Tel Koi: bengalsk oppskrift på Jamai Shashti

De Beste Navnene For Barn

For raske varsler Abonner nå Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

  • 6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalenChaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
  • adg_65_100x83
  • 7 timer siden Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn! Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
  • For 9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
  • For 12 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021 Daglig horoskop: 13. april 2021
Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Matlaging Ikke vegetarisk Ikke vegetarisk oi-Anwesha By Anwesha Barari | Oppdatert: Tirsdag 3. juni 2014, 12:56 [IST]

Tel Koi er en rett som sjelden blir hørt om av mennesker som ikke er bengaliere. Det er ikke en malai karri eller jhol som er populær i urbane sagn om bengalsk mat. Så hvis du er hevn, er det bare du som vil ha Tel Koi-oppskriften. Den viktigste delen av denne oppskriften er selve fisken. Koi mach er en søtvannsfisk som det ikke er veldig lett å finne fordi den må kjøpes levende.



LES OGSÅ: MACHCHER JHAAL



For spesielle anledninger som Jamai Shashti vil du imidlertid prøve å finne den beste fisken. Det er derfor fornuftig å dele en bengalsk Tel Koi-oppskrift for fiskeelskere, da den spesielle festivalen for Bong-svigersønnene akkurat kommer. Spesialiteten til Tel Koi-oppskriften er at sausen tilberedes helt i olje uten å bruke for mye vann.

Men når du kommer ned til detaljene, er denne bengalske fiskecurryen ganske enkel å lage. Du må bruke minimum krydder, og det blir gjort raskt også.



Tel Koi

Serverer: 2

Forberedelsestid: 20 minutter

Steketid: 20 minutter



Ingredienser

  1. Koi fisk- 4
  2. Grønne chili- 4
  3. Kalounji- 1/2 ts
  4. Ostemasse - 1/2 kopp
  5. Gurkemeiepulver - 1/2 ts
  6. Red Chili pulver- 1/2 ts
  7. Kumminpulver - 1/2 ts
  8. Olje- 4 ss
  9. Salt - etter smak

Fremgangsmåte

  • Mariner fisken med gurkemeie og salt. La den være til side i 10 til 15 minutter.
  • Varm olje i en dyp bunnpanne. Når den er varm nok, tilsett fisken.
  • Stek fisken i 5-7 minutter til den blir sprø. Ta deretter den stekte fisken ut av pannen og hold den til side.
  • Krydre oljen som er igjen med kalounji og grønne chili.
  • Tilsett nå gurkemeie, rødt chilipulver, spisskummenpulver og salt for å ostemasse og pisk det godt.
  • Hell denne krydret ostemassen i oljen og senk flammen.
  • La karri koke til den begynner å sive ut vann.
  • Tilsett stekt fiskedeksel og kok i 3-5 minutter til oljen skiller seg fra sausen.

Tel koi er en fet saus og nytes best med dampet ris. Du kan få denne karrien med bengalsk pulao hvis du vil.

Horoskopet Ditt For I Morgen