Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
- Mangel er ikke problemet: Helsedepartementet smeller stater for å 'håndtere' COVID-vaksiner
- Liste over alle inngangsdatakuponger fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra retten passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Badam melk puri er en sørindisk rett som er et must å ha denne Diwali. Høytiden er over, og badam melkpuri er den perfekte måten å avslutte den på. Bløtlagt i melk, ghee og sukker, er badam melkpuri en tradisjonell dessert som dine kjære definitivt vil ha denne høytiden. Denne retten kalles også paal boli i visse deler av Sør-India.
Badam melk puri er en unik rett. Stekt puris er nedsenket i smak av melk til den blir myk nok til å smelte i munnen. Lurer du på om det er en tøff oppgave å lage disse badam melk puris på en festlig dag? Sjekk ut denne raske og enkle badam melk puri oppskriften fra mateksperten Usha Srikumar.
Serverer - 2
Forberedelsestid: 25 minutter
Alt du trenger
Melk - 1 liter
Hvetemel - 2 kopper
Sukker - 2 kopper
Ghee- 1 ss
Mandler- 10
Gul matfarge - en klype
Mandelessens - 4 dråper
Støvemel
Safran - 2 klyper (valgfritt)
Fremgangsmåte
For Puris
1. Tilsett en teskje sukker og smeltet ghee i melet.
2. Tilsett vann og elt melet til det blir en stiv deig.
3. Sett den til side i 15 minutter.
4. Senere lager du deigen til små kuler og kjevler ut rund puris.
5. I mellomtiden må du varme opp olje i en tawa for steking.
6. Når purisene er stekt, legg dem i en tallerken.
For Badam Milk
1. Legg mandlene i bløt i varmt vann i en time. Når mandlene er gjennomvåt, fjern huden.
1. Mal deretter mandlene til en pasta ved å tilsette litt melk.
2. Tilsett mandelpastaen i melken.
3. Kok opp melken og la den surre i noen minutter.
4. Når du er ferdig, tilsett matfargen og essensen.
5. Tilsett safran oppløst i varm melk.
Hell blandingen i puris, og nyt smaken av disse badam melk puris.
Ernæringsverdi
- Melk er rik på kalsium. Det er bra for bein og tenner.
Tips
Legg den stekte puris i en plate dekket med silkepapir. Tissuepapiret vil absorbere den ekstra oljen fra puris. Disse drenerte purisene er mye sunnere for deg.