Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Sharad Pawar blir utskrevet fra sykehus om to dager
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Det er en populær tro at kombinasjonen av visse matvarer og drikkevarer, på grunn av egenskapene, ikke anbefales til konsum. Selv prinsippet til Ayurveda sier - 'Mat som krever forskjellige fordøyelsesmiljøer, må konsumeres isolert.'
Derfor er det obligatorisk å spise riktig kombinasjon til rett tid eller intervall for å unngå å ødelegge helsen. Den primære årsaken til dette, ifølge Ayurveda, er ubalansen mellom de tre doshaene, nemlig Kapha, Vata og Pitta, som kan forårsake kaos på ens helse og velvære.
En av de ofte konsumerte matvarene er melk som tilbyr forskjellige næringsstoffer, mineraler og proteiner og er et komplett kosthold i seg selv. En kombinasjon av melk med kylling (eller annen ikke-vegetarisk mat) er kanskje ikke en god idé, siden fordøyelsesprosessen med melk skiller seg fra fordøyelsen av protein som er rik på kylling.
Selv om det tar lengre tid å fordøye melk på grunn av tilstedeværelsen av proteinet som kalles kasein i det, kan det å ha begge maten sammen hindre den totale fordøyelsen. Som en prosess foregår fordøyelsen av melk inne i tolvfingertarmen, i stedet for magen. På grunn av dette skjer den vanlige sekresjonsprosessen ikke inne i magen.
Å ha melk og kylling kan derfor føre til at giftstoffer utvikler seg og akkumuleres i kroppen. Kyllingen, derimot, kan være tung å fordøye for noen mennesker, og frigjøring av magesyrer kan legge kraftig belastning på fordøyelsesprosessen.
Hyppig forbruk av denne kombinasjonen kan til og med føre til uønskede effekter på sikt. Disse effektene kan omfatte tarmrelaterte problemer som magesmerter, kvalme, fordøyelsesbesvær, gass, oppblåsthet, sår, dårlig lukt, forstoppelse, sur refluks osv. Dette er imidlertid ikke vitenskapelig bevist, og er en observasjon basert på individuelle erfaringer med folk som til tider eller ofte har spist melk og kylling.
En annen vanlig bivirkning av å konsumere melk og kylling sammen er hudplaster eller lidelser. Denne sykdommen kalles vitiligo, som er et hudpigmenteringsproblem som forårsaker hvite flekker på huden, og uten kjente grunner til at det forekommer. Tilsynelatende har ikke denne forestillingen noe vitenskapelig bevis.
Både melk og kylling har forskjellige sett med proteiner. Proteinet som inngår i kylling kan være langt mer komplekst enn proteinet som finnes i melk, og selv for mennesker som er laktosetolerante, kan det hende at det ikke er hensiktsmessig å blande disse to typer proteiner under fordøyelsen.
All den nevnte informasjonen er kanskje ikke aktuelt for personer som har et sterkt fordøyelsessystem og lett kan fordøye alle slags matvarer eller matkombinasjoner. De med sensitiv fordøyelse bør unngå melk og kylling (eller melk og ikke-vegetarisk) sammen.
Det tilrådes imidlertid å ha dem begge hver for seg, og i et gap på 1 eller 2 timer. Sekvensen kan være melk og senere kylling, eller omvendt. Tanken er å følge et sunt kosthold og ikke legge unødig belastning på tarmen eller magen, noe som kan gi uunngåelige plager.
Det kan være tilrådelig å ha sitronsaft for å lette fordøyelsen av kylling, bare i tilfelle det er nødvendig. Det kan imidlertid ikke være lurt å ha sitronsaft før eller etter melk.
Et interessant faktum er marinering av kylling i melk (eller ostemasse) for visse kyllingoppskrifter. Den 'dynket i melk' kyllingen blir kjølt i lange timer (hovedsakelig over natten). Dette gir imidlertid ingen helserelaterte problemer, og tvert imot, regnes som en velsmakende og sunn vente på å lage kylling.
Det forbedrer smaken av kylling ved å gjøre den mer øm og lett å fordøye på grunn av den naturlige tilstedeværelsen av enzymer i melk.
For å oppsummere, må kombinasjonen av melk og kylling i en hvilken som helst rekkefølge bare konsumeres hvis man er sikker på å fordøye dem naturlig eller uanstrengt. Hvis fordøyelsen er inkonsekvent, anbefales det å holde et gap i forbruket av begge matvarene for å gjøre det lettere å fordøye.
Et sunt kosthold betyr også å holde seg borte fra giftige eller skadelige matvarer eller matkombinasjoner, for å sikre en bedre livsstil. Tross alt er en sunn tarm viktig for å opprettholde og også fremme en sunn kropp!
Del denne artikkelen!
Hvis du likte å lese denne artikkelen, kan du dele den med dine nærmeste.
