Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Mange faktorer bidrar til utvikling av diabetes som fedme, stillesittende livsstil, røyking, mangel på fysisk aktivitet og inntak av mat med høyt karbohydrat. Rollen til karbohydrater er imidlertid kontroversiell i mange studier.
Dette er fordi, i mange tidligere studier, var glukoserespons direkte knyttet til inntaket av karbohydrater på måter at hvis en person bruker mer karbohydrater, har glukosenivået en tendens til å øke snart.
Imidlertid, med ankomsten av begrepet glykemisk indeks (GI), ble teorien kontroversiell, da noen karbohydratrike matvarer som brød og brun ris med lignende karbohydratinnhold vanligvis ikke forårsaker en plutselig økning i glukosenivået.
Glykemisk indeks er en verdi som tildeles matvarer basert på hvor mye blodsukkernivået de øker. Hvis GI i en mat er lav (under 55), inneholder den karbohydrater som det tar lengre tid å bryte ned, fordøyes, absorberes og metaboliseres og har en tendens til å øke glukosenivået veldig sakte. [1]
Men den glykemiske indeksen tar imidlertid ikke hensyn til mengden mat som forbrukes. Det står ikke om den komplette effekten av glukose på blodnivået. Dette er grunnen til at glykemisk belastning (GL), en annen faktor ble utviklet som kombinerer både mengden og kvaliteten på karbohydrater.
For eksempel er GI av vannmelon 80, som er høy sammenlignet med andre frukter. Men en liten porsjon karbohydrater vil ikke skade. Matvarer med lavt GL (10 eller lavere) sammen med mat med lavt GI stabiliserer glukosenivåene sammen og hjelper til med å håndtere diabetes.
I denne artikkelen finner du noen av matvarer med lav glykemisk indeks og glykemisk belastning, som også er sunne og næringsrike og kan legges til et diettdiett. Ta en titt.
Frukt
1. Oransje
I følge American Diabetes Association (ADA) er oransje lavt på den glykemiske indeksen, og det er derfor den har en tendens til å påvirke glukosenivået veldig sakte. Den er også fullpakket med fiber, kalium, folat og vitamin C som bidrar til helsemessige fordeler av diabetikere.
GI av oransje er: 48
GL av oransje er: 6
2. Grapefrukt
Både grapefrukt og grapefruktjuice anses å være sunne for diabetikere, da de har lav glykemisk indeks. Grapefrukt er også rik på protein og fiber, og effekten ligner også metformin, et effektivt antidiabetikum.
GI av grapefrukt er: 25
GL av grapefrukt er: 3
3. Apple
I følge ADA kan eple inkluderes i et diabeteskosthold, selv om de inneholder karbohydrater og sukker. Dette er fordi de inneholder sukker (fruktose), som er ganske forskjellig fra annet bearbeidet sukker. Apple er også en god kilde til fiber og mange mikronæringsstoffer. [to]
GI av eple er: 38
GL av eple er: 5
4. Banan
Banan er et veldig godt valg for diabetikere. Den er tilgjengelig i alle årstider og har lav GI på grunn av tilstedeværelsen av fiber. Unngå imidlertid å konsumere for mange bananer, da de også inneholder mye karbohydrater. Unngå også bananer som er for modne.
GI av banan er: 54
GL av banan er: 11-22 (liten-stor banan)
5. Drue
Drue er signifikant assosiert med en lavere forekomst av diabetes. Den inneholder en kraftig fytokjemikalie kalt resveratrol som modulerer glukosenivået og forhindrer dem i å øke.
GI av drue er: 46
GL av drue er: 14
Grønnsaker
6. Brokkoli
Brokkoli inneholder en høy konsentrasjon av sulforafan som har en tendens til å redusere glukosenivået og forbedre insulinresistens hos diabetikere. Den har lav GI og lav GL sammen med viktige næringsstoffer som kalsium, jern, sink og vitaminer. [3]
GI av brokkoli er: femten
GL av brokkoli er: 1
7. spinat
Ifølge en studie har uorganisk nitrat i denne veggien en tendens til å reversere utviklingen av insulinresistens og celledysfunksjon, og dermed stabilisere glukosenivåene og forhindre komplikasjoner relatert til diabetes. [4]
GI av spinat er: femten
GL av spinat er: 1
8. Tomat
Tomat har lav glykemisk indeks og er rik på antioksidanter. Det har en tendens til å redusere oksidativt stress i kroppen og forhindre betennelse, som er den viktigste årsaken til diabetes og komplikasjoner.
GI av tomat er: femten
GL-en av tomat er:
9. Gulrot
Både rå og kokt gulrot blir ansett som sunn for diabetikere, da gulrøtter bidrar til å redusere blodsukkerverdien. Juice av gulrot er også foretrukket for behandling av diabetes. Gulrøtter har lite glykemisk indeks og kalorier og inneholder viktige vitaminer.
GI av gulrot er: 47
GL av gulrot er: to
10. Agurk
Agurk er en ideell mat for både glykemisk kontroll og reduksjon av diabeteskomplikasjoner. Denne maten har også antioksidative effekter på bukspyttkjertelceller og forhindrer dem fra skader forårsaket av frie radikaler.
GI av agurk er: femten
Agurkens GL er: 1
Andre
11. Mandel
Tørket frukt som mandler bidrar til å redusere glukosespissen og håndtere hyperglykemi. De har også en positiv effekt på kolesterolnivået og reduserer potensielt risikoen for hjertesykdommer hos diabetikere. [4]
GI av mandel er: 5
GL av mandel er: mindre enn 1
12. svisker
Svisker er tørkede plommer som er rike på fiber og har lav glykemisk indeks. De er også fullpakket med næringsstoffer som vitamin A, vitamin B2, kalium og protein. Svisker er også kjent for å øke metthetsfølelsen og redusere inntaket av mat.
GI av svisker er: 40
GL av svisker er: 9
13. Kikerter
En studie snakker om høy metthet og lav glykemisk indeks av kikerter. De kan forårsake en reduksjon på 29-36 prosent i glukosenivået innen 0-120 minutter. Kikerter har mye fiber og motstandsdyktig stivelse som er ansvarlig for deres lave GI. [5]
GI av kikerter er: 28
GL av kikerter er: mindre enn 10
14. Linser
Regelmessig forbruk av linser er assosiert med forbedret glykemisk indeks og lavere forekomst av diabetes. De er fullpakket med et bredt spekter av bioaktive forbindelser, inkludert polyfenoler som har antidiabetiske egenskaper.
GI av linser er: 32
GL av linser er: mindre enn 10
15. Brun ris
En studie sier at erstatning av hvit ris med brun ris har en tendens til å redusere diabetesrisikoen med 16 prosent. Brun ris inneholder en stor mengde kostfiber, mineraler og vitaminer som hjelper til med å håndtere glukosenivået og forhindre den plutselige økningen.
GI av brun ris er: 55
GL av brun ris er: 2. 3
