40 enkle, osteaktige Cinco de Mayo-oppskrifter for en fiesta hjemme

De Beste Navnene For Barn

Femte mai minnes Mexicos usannsynlige seier mot franskmennene i slaget ved Puebla 5. mai 1862. Selv om høytiden ikke feires langt utenfor Puebla i Mexico (det er ikke engang en føderalt anerkjent høytid der), er den utenfor populær delstatsside. Enten du ønsker å feire med taco , salsa , guacamole eller alle de ovennevnte, har vi samlet 40 idiotsikre Cinco de Mayo-oppskrifter for å sette i gang fiestaen din, inkludert ideer både tradisjonelle og moderne.

I SLEKT: 17 Cinco de Mayo-drikker som er enkle å lage hjemme (og er ikke alle Margaritas)



kylling tinga taco oppskrift Det minimalistiske kjøkkenet

1. Kylling Tinga Tacos

Hva er den hemmelige ingrediensen som gir kyllingen all sin smak, spør du? Hermetisert chipotle paprika pakket i adobo saus.

Få oppskriften



krydret kalkun enchiladas gresskarfrø oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Krydret kalkunenchiladas med gresskarkjerner

Aka en av de mest geniale måtene å gjenbruke rester på. Sub i strimlet rotisseriekylling hvis du ikke finner kalkun.

Få oppskriften

smørbakt agurk tostadas oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Smørbakt Agurk Tostadas

Vi presenterer vår nye favorittmåte å lage cukes på. De er penslet med smør, krydret og stekt til perfeksjon. Den kremete hjemmelagde slaw tar ting til neste nivå.

Få oppskriften

Cinco de Mayo oppskrifter mango guacamole oppskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Mango Guacamole

Det kan slå deg ut som ukonvensjonelt, men denne søte, saftige tropiske frukten balanserer den sure limejuicen og krydret serrano chili som en sjarm.

Få oppskriften



Oppskrift på sprøbakt fisketaco Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Sprøbakt fisketaco

Et dusin tacos med nybakt tilapia og kålsalat for mindre enn 20 dollar? Ikke bry deg om vi gjør det. Tips: For å snarveie disse, bytt inn frosne fiskepinner.

Få oppskriften

frokost nachos oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Frokost Nachos

Når barna ser dette rotet av frosne vaffelbiter, klebrig ost, sprøtt bacon og tradisjonelle meksikanske tilbehør, vil de definitivt ikke ha noe imot å starte festen tidlig.

Få oppskriften

meksikansk street mais dip oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Mexican Street Corn Dip

Denne elote-inspirerte forretten har alt, fra forkullet mais og smuldret cotija til limejuice og fersk koriander. Kult om vi faller i ansiktet først?

Få oppskriften



laks fajita salat båter oppskrift Halvbakt høst

8. Laks Fajita Salat Båter

I tilfelle du lurer på hvordan du kan klemme noe sunt på Cinco de Mayo-menyen mellom alle queso-dip og tortillachips.

Få oppskriften

stekeplate quesadilla oppskrift1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Bakeark Quesadillas

Hvorfor lage individuelle porsjoner når du bare kunne lage en enorm i stedet? Du kan sannsynligvis finne rektangulære tortillas i delikatessedelen av supermarkedet ditt.

Få oppskriften

oppskrift på pannen nacho dip Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Skillet Nacho Dip

Den eneste ulempen med nachos er at de blir bløte etter å ha vært begravd under pålegget en stund. På denne måten forblir dippen varm og chipsen sprø. Ekstra ost, por favor.

Få oppskriften

slow cooker svinekjøtt carnitas oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Slow-Cooker svinekjøtt Carnitas

Det hele starter med svinekjøtt, som blir ømt i munnen i Crock-Pot. La kjøttet skinne med enkle pålegg som rødløk, koriander og en skvett lime.

Få oppskriften

søtpoteter svart bønne tacos blåmuggost crema oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Taco fra søtpotet og svarte bønne med blåmuggostkrem

Du vil ikke engang gå glipp av biff, vi lover.

Få oppskriften

Huevos Rancheros oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Huevos Rancheros

Denne Tex-Mex-retten kan gjøre enhver morgen god. (Spesielt fordi det bare tar syv ingredienser og 25 minutter å lage.)

Få oppskriften

blomkål tortillas oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Blomkåltortillas

Hvis noen ved ditt Cinco de Mayo-bord er glutenfrie, trenger du ikke lete lenger enn denne erstatningen med fem ingrediens. Blomkål kan virkelig gjøre alt, ikke sant?

Få oppskriften

slow cooker kylling enchilada gryteoppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Slow-Cooker Chicken Enchilada gryte

Grav i den med chips eller server den ved skjeen med en side av tortillas på størrelse med taco.

Få oppskriften

meksikansk grønn chili veggie burgere oppskrift Minimalistisk baker

16. Grønn Chili Veggieburgere

Hver bit av denne kikertbaserte håndholdte enheten er som en tur til sørvest. Kan vi foreslå å vaske den ned med din favoritt pilsner i meksikansk stil?

Få oppskriften

biff empanadas oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Biff Empanadas

Fingermat = den beste maten. Server disse salte edelstenene med en bolle majoketchup, også kjent som salsa rosada.

Få oppskriften

reker tacos mango salsa oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Reker Tacos med Mango Salsa

Lukk øynene og du er på en tropisk ferie. Hvis været tillater det, grill gjerne rekene i stedet for å sautere den.

Få oppskriften

mini nachos oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Mini Nachos

Til slutt, riktig topping-til-chip-forhold. Gå med skinke med det du liker pålegg, som refried bønner eller salsa verde.

Få oppskriften

slow cooker mais jalapeno dip oppskrift Jammen deilig

20. Slow-Cooker Mais og Jalapeño Dip

Så godt at du vil spise den alene med en skje. Du har vår fulle støtte.

Få oppskriften

5 ingredienser chipotle kylling taquitos oppskrift Foodie Crush

21. 5-Ingrediens Chipotle Kylling Taquitos

Taquitos ligner på meksikanske flautas, bortsett fra at de vanligvis er laget med maistortillas i stedet for mel.

Få oppskriften

flanke biff tacos agurk salsa oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Flanke Steak Tacos med Agurksalsa

Vi kan ikke bestemme oss for hva vi elsker mer: den upåklagelig krydrede grillede biffen eller den forbløffende forfriskende agurk-løk-toppen.

Få oppskriften

carnitas meksikansk pizza oppskrift Hva's Gaby Cooking

23, Carnitas meksikansk pizza

To middagsfavoritter, samlet på en enkelt sprø tortilla.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Skillet Kylling Fajitas Oppskrift Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

24. Skillet Chicken Fajitas

Beklager, Chili's, ikke i kveld. Vår støpejernsgryte har det dekket.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Grillet Mango Salsa Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. Grillet Mango Salsa

Du bør legge til bokmerke for denne oppskriften for hver fremtidige grillfest du noen gang arrangerer eller deltar på. De forkullede mangoene smaker like himmelsk på tortillachips som på grillet fisk.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Mexican Street Corn Deviled Eggs Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Mexican Street Corn Deviled Egg

Kom igjen, hvor utrolig søte er disse små håndholdte enhetene? De er også tilfeldigvis superenkle å piske opp (det tar deg bare 40 minutter).

Få oppskriften

cinco de mayo oppskrifter reker i hvitløkssaus oppskrift Esteban Castillo / Chicano spiser

27. Reker i hvitløkssaus

Det blir ikke mer tradisjonelt enn denne old-school publikums-pleaseren. Server den med rikelig med hvit ris og brød slik at du har noe å suge opp alt sitron-hvitløkssmøret.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter stekt poblano og mais guacamole oppskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Stekt Poblano og Mais Guacamole

Psst , vil du vite en hemmelighet? Denne røykfylte guacen er perfekt for Cinco de Mayo, men du kan ta den av når som helst på året ved å bytte fersk mais med frosne maiskjerner.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Crispy Blomkål Tacos Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Sprø blomkåltaco

Vegetarisk taco kan være *så* mye mer enn en haug med stekte grønnsaker og queso fresco. Dette tar stjerner sprøbakt blomkål belagt med tacokrydret panering og hjemmelaget queso.

Få oppskriften

Cinco de Mayo oppskrifter meksikansk posole oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Meksikansk Posole

Det er en sjelevarme suppe med alle de magiske helbredende kreftene til kyllingnudler (og ti ganger smaken).

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Fisk Taco Salat Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Fisketacosalat

Er hun ikke nydelig? Tenk på sauterte tilapiafileter på sprø frisk slaw, toppet med pico de gallo, avokado og knuste tortillachips.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Avokado risoppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Avokado Ris

Denne sitruskysset skjønnheten gir Chipotles koriander-lime-ris en mengde for pengene.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Sprøbakt kyllingburritooppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Sprøbakt kyllingburritos

Hver oppskrift gir omtrent ti burritos. Forbered gjerne en dobbel batch og oppbevar restene i fryseren i opptil en måned.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Chilaquiles Verdes Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Grønn Chilaquiles

Salsa-gjennomvåt tortillachips + queso fresco + stekt egg = drømmefrokosten. Vi tar vår med en sjenerøs skje med rømme, takk.

Få oppskriften

Cinco de mayo-oppskrifter på enkle refried bønner oppskrift 1 Cookie og Kate

35. Easy Refried Beans

De er veganske, glutenfrie, fulle av proteiner og klare på 25 minutter – noen spørsmål?

Få oppskriften

Cinco de Mayo oppskrifter hjemmelaget birria tacos oppskrift 3267 Jeg er en matblogg

36. Birria Tacos

Denne tradisjonelle meksikanske lapskausen som er blitt taco, har et øyeblikk. Enten du serverer lapskausen over ris, i taco eller inne i en quesadilla, sørg for å servere den med en rykende varm kopp consomé (grytebuljongen), toppet med hakket hvitløk og en limekive.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter lastet vegetabilsk nachos oppskrift 2 Cookie og Kate

37. Lastet Veggie Nachos

Kjøttdeig? Vi kjenner henne ikke. Chipsen er stablet høyt med pintobønner, rød paprika, jalapeños, løk og reddiker, for ikke å snakke om tre typer ost.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Grønn kylling Enchiladas 14 The Modern Proper

38. Grønn kylling Enchiladas

Å, for å være en kremet, drømmende kyllingenchilada gjemt under et teppe med Monterey jack-ost. Vi er sjalu.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter Hjemmelaget tortillachips Oppskrift 6 Gi meg en ovn

39. Hjemmelagde tortillachips

Hvis du gjør alt for Cinco de Mayo, er handel med butikkkjøpte chips en enkel måte å vise deg frem på.

Få oppskriften

Cinco de mayo oppskrifter churro biter med sjokoladesaus oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Churro Bites med sjokoladesaus

Hvordan kunne vi glemme dessert? Bonuspoeng for å servere dem med sjokoladesaus og dekadent dulce de leche.

Få oppskriften

RELATERT: 52 Taco-oppskriftsideer for å komme deg gjennom hver tirsdag i året

Horoskopet Ditt For I Morgen