10 overraskende helsemessige fordeler av Ragi (finger hirse)

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Bare inn

• For 5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
• 
• 6 timer siden Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
• For 8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
• 11 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Ikke gå glipp av det

• Sport IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
• Nyheter Sharad Pawar blir utskrevet fra sykehus om to dager
• Finansiere Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
• Teknologi AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
• Filmer Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
• Biler Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
• utdanning CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
• Reise De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april

Siden eldgamle tider har ragi (finger hirse) vært en del av det indiske stiftdietten, spesielt i Sør-Karnataka hvor det spises som et sunt måltid. I denne artikkelen vil vi skrive om helsemessige fordeler av ragi.

Dette hirsekornet kalles forskjellige navn som ragi i Telugu, Kannada og Hindi, Kodra i Himachal Pradesh, Mandia i Oriya og Nachni på Marathi.

Det er forskjellige varianter av ragi, alt fra gul, hvit, rød, brun, brun og fiolett. Ragi brukes til å lage roti, dosa, puddinger, idli og raggi mudde (baller), etc.

Den har fordelaktige egenskaper som antidiarrheal, antiulcer, antidiabetika, antiinflammatoriske, antimikrobielle og antioksidantegenskaper.

Ernæringsmessig verdi av Ragi (finger hirse)

100 gram ragi inneholder ^[1] :

• 19,1 gram kostfiber totalt
• 102 milligram totalt fenol
• 72,6 gram karbohydrater
• 344 milligram kalsium
• 283 milligram fosfor
• 3,9 milligram jern
• 137 milligram magnesium
• 11 milligram natrium
• 408 milligram kalium
• 0,47 milligram kobber
• 5,49 milligram mangan
• 2,3 milligram sink
• 0,42 milligram tiamin
• 0,19 milligram riboflavin
• 1,1 milligram niacin

Helsemessige fordeler av Ragi (finger hirse)

1. Styrker bein

Sammenlignet med andre hirsekorn anses ragi for å være en av de beste kalsiumene som ikke er meieriprodukter, med 344 mg mineral i 100 gram ragi ^[to] . Kalsium er et essensielt mineral som kreves for å holde bein og tenner sunne og sterke, og forhindrer dermed osteoporose hos voksne. Kalsiuminnholdet er en av grunnene til at voksende barn får mat på grøt.

2. Behandler diabetes

Hirse som består av frøbelegget (testa) er fullpakket med polyfenoler og kostfiber ^[3] . Ragi er kjent for å behandle diabetes mellitus, en kronisk metabolsk lidelse preget av hyperglykemi, som skyldes utilstrekkelig insulinsekresjon. Å være mat med lav glykemisk indeks, hjelper det med å holde blodsukkernivået stabilt. Så diabetespasienter som inkorporerer ragi i det daglige kostholdet har lav glykemisk respons.

3. Hindrer fedme

Det høye kostfiberinnholdet i ragi forhindrer deg i å spise for mye og holder magen full i lengre tid. Den inneholder også aminosyren tryptofan som fungerer som en appetittundertrykkende middel og er effektiv til å miste vekt. Så, erstatt hvete og ris for ragi for å forhindre fedme ^[4] .

4. Øker hjertehelsen

Ragimel inneholder en god mengde magnesium og kalium. Magnesium hjelper til med å opprettholde en normal hjerterytme og nervefunksjon ^[5] mens kalium hjelper til at hjertemuskulaturen fungerer som den skal, og reduserer risikoen for aterosklerose ^[6] . På den annen side forhindrer fiberinnholdet og aminosyren treonin opphopning av fett i leveren og senker det totale kolesterolet i kroppen.

5. Gir energi

Ettersom ragi har en god mengde karbohydrater, protein og umettet fett, vil det bidra til å gi kroppen og hjernen drivstoff ^[7] . Ragi kan spises som en mat før eller etter trening, eller hvis du har opplevd utmattelse, vil en bolle med ragi øke energinivået ditt umiddelbart. Det forbedrer også din sportslige ytelse og hjelper deg med å bygge utholdenhetsnivået ditt.

Ragi er også kjent for å hjelpe kroppen til å slappe av naturlig på grunn av tryptofaninnholdet, og dermed redusere angst, hodepine og depresjon.

6. Forebygger kroniske sykdommer

Polyfenol antioksidanter i ragi hjelper til med å bekjempe kroppen mot kroniske sykdommer og infeksjoner ^[8] . Antioksidantene hindrer sunne celler fra oksidativ skade forårsaket av frie radikaler. Disse frie radikaler er kjent for å utløse og endre lipider, protein og DNA som gir opphav til en rekke sykdommer, inkludert kreft, hjertesykdom, etc.

7. Bekjemper anemi

Ragi, som er en utmerket kilde til jern, regnes som en god mat for anemiske pasienter og personer med lave hemoglobinnivåer. Hemoglobin er et protein som er tilstede i røde blodlegemer som er ansvarlig for å transportere oksygen gjennom kroppen. I tillegg er denne hirse en god kilde til tiamin som øker produksjonen av røde blodlegemer.

8. Bra for ammende mødre

Ammende ammere, som spiser ragi som en del av det daglige kostholdet, vil ha økt produksjon av morsmelk. Det forbedrer melkeproduksjonen på grunn av tilstedeværelsen av aminosyre, kalsium og jern som også er gunstig for barnet.

9. Forbedrer fordøyelsen

Kostfiberinnholdet i ragi hjelper til med riktig fordøyelse av maten. Det hjelper med å passere maten lett gjennom tarmen, noe som gjør det lettere for maten å fordøye. Fiber hjelper også til jevn avføring og forhindrer forstoppelse eller uregelmessig avføring ^[9] .

10. Forsinker aldring

Hirse ragi gjør underverker for huden ved å hjelpe deg med å opprettholde ungdommelig hud, takket være aminosyrene som metionin og lysin som gjør hudvevet mindre sårbart for rynker og forhindrer at huden henger. Å spise ragi hver dag vil holde for tidlig aldring i sjakk.

Måter å inkludere Ragi i kostholdet ditt

• Til frokost kan du ha ragi grøt som regnes som en av de beste oppskriftene på vekttap.

• Ragi mel brukes til å lage ragi mudde (baller) som spises med sambhar eller karri .

• Du kan ha ragi i form av idli, hjul , synd og pakoda også.

• Hvis du har en søt tann, kan du tilberede ragi ladoo, ragi halwa og ragi cookies.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, og Sharma, A. K. (2016). Anmeldelse av finger hirse (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Et krafthus av helsegevinster næringsstoffer. Matvitenskap og menneskelig velvære, 5 (3), 149–155.
2. [to]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Utnytte finger hirse for å bekjempe kalsiummangel hos mennesker: utfordringer og utsikter. Grenser i plantevitenskap, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G., & Priyadarisini, V. B. (2011). Helsemessige fordeler av finger hirse (Eleusine coracana L.) polyfenoler og kostfiber: en gjennomgang. Journal of Food Science and Technology, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Ernæringsmessig verdi av fingerhirse [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], Og deres forbedring ved hjelp av Omics-tilnærminger. Frontier in Plant Science, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., og Davenport, A. (2018) .Magnesium og kardiovaskulær sykdom. Fremskritt i kronisk nyresykdom, 25 (3), 251–260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M., & Johnson, M. A. (1989). Aterosklerotisk kolesterolesteravsetning reduseres markant med et høyt kaliumdiett. Tidsskrift for hypertensjon. Tillegg: offisiell journal for International Society of Hypertension, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017) Aminosyrer og energimetabolisme. Vedvarende energi for forbedrede menneskelige funksjoner og aktivitet, 339–349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T., og Muralikrishna, G. (2002). Evaluering av antioksidantegenskapene til frie og bundne fenolsyrer fra naturlig og maltet hirse (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Effekter av kostfiber og dets komponenter på metabolsk helse. Næringsstoffer, 2 (12), 1266-89.

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet