VANGI BHAAT OPPSKRIFT: HVORDAN LAGE KARNATAKA-STIL BRINJAL-RIS | VANGI BATH RECIPE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

For raske varsler Abonner nå

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

For 5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
6 timer siden Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
For 8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
11 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Oppskrifter Oppskrifter oi-Arpita Skrevet av: Arpita| 6. mars 2018

Vangi Bhaat Oppskrift | Hvordan lage Brinjal-ris i Karnataka-stil Vangi Bath Oppskrift | Boldsky

Vangi bhaat, eller Vangi-bad, har hjertet vårt som en av de godeste risoppskriftene vi noen gang har fått tak i, og vi kan ikke komme over hvor lett vi kan tilberede denne tradisjonelle brinjalrisoppskriften i Karnataka-stil.

Brinjal er kjent for sin ernæringsmessige godhet og antioksidantegenskaper, og sammenkobling med ris vil nå gi deg en herlig godbit for magen, i tillegg til at det er et sunt og overdådig frokostalternativ.

Vangi Bhaat lokker ut sine unike smaker fra det aromatiske og pirrende utvalget av indiske krydder som eksklusivt brukes til oppskriften. Blandingen av stekt chana dal og urad dal (bengal gram og sort gram) sammen med krydder som nellik, kardemomme og kanel pluss foreningen av methi frø og dhaniya frø gjør denne retten til en maurisk smak.

Risens mykhet kombinert med brinjalsens deilighet gir denne oppskriften de ultimate herlige smakene, og det ble tydeligvis en av de mest fantasifulle risfatene våre.

Brinjals eller baingans har funnet veien tilbake til tallerkenen vår helt siden den gangen det ble lagt mye i hjemmelagde karriretter, nesten annenhver dag du kanskje ikke likte det, men du kunne aldri ha kommet bort fra det, med mindre du hadde veldig kule foreldre som lot deg komme vekk fra middagsbordet uten å fullføre grønnsakene dine.

Men liker det eller ikke, nyere studier tyder på at brinjals eller eggplanter inneholder en enorm mengde antioksidanter som vil forhindre deg i å aldre ved å gi deg massevis av viktige næringsstoffer, og det er derfor gode grunner til at du kan prøve denne oppskriften hjemme og fortelle oss hvordan viste det seg å være.

Bla videre for å finne videoinstruksjonen nedenfor sammen med de billedlige instruksjonene, slik at denne oppskriften kan være din stjernefat på neste søndagsbrunch. God appetitt!

Oppskrift av: Kavya

Oppskriftstype: Frokost

Serverer: 2

Ingredienser

1. Brinjal - 4-5

2. Korianderblader - en håndfull

3. Tamarind juice - 1 ss

4. Dhaniya frø - 1 ss

5. Olje - til krydder + steking

6. Røde chili (tørket) - 5-6

7. Tørr kokosnøtt (revet) - ½ kopp

8. Ris - 1 kopp

9. Sennepsfrø - 1 ss

10. Urad dal - 1 ss

11. Chana dal - 1 ss

12. Krydder (kardemomme, kanel, nellik) - 1 ss

13. Jaggery - 1 ss

14. Salt - etter smak

15. Sesamfrø - 1 ss

16. Methi - 1 ss

17. Kumminfrø (jeera) - 1 ss

18. Karriærblader - 7-8

19. Gurkemeiepulver - 1 ss

Hvordan forberede

1. Ta en bolle og tilsett ris.

2. Tilsett vann og skyll det grundig.

3. Ta en komfyr og tilsett risen.

4. Tilsett vann

5. Trykk kok risen i 3 fløyter.

6. Hold risen til side.

7. Ta brinjalene og skjær dem i tynne skiver.

8. Samle alle bitene og ha dem i en bolle med vann.

9. Ta en panne

10. Tilsett olje.

11. Tilsett urad dal, spisskummenfrø, chana dal, sesamfrø, methi, nellik og dhaniya frø.

12. Rør alt sammen.

13. Tilsett chili, revet kokosnøtt og rør igjen.

14. Tørk alle ingrediensene sammen til aromaen til kokosnøtten og alle andre krydder kan skelnes sammen.

15. La den avkjøles i 3-4 minutter.

16. Tilsett alle de stekte ingrediensene i blandekrukken.

17. Mal det til en fin pulveraktig tekstur / konsistens.

18. Ta en panne.

19. Tilsett olje, sennepsfrø, urad dal, chana dal, karri blader, gurkemeie, brinjals og rør dem på pannen i et minutt.

20. Tilsett tamarindjuice, jaggery og bland dem godt.

21. Tilsett salt.

22. Bland alt sammen og la det koke i 2-3 minutter.

23. Tilsett blandingen av krydder og bland dem godt.

24. Lukk lokket og la det koke i krydderne i 2-3 minutter.

25. Åpne lokket og rør brinjalsene.

26. Tilsett ris og bland det godt.

27. Pynt den med koriander og overfør den i en bolle.

28. Server med ditt valg av sylteagurk eller ostemasse.

Bruksanvisning

1. Kok risen på forhånd og la den hvile i noen timer før du legger den til brinjalblandingen.
2. Legg dynene i bløt en stund, slik at det tar kortere tid å lage mat.

Næringsinformasjon