Rå bananer (banan): ernæringsmessige helsemessige fordeler, risikoer og oppskrifter

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Bare inn

• 6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
• 
• 7 timer siden Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
• For 9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
• For 12 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Ikke gå glipp av det

• Sport Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
• Nyheter Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knute 22. april: Sjekk detaljer her
• Biler Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
• Filmer Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
• Finansiere Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
• Teknologi AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
• utdanning CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
• Reise De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april

Bananer er en av de sunne og næringsrike fruktene som folk liker å spise når som helst på dagen. Vanligvis spises bananer i moden form, men også rå bananer spises, men etter tilberedning.

Rå bananer (plantains) spises ved steking, koking eller sautering. De er en god kilde til fiber, vitaminer, mineraler og resistent stivelse. Rå banan smaker mindre søtt, har en bitter smak og inneholder mye stivelse sammenlignet med modne bananer.

Ernæringsmessig verdi av rå bananer

100 g rå bananer inneholder 74,91 g vann, 89 kcal energi og inneholder også

• 1,09 g protein
• 0,33 g fett
• 22,84 g karbohydrat
• 2,6 g fiber
• 12,23 g sukker
• 5 mg kalsium
• 0,26 mg jern
• 27 mg magnesium
• 22 mg fosfor
• 358 mg kalium
• 1 mg natrium
• 0,15 mg sink
• 8,7 mg vitamin C
• 0,031 mg tiamin
• 0,073 mg riboflavin
• 0,665 mg niacin
• 0,367 mg vitamin B6
• 20 mcg folat
• 64 IE vitamin A
• 0,10 mg vitamin E
• 0,5 mcg vitamin K

Helsemessige fordeler av rå bananer

1. Hjelp til vekttap

Rå bananer inneholder to typer fiberresistent stivelse og pektin som begge øker følelsen av metthet etter måltidene. Dette hjelper ytterligere til å redusere tømmingen av magen og få deg til å spise mindre mat, noe som igjen kan hjelpe deg med å miste vekt ^[1] .

2. Kontroller diabetes

Både resistent stivelse og pektin i rå bananer kan hjelpe til med å kontrollere blodsukkeret etter måltider, ifølge en studie ^[to] . Rå bananer har en glykemisk indeks (GI) på 30, som er veldig lav, og dette hjelper til med å senke blodsukkernivået.

3. Fremme hjertehelsen

Rå bananer inneholder mye resistent stivelse som hjelper til med å senke plasmakolesterol og triglyseridkonsentrasjon, og bidrar dermed til hjertehelsen. De inneholder også en god mengde kalium som bidrar til å holde blodtrykket i sjakk ^[3] .

4. Forbedre fordøyelseshelsen

Motstandsdyktig stivelse og pektin i rå bananer fungerer som et prebiotisk middel som mater de vennlige bakteriene i tarmen. Bakteriene gjærer disse to typene fiber og produserer butyrat og andre kortkjedede fettsyrer som hjelper til med å behandle forskjellige fordøyelsesproblemer. ^[4] .

5. Forebygg og behandle diaré

Tilstedeværelsen av høyt motstandsdyktig stivelse og pektin i rå bananer kan bidra til å behandle og forhindre diaré. Det hjelper til å herde avføringen og bekjemper bakterier som forårsaker diaré. Ifølge en studie er rå bananer nyttige i kostholdsstyringen av vedvarende diaré hos innlagte barn og kan brukes til å behandle barn hjemme ^[5] .

6. Hjelp til bedre jernabsorpsjon

Jernmangel og anemi påvirker et stort antall befolkninger. En studie publisert i Food and Nutrition Research viste at rå og kokte bananer ikke påvirker jernabsorpsjonen, og de kan bidra til å øke jernnivået i kroppen ^[6] .

Helsefare for rå bananer

Å spise overskudd av rå bananer kan føre til oppblåsthet, gass og forstoppelse. Også hvis du er allergisk mot latex, må du unngå å spise rå bananer, da de inneholder proteiner som ligner på allergifremkallende proteiner i latexen.

Rå bananoppskrifter

Rå banankarri ^[7]

Ingredienser:

• 4 stykker rå banan
• 2 poteter
• & frac12 ts ingefærpasta
• 1 ts spisskummen pulver
• Paanchphoran (jevn blanding av hel koriander, spidskommen, nigella, fennikel og sennepsfrø)
• 1 ts korianderpulver
• & frac12 ts chili pulver
• & frac12 ts sort pepperpulver
• & frac12 ts garam masala pulver
• Salt og olje etter behov

Metode:

• Skrell, skjær de rå bananene og trykk dem i 3 fløyter.
• Skrell og skjær potetene i terninger.
• Varm olje i en panne / kadai og stek potetene på grunt. Hold til side.
• I samme panne, tilsett laurbærblad og paanchphoran.
• Tilsett deretter ingefærpasta og surr i 30 sekunder.
• Tilsett gurkemeie, spidskommen, koriander, sort pepper, chilipulver og salt. Sauter krydderne.
• Tilsett banan- og potetbiter og stek med krydderne.
• Tilsett vann og la det koke til bananen og poteten er myke.
• Tilsett garam masala og server det varmt.

Prøv denne rå banan kebab oppskriften og banan chips oppskrift.

1. [1]Higgins J. A. (2014). Motstandsdyktig stivelse og energibalanse: innvirkning på vekttap og vedlikehold.Kritiske anmeldelser innen matvitenskap og ernæring, 54 (9), 1158–1166.
2. [to]Schwartz, S. E., Levine, R. A., Weinstock, R. S., Petokas, S., Mills, C. A., & Thomas, F. D. (1988). Vedvarende inntak av pektin: effekt på gastrisk tømming og glukosetoleranse hos ikke-insulinavhengige diabetespasienter. American Journal of Clinical Nutrition, 48 (6), 1413-1417.
3. [3]Kendall, C. W., Emam, A., Augustin, L. S., & Jenkins, D. J. (2004). Resistent stivelse og helse. Journal of AOAC international, 87 (3), 769-774.
4. [4]Topping, D. L., & Clifton, P. M. (2001). Kortkjedede fettsyrer og menneskelig kolonfunksjon: roller av resistente stivelse og ikke-stivelses polysakkarider. Fysiologiske vurderinger, 81 (3), 1031-1064.
5. [5]Rabbani, G. H., Teka, T., Saha, S. K., Zaman, B., Majid, N., Khatun, M., ... & Fuchs, G. J. (2004). Grønn banan og pektin forbedrer tynntarmens permeabilitet og reduserer væsketap hos barn i Bangladesh med vedvarende diaré. Fordøyelsessykdommer og vitenskap, 49 (3), 475-484.
6. [6]García, O. P., Martínez, M., Romano, D., Camacho, M., de Moura, F. F., Abrams, S. A., ... Rosado, J. L. (2015). Jernabsorpsjon i rå og kokte bananer: en feltstudie med stabile isotoper hos kvinner. Mat- og ernæringsforskning, 59, 25976.
7. [7]https://www.betterbutter.in/recipe/75499/kaanchkolar-jhal-bengali-style-raw-banana-curry-with-potatoes

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet