikke rapportert om dødsfall fra COVID-19 det siste døgnet
- IPL 2021: Kumar Sangakkara roser Royals ungdommer Riyan Parag og Chetan Sakariya
- Mavenir bringer AI-On-5G Hyperconverged Edge Solution Hvordan vil det være til fordel for bedrifter?
- Shaadi Mubarak skuespiller Manav Gohil tester positivt for COVID-19 produsenter som jobber med noen få parallelle spor
- Aksjer med høy utbytte er kanskje ikke det rette valget: Her er hvorfor
- Yamaha MT-15 med tokanals ABS skal snart lanseres. Prisene vil øke igjen
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Sommeren er sesongen av salater da de lager det perfekt deilige, kule og sunne sommermåltidet. En studie har vist at mange restauranter i varme land som Toronto om sommeren observerer en nedgang i gjennomsnittlige kunder, bortsett fra de restaurantene som spesialiserer seg på salater. Selv om det kan være andre årsaker til nedgangen i kunder, for eksempel sommerferie, anses appetittforskyvning til salater på grunn av varme omgivelser som den viktigste årsaken. [1]
En annen studie publisert i tidsskriftet Publish Health Nutrition sier at inntak av fersk frukt eller grønnsakssalater kan ha beskyttende effekter mot en rekke sykdommer som kreft og hjertesykdommer. [to]
Derfor kan vi si at bortsett fra å holde oss kjølig om sommeren, hjelper salater også å avverge mange sykdommer og holde oss sunne.
I denne artikkelen vil vi diskutere en liste over deilige og sunne sommersalater, sammen med oppskriftene deres. Ta en titt.
1. Grønn gram spirer salat
Mungbønne er fullpakket med antioksidanter, magnesium, kalium og kostfiber. De to viktige antioksidantene i mung som heter vitexin og isovitexin, kan bidra til å forhindre risikoen for solstikk. I følge en studie hjelper grønt gram med avgiftning, slukker tørst, fremmer vannlating og reduserer dermed sommervarmekomplikasjonene.
2. Brokkoli, stekte mandler og pastasalat
Brokkoli er en god kilde til vitamin C, fiber og folat. Det er en av de sunne korsblomstrede grønnsakene, hovedsakelig foretrukket om sommeren for å forbedre fordøyelseshelsen. På den annen side legger ristede mandler en røykfylt smak til salaten, og pastaen (fullkornspasta) legger til fiber- og proteinantallet.
Hvordan forberede
Ingredienser
● 2 kopper brokkoli hakket i små biter
● En kopp kort pasta
● 8-10 stekte mandler
● To mellomstore løk hakket
● En fjerdedel kopp solsikkefrø eller gresskarfrø
● Salt og pepper (etter smak)
● En fjerdedel kopp rømme
Metode
● Kok pasta i henhold til instruksjonene i pakken.
● I en bolle, tilsett brokkoli, pasta, løk, frø, fløte og bland med din smak av salt og pepper.
● Dryss mandlene.
● Kjøl salaten i rundt en time før servering.
3. Rå mango, agurk og kikerter salat
Rå mango korrigerer elektrolyttene i kroppen, forhindrer dehydrering, reduserer kroppsvarmen og reduserer dermed risikoen for solstikk som er utbredt i løpet av sesongen. Agurk gir en beroligende effekt på magen, mens kikerter gir en god kilde til fiber, kalium, B-vitaminer, jern, selen og magnesium.
Hvordan forberede
Ingredienser
● En kopp kikerter dynket over natten
● En tomat hakket
● En agurk hakket
● Halv kopp hakkede rå mango
● En hakket løk
● Grønne chili (valgfritt)
● Salt etter smak
● Noen få mynteblader og korianderblader
● To ss sitronsaft
● En teskje solsikkeolje
Metode
● Vask kikerter i ferskt kaldt vann.
● Bland alt i en salatskål, pynt med mynte og korianderblader og server.
4. Quinoa og ristede cherrytomatsalat
Quinoa-salater er enkle å tilberede og tilberede et sunt måltid fylt med proteiner, vitaminer og mineraler. Siden det er lett å fordøye og glutenfritt, fremmer quinoa god fordøyelseshelse om sommeren. I tillegg er kirsebærtomater sommerens beste frukter fylt med vann og næringsstoffer som vitamin C, E, A og kalium som kan bidra til å opprettholde kroppens elektrolytter.
Hvordan forberede
Ingredienser
● To kopper cherrytomater
● En kopp tørr quinoa
● En teskje olivenolje
● To kopper hakket agurk
● Salt og pepper etter smak
● Halv kopp hakket løk
● To ss sitronsaft
● Noen hakkede korianderblader
Metode
● Bland olivenolje, salt og pepper i cherrytomater
● Stek dem i en ovn til de blir myke og sprekker, i rundt 15-20 minutter.
● Du kan også steke dem direkte i gassflammen om nødvendig.
● Kok quinoa som gitt i pakken.
● Tilsett kokt quinoa, stekte tomater, agurk, rødløk, salt, sitronsaft og pepper i en bolle.
● Pynt med korianderblader og server.
5. Grønne bønner, gulrot og nudelsalat
Gulrøtter eller gulrotjuice gir en beroligende effekt på fordøyelsessystemet når det konsumeres. Den er fullpakket med godheten til antioksidanter, vitamin K og betakaroten. Når det er toppet med grønne bønner, øker næringen til salaten. Dessuten hjelper kalorier med lavt kaloriinnhold til å gi en metthetsfølelse og reduserer kolesterolnivået.
Hvordan forberede
Ingredienser
● En kopp grønne bønner skåret i små biter.
● En kopp hakkede gulrøtter
● Rundt to kopper nudler.
● To ss vegetabilsk olje
● To mellomstore løk i skiver.
● To ss eddik eller vineddik.
● Noen mynteblader.
● Salt og pepper etter smak
Metode
● I en panne, surr bønner og løk i vegetabilsk olje over middels flamme.
● Kok nudlene i henhold til instruksjonene.
● Tilsett nudler, sauterte bønner og løk, gulrøtter og vineddik i en bolle.
● Tilsett salt og pepper.
● Topp med mynteblader og server.