Koreansk mat har et stort øyeblikk – du kan ikke åpne en meny uten å se noe toppet med kimchi (aka fermentert syltet kål) og noe annet glassert med gochujang (aka gudenes umamirike krydder). Bimbimbap og japchae er allerede faste i takeaway-rotasjonen vår, men nylig har vi også kanalisert vår indre David Chang og eksperimentert med koreanske ingredienser på kjøkkenet. Her er 17 av våre favoritter.
I SLEKT: 16 kinesisk-inspirerte oppskrifter som er på Paleo-dietten din
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellRent-spisende Bibimbap-skåler
En vegansk versjon av en restaurantfavoritt (ingen leirepotter nødvendig).
Få oppskriften
Gi meg en ovn Koreansk nudelrøring (Japchae)
Flott med tofu, kylling, biff eller grønnsaker du har for hånden, dette er den perfekte kveldsmiddagen i siste liten.
Hva er Gaby Cooking Langsomt stekt koreansk svinekjøtt
Dette avfalls-off-the-bone pulled pork er en total glede for publikum. Server den pakket inn i smørsalat med to typer dipsaus for et villedende lett middagsselskap.
Phoebe kanin Enpans koreansk krydret kyllinglår med glutenfri Gochujang-saus
Denne oppskriften fra Coterie-medlem Phoebe Lapine er litt søt, litt krydret - akkurat slik vi liker den.
Halvbakt høsting Kimchi kylling og bacon stekt ris
Kimchi og bacon er en fyrstikk laget i funky, fet himmel. Vi er maktesløse mot denne kombinasjonen.
Klype nam Instant Pot Korean Beef Tacos
Bytt opp din slitne Taco Tuesday-rutine.
Foodie Crush Rask koreansk krydret slaw
En fin måte å live opp en sommerpiknik eller grilling. (I tillegg er den klar på mindre enn en halv time.)
To erter og poden deres Koreanske BBQ kikertboller
Lag et stort parti ristede kikerter på søndag og spis helt-ikke-triste-pultlunsjer hele uken.
I SLEKT: 17 måltider du kan lage med en boks kikerter
Moren 100 Vannmelon Kimchi
Alle de klassiske syltede kimchi-smakene brukt på….vannmelonskall? Dette er litt kulinarisk upcycling på neste nivå fra Coterie-medlemmet Katie Workman.
Jenta på Bloor 30-minutters koreansk biff Bibimbap
Raskere enn å bestille takeaway.
Salt og vind Mushroom Bulgogi Salat Wraps
Disse små gutta av Coterie-medlemmet Aida Mollenkamp er de søteste.
Jo Cooks Søte og krydrede koreanske kjøttboller
Server over ris med litt sautert grønt, eller på tannpirkere for et moderne preg på en retro festforrett.
Syltet plomme Koreansk klebrig kylling
Fordi benfrie kyllingbryst ikke gjør det ha å være kjedelig.
Rett og slett LaKita Krydret Kimchi sesamnudler
Disse er gode varme ut av woken ... og kanskje enda bedre rett fra kjøleskapet dagen etter.
Glebe kjøkken Koreansk kjøttbrød med Gochujang-glasur
Bytt ut ketchup med gochujang – en umamirik chilipasta – og se deg aldri tilbake.
Kimchi ChickKrydret svinekjøtt Kimchi potetskinn
Vår nye favorittfestmat.
Få oppskriften
Ærlig talt nam Koreanske Gochujang BBQ Sliders
Vi kunne spise omtrent en million av disse.
I SLEKT: 15 deilige og mettende oppskrifter som er under 500 kalorier
