Matcha ? Så i fjor. Gurkemeie? Gjesp. Den siste supermaten som dukker opp i juicebarer og skjønnhetsdisker over hele landet har antioksidanter og anti-inflammatoriske krefter, er et ernæringsmessig kraftsenter og kan enkelt innlemmes i alle måltider på dagen (inkludert dessert). Så hva er egentlig fordelene med Moringa-pulver? Her er din guide til årets hotteste ingrediens.
I SLEKT: Gurkemeie: Hvordan spise, drikke og bruke dette husholdningskrydderet
kobkik/Getty ImagesHva er Moringa?
Det er 13 arter av moringa-tre, men den vanligste er moringa oleifera, en plante hjemmehørende i Himalaya (men seig nok til også å vokse i tropene) som også er kjent som trommestikktre, pepperrottre, benoljetre og mirakeltre. Moringa-blader tørkes vanligvis og males til et knallgrønt pulver, men blomstene, frøene og frukten er også spiselige. Og som så mange livlige ingredienser, har denne nye supermaten faktisk blitt brukt til medisinske formål i hundrevis av år.
marekuliasz/Getty ImagesHelsefordeler
Moringas potensielle helsefordeler inkluderer antioksidant , anti-diabetiker , antimikrobiell , anti-inflammatorisk og anti-kolesterol eiendommer, sier Jane Dummer, RD . Og en studie fra Saudi-Arabia fant at både bladet og barken til moringa-planten har anti-kreftegenskaper som kan være fordelaktige ved utvikling av nye kreftmedisiner. (Vi tullet ikke da vi sa at moringa var en supermat.) Men Dummer bemerker at mange studier er basert på dyreforsøk eller små prøvestørrelser, så mer forskning er nødvendig for å fastslå moringas effektivitet.
Moringa-pulver er også svært næringsrikt, høyt i både protein og jern, forklarer Dummer. Og ifølge et papir publisert i Økologi for mat og ernæring journal inneholder moringablader fire ganger vitamin A fra gulrøtter, syv ganger vitamin D fra appelsiner, fire ganger kalsium fra kumelk og tre ganger kalium fra bananer.
Nadias sunne kjøkkenHvordan spise det
Med en litt nøtteaktig, jordaktig smak (lik matcha), prøv å tilsette en teskje moringapulver til smoothies og juice, eller dryss på toppen av granola og havregryn. Det er også et dydig tillegg til bakevarer, som disse gresskarfrø moringa cupcakes eller moringa lime sjokoladeterter . I humør for noe velsmakende? Tilsett plantens belger (som smaker som litt søtere grønne bønner) til supper og gryteretter for en ernæringsmessig boost.
iprogressma / Getty ImagesSkjønnhetsfordeler
Skjønnhetsindustrien har oppdaget de fuktighetsgivende, nærende og antioksiderende kraftene til moringafrøolje, inkludert den i sminke, rensemidler, ansiktskremer og hårprodukter. (Den har til og med blitt kjent for sine anti-aldringsfordeler.) Her er 12 skjønnhetskjøp av moringaolje som vi elsker.
Sohadiszno / Getty ImagesHvor kan man kjøpe det
Du kan kjøpe moringa pulver på nett eller i bulkdelen av helsekostbutikker og dagligvarebutikker som Whole Foods.
I SLEKT: Møt Amaranth, supermaten du er i ferd med å bli besatt av
