45 oppskrifter uten ovn for å lage mat hver kveld om sommeren

De Beste Navnene For Barn

Ingen fornærmelse mot ovner, men i sommervarmen er de på en måte de verste. Heldigvis trenger du ikke en for å tilberede et supertilfredsstillende måltid. Glem å slå på komfyren og lag disse 45 oppskriftene uten ovn som er perfekte for travle ukekvelder, lunsjer på farten og når du ellers ikke har lyst til å lage mat.

I SLEKT : 25 oppskrifter på sommermiddagsfest med lite vedlikehold



ingen kokk sommermiddager vannmelonpoke Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. Vannmelon Poke Bowls

Introduserer det som kan være den mest forfriskende middagen du noen gang har spist.

Få oppskriften



ingen kokk sommermiddager kikert gresk salat Ambisiøst kjøkken

2. Hakket kikert gresk salat

Ekstra geitost, takk.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter agurksalat FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

3. Avkjølt agurksalat

Noen dager kan du ha lyst på en salat som er full av alle slags gode ting. Andre, kanskje du har lyst på noe enklere. For sistnevnte - spesielt under hundedagene om sommeren - vend deg til denne kjølte agurksalatoppskriften.

Få oppskriften

ingen kokk sommermiddager pølser Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Fancy pølser

Feir Amerika med grillede hunder.

Få oppskriften



ingen kokk sommermiddager kyllingspyd Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Greske sitronkyllingspyd med tzatzikisaus

...Så sett pris på grekernes kulinariske geni.

Få oppskriften

I SLEKT : 16 tilfredsstillende sommerspydoppskrifter

ingen ovnsoppskrifter grillet flatbrød FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

6. Grillet flatbrødpizza med artisjokk, ricotta og sitron

Denne grillede pizzaen med et fancy utseende har en hemmelighet: Den starter med flatbrød som er kjøpt i butikken.

Få oppskriften



ingen kokk sommermiddager zoodles Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Kalde sitronzoodles

Pasta, hvem?

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter ferskensalat FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

8. Grillet fersken- og halloumisalat med sitron-pestodressing

Møt den grillede fersken- og halloumisalaten med sitron-pestodressing. Fordel den på et stort fat, og den vil imponere alle på ditt neste middagsselskap, eller legg det i en matrester for å gjøre lunsj til dagens høydepunkt.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter agurknudler Vær vert for Toast

9. Kalde sesamagurknudler

Du trenger ikke koke vann for å lage denne sprø, velsmakende og tilfredsstillende pastaen.

Få oppskriften

ingen kokk sommermiddager zucchini caprese Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Caprese salat med grillet zucchini

Serveres best med et glass Sauv Blanc.

Få oppskriften

I SLEKT : The Ultimate Summer Grilling Guide

ingen kokk sommermiddager grønnkål hvitbønnesalat Minimalistisk baker

11. Hvit bønnegrønnkålsalat med tahinidressing

Vi spiste denne dressingen på stort sett alt.

Få oppskriften

ingen kokk sommermiddager reker avo salat Vis meg den deilige

12. Reker Avokadosalat

En forfriskende sjømatsalat for en varm sommerdag.

Få oppskriften

ingen ovn oppskrifter honning lime kylling FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

13. HONNING-LIME KYLLING OG GRØNNSAKER I FOLIE

Middagen virker ikke så vanskelig når det ikke er noen opprydding involvert. Hver porsjon av denne honninglimekyllingen og grønnsakene tilberedes i en liten foliepakke som du legger direkte på grillen. Når alt er kokt, kaster du bare folien.

Få oppskriften

ingen ovn middagsspyd FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

14. Søt-og-surt svinespyd med ananas

Fyr opp grillen og dropp de frosne burgerne

Få oppskriften

ingen kokk sommermiddag grillede grønnsaker krutonger Det endeløse måltidet

15. Grillet grønnsakssalat med gigantiske krutonger

Gjør det for de gigantiske bitene av grillet brød.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter avokadotoast Hva's Gaby Cooking

16. FORKULLE MAIS OG GEITEOST AVOKADOTOAST

Toppet med mais, gressløk, sitron, salt og pepper, dette er ikke din gjennomsnittlige avokadotoast. (Takk, Coterie-medlem Gaby Dalkin.)

Få oppskriften

ingen ovn middager grillet fersken sandwich Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Grillet fersken, prosciutto og mozzarella sandwich

Få fersken og prosciutto involvert, og denne søte, salte og salte sammy vil raskt bli din nye favorittlunsj.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter thai salat FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

18. Strimlet thaisalat med avokado

Klar på 30 minutter eller mindre, denne enkle lunsjen med strimlet kål, paprika og andre ferske grønnsaker – toppet med livlige skiver avokado – er for vakker til å ikke dele.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter røkt laksepizza Skje Gaffel Bacon

19. Røkt laksepizza

Pizzakvelden ble akkurat enklere.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter tarenudler FOTO: MICHAEL MARQUAND/STYLING: JODI MORENO

20. Tare og Zucchini Noodle Pad Thai

Coterie-medlem Jodi Moreno var nylig innom PampereDpeopleny-testkjøkkenet for å piske opp denne lette og smakfulle tare- og zucchini-nudleputen Thai. Hvis du ikke har laget mat med tarenudler , vi garanterer at denne oppskriften vil ha deg hekta.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter fylte paprika FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

21. Gresk yoghurt Kyllingsalat fylte paprika

Lyset opp kyllingsalat har fortsatt all den kremete, syrlige smaken du har lyst på – minus den enorme klatten majo. I tillegg gir oppskriften en gigantisk porsjon, slik at du kan bruke restene hele uken.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter gazpacho FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

22. 15-minutters Gazpacho med agurk, rød pepper og basilikum

I desember vil du gjerne stå over komfyren i timevis og lage hjemmelaget suppe fra bunnen av. Men om sommeren, og det er varmt, for helvete. Heldigvis, med noen modne produkter og en blender eller foodprosessor, kan du piske opp denne like smakfulle 15-minutters gazpacho-oppskriften - ingen varme (eller innsats) kreves.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter fylte avokadoer Moderne Egen

23. TUNFISKSALAT OG KIKÆTERFYLLT AVOKADO

Denne enkle middagen har alt: Den er lavkarbo, full av proteiner og sunt fett og det er litt bedårende. I tillegg betyr kremet i avokadoen at du kan bli helt majo-fri (litt gresk yoghurt vil gjøre susen).

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter buffalo chicken wraps FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

24. Buffalo Chicken Wraps med blåmuggost og selleri

Takket være rotisseriekylling og butikkkjøpt bøffelsaus, kommer disse bøffelkyllingwrapene med blåmuggost og selleri sammen på 20 minutter flatt. Pakk dem inn i vokset papir og lunsjen er ferdig.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter tacobåter Minimalistisk baker

25. RAINBOW RAW-MAINE TACO-BÅTER

Disse små salatbåtene er fylt med alle slags godsaker – grønnsaker, avokado, rask betehummus – og overdryppet med en vanedannende tahinidressing.

Få oppskriften

ingen kokk sommermiddag agurk kikertsalat Oh My Veggies

26. Agurk kikertsalat med sitrontahinidressing

Vel, er du ikke søt?

Få oppskriften

ingen kokk sommermiddager detox salat Klype nam

27. Green Goddess Detox-salat

Enkelt, sunt og smakfullt. Sommermiddagens trifecta.

Få oppskriften

I SLEKT : 20 sommersalater du kan piske opp på 20 minutter eller mindre

ingen ovnsoppskrifter gresk salat Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Gresk kilesalat

I motsetning til populær tro, kilesalater ikke gjør det må begraves i blåmuggost og bacon.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter rødbetenudler Inspirert

29. BETENUDLER, ERTER OG RUGULA-SALAT

Toppet med en sitron hvitløk-tahinisaus, er denne sprø salaten den ideelle kald middag for en varm kveld.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter rainbow wrap Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Rainbow Collard Wraps med peanøttsmør dipping saus

Sunne og enkle å montere, disse regnbuekrage-omslagene er stort sett den perfekte bærbare lunsj- eller festappen.

Få oppskriften

ingen kokk sommermiddager zucchini mais salat Foodie Crush

31.: Zucchini og frisk maissalat med sitron-basilikumvinaigrette

En fin måte å avslutte måneden på, spør du oss.

Få oppskriften

I SLEKT : 9 nye måter å lage mat med mais på

ingen ovnsoppskrifter fikensalat Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Prosciutto og fikensalatbrett

Glem bollen, server denne salaten på et stort skjærebrett slik at du kan se (og få tilgang til) alle de lekre påleggene.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter grønnkålsalat FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

33. Grønnkålsalat med sprø kikerter

Vi elsker salater med en million pålegg. Ta på oliven, avokado, krutonger og geitostmedaljonger. Men noen ganger er vi i humør for en enkel salat som er fullpakket med proteiner, men som fortsatt føles lett. Og på de dagene er grønnkålssalat med sprø kikerter absolutt perfeksjon.

Få oppskriften

ingen ovn oppskrifter hvit bønne toast Klype nam

34. 10 minutters artisjokkbasilikumtoaster med hvite bønner

Toast: Det er ikke bare til frokost. Denne oppskriften er laget for en sommerlunsj.

Få oppskriften

ingen ovn oppskrifter pinwheel smørbrød FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

35. Italienske Deli Pinwheel Sandwicher

Jada, du kan kaste litt delikatessekjøtt mellom to brødskiver og kalle det en dag. Eller du kan bruke ti minutter ekstra og piske opp små italienske delikatesser med pinwheel-smørbrød som får deg til å glede deg til lunsj hele morgenen.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter zucchinisalat Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

36. Zucchinisalat med sitron og parmesan

På en eller annen måte har vi alltid for mange zucchinier om sommeren (vi skylder på naboens overivrige hage). I stedet for å gi etter for sukkerholdig zucchinibrød, lag denne næringsrike middagen i stedet.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter tunfisk pitas Fester hjemme

37. krydret tunfisksalat taco

Finn den albacore tunfisken i pantryet ditt og pisk sammen denne tilfredsstillende middagen.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter vannmelonspyd Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Grillede vannmelon-feta-spyd

Du har sannsynligvis sett denne retten på hver meny i hver eneste restaurant i byen i sommermånedene - og med god grunn. Søt vannmelon og syrlig fetaost er den nye tomaten og mozzarellaen.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter krydret tunfiskruller Hei Keto Mama

39. FEMMINUTTER KRYDRET TUNFISK RULLER

Vi introduserer den enkleste en-bit snack for keto elskere (og alle andre).

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter tomattoast Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta

Jada, du kan legge disse ut som en app på din neste fest. Men vi er ganske fornøyde med å holde dem alle for oss selv for en rask hovedrett. Bare sørg for å bruke de ferskeste tomatene du kan finne.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter pad thai Cookie + Kate

41. NO-NOODLE PAD THAI

Kom for rå zucchini, gulrot og daikonbånd. Bli for lime-honning peanøttsaus.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter sommersalat Flytende kjøkken

42. HONNING-MISO SOMMERSALATSKÅLER

Har du noen gang sett noe så vakkert? Og du vil definitivt ha denne salte-søte dressingen på omtrent alt.

Få oppskriften

ingen ovn oppskrifter sushi bolle Inspirert

43. SPIRALISERT SUSHI-SKÅL MED LAKSE-SASHIMI OG GINGER MISO-DRESSING

PureWow Coterie-medlem Ali Maffucci ga oss denne vakre (for ikke å nevne fargerike) bollen, og vi er evig takknemlige. Smak på regnbuen.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter soba nudler GENTL OG HYERS/ÅPENT KJØKKEN

44. Kald Soba Nuddelsalat med Jordbær

Denne retten er nesten ikke tilberedt, tar mindre enn 30 minutter og kan lages opptil én dag i forveien. Bare sleng jordbærene rett før servering så de ikke blir grøtete.

Få oppskriften

ingen ovnsoppskrifter cantaloupe salat Foodie Crush

45. CANTALOUPE OG MOZZARELLA CAPRESESALAT

Denne klassiske vrien på en caprese salat subs cantaloupe for tomater. Flotte melonkuler.

Få oppskriften

Horoskopet Ditt For I Morgen