Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuten 22. april: Sjekk detaljer her
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Bambusris, også kjent som Mulayari, er et sunt og mindre kjent utvalg av ris som dyrkes av en tørket bambusskudd når de er på siste trinn. Når en bambusskudd når forventet levealder, begynner den å blomstre i masse sammen med å produsere frø for nye trær å vokse.
Fotokreditt: Frøene fra den døende bambusskuddet er faktisk bambusrisen som er grønn i fargen, liten og formet som ris når den høstes. Frøene tørkes deretter, ligner på annet korn og brukes som ris. Årsaken til at bambusris svært sjelden finnes i markedet, er at perioden med bambusblomstring og såing er mellom 20-120 år.
Bambusris er bare litt annerledes enn andre riskorn. De smaker likt hvete, men noe søte og har en lys skarp lukt. Bambusris er glutenfri og er fuktig, klebrig og seig når den er kokt. Det er den viktigste kilden til mat for stammefolk i hele India med høy næringsverdi sammenlignet med både ris og hvete.
I denne artikkelen vil vi diskutere helsemessige fordeler med bambusris. Ta en titt.
Ernæringsprofil av bambusris
Som nevnt er bambusris hovedsakelig tørkede bambusfrø. I følge en studie inneholder bambusfrøene kalsium (5,0 mg%), jern 9,2 (mg%), fosfor (18,0 mg%), nikotinsyre (0,03 mg%), vitamin B1 (0,1 mg%), karoten (12,0 mg %) og riboflavin 36,3 (g%) sammen med viktige essensielle aminosyrer. Det er også en god kilde til antioksidanter som linolsyre og palmitinsyre.
1. Bra for fruktbarhet
En studie har vist at når bambusfrø ble matet til hunnrotter, blir de seksuelt aktive på en måte som hver hunnrotte fødte rundt 800 avkom i løpet av sesongen med bambusblomstring. Dette forklarer at bambusris laget av frø kan forårsake endring på kromosomnivå og forbedre fruktbarheten hos mennesker også. Bambusolje ekstrahert fra bambusfrø kan også bidra til å behandle endokrine og metabolske forstyrrelser som er den viktigste årsaken til infertilitet hos kvinner. [1]
2. Kan forhindre diabetes
Bambusris inneholder en god konsentrasjon av linolsyre, som er en kraftig antioksidant. Som vi vet kan polycystisk ovariesyndrom eller PCOS indusere glukoseintoleranse og øke risikoen for diabetes, og inntak av bambusris kan derfor bidra til å forbedre eggløsningens funksjoner hos kvinner med PCOS og forhindre forekomst av diabetes. [to]
3. Fremmer beinhelse
Betennelse er hovedårsaken til kroniske tilstander som revmatoid artritt. Det er en sykdom som påvirker ledd og bein. Bambus inneholder et stort antall bioaktive forbindelser som flavonoider, alkaloider og polysakkarider som er kjent for å ha antiinflammatoriske og antioksidante aktiviteter. Det kan bidra til å redusere inflammatoriske cytokiner og kontrollere leddsmerter, revmatoid og ryggsmerter. [3]
4. Senker kolesterolet
Bambusris inneholder høy fiber og fytosteroler, en plantesterol som ligner på kolesterol i menneskekroppen. Fytosteroler reduserer nivåene av dårlig kolesterol (LDL) ved å blokkere absorpsjonen. Også fiberen i bambusris gir en følelse av metthet og senker kolesterolet.
5. Behandler blodtrykket
Hormonelle problemer og høyt kolesterol er den viktigste årsaken til blodtrykk. Bambusris er effektiv i behandling av endokrine lidelser på grunn av sin antioksidative aktivitet, samtidig som kolesterolnivået reduseres på grunn av tilstedeværelsen av fiber. Dette kan bidra til å redusere fortykningen av arteriene og håndtere blodtrykket.
6. Øker humøret
Bambus-avledede produkter har et bredt spekter av beskyttende effekter, inkludert dets effekter på lidelser i nervesystemet. Brun ris, avledet av bambusfrø, er kjent for å ha stemningsregulerende egenskaper. Det hjelper i frigjøringen av to viktige nevrotransmittere serotonin og dopamin som bidrar til å øke humøret og forbedre hjernefunksjonene. [4]
7. Opprettholder tannhelse
En studie snakker om den beskyttende effekten av vitamin B6 mot tannkaries. Bambusris er rikelig med vitamin B6. Dette viktige vitaminet kan bidra til å beskytte tennene mot forfall eller nedbrytning forårsaket av bakterier og forhindre tannkaries eller hulrom. [5] Vitamin B6 hjelper også til å styrke tennene.
8. Nyttig for hoste
En god mengde fosfor i bambusris kan bidra til å lindre luftveissymptomer som irriterende hoste og sår hals. Fosfor er også kjent for å ha antiastmatiske egenskaper og kan bidra til å lindre symptomer på kronisk astma.
9. Forhindrer vitaminmangel
Bambusris er fullpakket med essensielle B-vitaminer, spesielt B6 (pyridoksin). Dette vitaminet er nødvendig for produksjon av røde blodlegemer, nerver og kognitiv utvikling. Mangel på vitamin B6 hos både voksne og barn kan forårsake anemi, kramper, Alzheimers og kognitive lidelser. Bambusrisforbruk kan bidra til å forhindre de ovennevnte forholdene på grunn av tilstedeværelsen av vitamin B6. [6]
10. Rik på proteiner
Aminosyrer er byggesteinene til proteiner. Tilstedeværelsen av aminosyrer i bambusris kan bidra til å forhindre mangel på dette næringsstoffet og relaterte lidelser som fettlever, feil vekst og utvikling, hud-, hår- og neglesykdommer og betennelse.
11. Fremmer fordøyelseshelsen
Fiber fungerer som et drivstoff for tarmen og hjelper til med å øke fordøyelseshelsen. Det fremmer bevegelse av materiale i tarmen og bulker avføringen, noe som igjen er til fordel for mage-tarmsystemet. Bambusris er fullpakket med fiber og kan derfor være en del av et sunt kosthold for å forbedre fordøyelsen.
