Byen yrer av The Centrale , Miamis største mathall dedikert til alt italiensk. Den enorme plassen på 40 000 kvadratmeter, som ligger inne i det elegante Brickell City Centre, har ni unike restauranter, et fullservice europeisk marked utstyrt med nesten et dusin forskjellige stasjoner og en vinbar og lounge ovenpå. Her er grunnen til at du må komme dit snart.
I SLEKT: 9 Miami-restauranter hvor de som ser på er like gode som maten
NoTriangle Studio Designet er Swoon-verdig
Tenk på det som en oase av italiensk kulinarisk sjarm midt i vårt tropiske paradis. Den elegante mathallen, fremhevet med gull-, hvit- og marmordekor, gjør vårt drømmekjøkken Pinterest-brett til skamme. Foruten det faktum at du i utgangspunktet vil flytte inn (hvorfor kan ikke spisestuen vår se ut at ?), gjør deg klar når du går opp i vinkjelleren – du vil føle at du har gått inn i et slott.
NoTriangle Studio Stemningen er forfriskende
Mens noen av de nyeste hot spots kan ha et rykte for å være, skal vi si, litt bougie, er denne Brickell-perlen alt annet enn. Du vil høre suset fra venner som fanger opp, knitringen av ingrediensene når de treffer den varme pannen og den koselige latteren som vanligvis er forbeholdt flere tiår gamle nabolagspuber.
NoTriangle Studio Maten er fantastisk
Og på slutten av dagen er det egentlig dette det koker ned til, er det ikke? Hver av La Centrales tre etasjer er dedikert til en annen kulinarisk opplevelse. Den første handler om rask service med grip-og-gå-stasjoner som tilbyr smørbrød, salater, pizza, charcuterie, oster og varme måltider som pasta og kjøtt. Andre etasje samler tre sjarmerende sittesteder: et sikleverdig steakhouse, et sjømatsted og en plantebasert, vegetarisk restaurant. Du finner også en bar mot midten av første etasje, fylt med småretter, cocktailer, prosecco og (mer) vin. Og i tredje etasje...
NoTriangle Studio Vinen er neste nivå
Tredje etasje i La Centrale er et veritabelt vinoparadis. Du vil elske ikke bare det nøye utvalgte utvalget, men også det faktum at du kan bestille på glass eller flaske, unne deg en vinreise (game changer) eller velge en sammenkoblet smaksmeny. Når det gjelder cocktailer, unn din indre hipster-snobb med brennevin i små partier, ferskpresset juice, hjemmelagde infusjoner og bitter, og oh-så-unik garnityr (du vet, for når et maraschino-kirsebær bare ikke duger). Ikke glem, vinbutikken inkluderer mer enn 450 forskjellige etiketter og 4000 flasker for strøm salg. Du vet hva det betyr: Ta noen få med deg hjem ASAP.
NoTriangle Studio Dessert, gelato og kaffe vil gjøre hjertet ditt glad
Uansett om du holder deg til middag eller ikke (noe du absolutt burde), bare sørg for å lage et pitstop for cannoli, gelato og en ekspertlaget cappuccino. Italias ærverdige leverandør Venchi står bak gelatodisken i andre etasje, som kan skilte med 16 typer gelato og 80 varianter av sjokolade, pluss - vent på det - en sjokoladefontene , hvis du ønsker å kvele scoop of choice. (Les Insta-historiene dine.)
NoTriangle Studio Du kan lære å lage mat som en italiener
Nevnte vi at du kan kanalisere din indre kokk ved å velge en interaktiv matlagingskurs? La Centrales tredje etasje, ved siden av vinkjelleren, inkluderer et demo-kjøkken som arrangerer kurs i italienske matlagingsteknikker, som en introduksjon til napolitansk pizza og forrett cocktailverksted. Du kan til og med bestille plass for en bursdagsfest eller spesiell begivenhet.
NoTriangle Studio Shopping er et absolutt must
I kjernen er La Centrale en markedsopplevelse. Halve moroa med et måltid her er å lete i hyllene etter pakkede godsaker som du kan ta med hjem senere – håndverksost, brødkurver og poser med nylaget pasta. Oh, og før vi glemmer: Gjorde du absolutt kjærlighet hva måtte du spise? Spør serveren din om en handleliste og kryss av for ingrediensene fra måltidet du vil ha med deg hjem. Ja, drømmer går virkelig i oppfyllelse.
601 S. Miami Ave.; 305-720-2401 eller lacentralemiami.com
I SLEKT: 8 nye brunsjsteder å legge til i rotasjonen din, Stat
