Dette kjøkkenkrydderet som setter ekstra pift til maten din er også fullpakket med helsemessige fordeler. Den henter sin karakteristiske smak fra en aktiv komponent kalt piperin som er effektiv mot kreft. Bortsett fra å smaksette rettene dine, kan det bidra til å bekjempe sykdommer og holde noen få i sjakk også. Rik på jern, kalium, kalsium, magnesium, mangan, sink, krom, vitamin A og C, og andre næringsstoffer, er pepper et must i kjøkkenhyllen din.
Forebygger kreft
Forskere ved University of Michigan Cancer Center fant at piperinen som finnes i sort pepper kan forhindre brystkreft. Dessuten kan vitamin A og C, flavonoider, karotener og andre antioksidanter som finnes i pepper beskytte cellene dine mot skadelige frie radikaler som finnes i kroppen din. Dryss svart pepper på oppvasken og hold kreft unna.
Fremskynder vekttap
Den inneholder fytonæringsstoffer som gjør at fettcellene brytes ned og får deg til å gå ned i vekt. Dessuten hjelper svart pepper kroppen til å absorbere næringsstoffer fra maten, og sikrer at du får det beste av det du spiser.
Lindrer flatulens
Når protein og andre makronæringsstoffer forblir ufordøyd, kan det føre til luft i magen, forstoppelse og surhet. Svart pepper utløser utskillelsen av saltsyre som ikke bare hjelper fordøye maten, men også hjelper til med å bryte opp og drive ut gass som er fanget i tarmen. Drikk en halv teskje blandet i lunkent vann for å få lindring fra gass og kolikksmerter.
Hjelper deg å få glødende hud
Peppers antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper hjelper til med å kurere hudinfeksjoner og akne. Bortsett fra å legge det til kostholdet ditt, prøv å inkludere det i ansiktsskrubben. Den eksfolierer død hud og stimulerer blodsirkulasjonen og får mer oksygen til å strømme til ansiktet ditt. Dette resulterer i en sunn og glødende hudfarge.
Gjør deg lykkeligere
Visste du at sort pepper har potensial til å gjøre deg lykkeligere? I følge en studie publisert i Journal of Food and Chemical Toxicology, forbedrer krydderet hjernens funksjon og slår depresjon. Å spise det daglig kan gjøre deg skarpere og munter.
