Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knute 22. april: Sjekk detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Plommer er en veldig næringsrik frukt av undergenen og slekten Prunus og tilhører Rosacea-familien den samme familien som fersken, aprikoser og nektariner tilhører. Plommer, også kjent som aloobukhara, er verdsatt for sin mengde helsemessige fordeler.
De er over 2000 forskjellige varianter av plommer som kommer i forskjellige størrelser og farger som kan variere fra gul eller lilla til grønn eller rød. Formen på en plomme er rund eller oval, og de er kjøttfulle i interiøret med et enkelt hardt frø. Smaken på plommen varierer fra søt til terte og er ekstremt saftig og deilig når den konsumeres fersk. Tørkede plommer eller svisker brukes til å lage syltetøy og legges til andre oppskrifter.
Plommer er delt inn i tre grupper: europeisk-asiatisk (Prunus domestica), japansk (Prunus salicina) og Damson (Prunus insititia) [1] . Plommer er fullpakket med antioksidanter og andre vitaminer og mineraler, som bidrar til mange av de helsemessige fordelene med plommer.
Ernæringsverdien av plommer
100 g plommer inneholder 87,23 g vann, 46 kcal energi og inneholder også:
- 0,7 g protein
- 0,28 g fett
- 11,42 g karbohydrat
- 1,4 g fiber
- 9,92 g sukker
- 6 mg kalsium
- 0,17 mg jern
- 7 mg magnesium
- 16 mg fosfor
- 157 mg kalium
- 0,1 mg sink
- 0,057 mg kobber
- 9,5 mg vitamin C
- 0,028 mg tiamin
- 0,026 mg riboflavin
- 0,417 mg niacin
- 0,029 mg vitamin B6
- 5 mcg folat
- 1,9 mg kolin
- 17 mcg vitamin A
- 0,26 mg vitamin E
- 6,4 mcg vitamin K
Helsefordeler med plommer
1. Lavere celleskader
C-vitamin og phytonutrients i plommer har kraftige antioksidantegenskaper. Antioksidanter hjelper til med å forhindre celleskader forårsaket av oksidativt stress. En studie publisert i Journal of Medicinal Food fant at innholdet av antioksidanter i plommer kan bidra til å beskytte granulocytter (en type hvite blodlegemer) mot oksidativt stress [to] .
2. Hjelp i fordøyelsen
Plommer inneholder en god mengde fiber som kan bidra til å regulere fordøyelsessystemet. En studie fra 2016 publisert i Molekylær ernæring og matforskning viste at plommer inneholder polyfenoler og karotenoider som hjelper til med å redusere gastrointestinal betennelse og stimulerer fordøyelsen [3] .
3. Fremme hjertehelsen
Fiber, flavonoider og fenolforbindelser som er tilstede i plommer, kan forbedre hjertehelsen ved å senke kolesterol og redusere risikoen for hjertesykdom.
4. Øk immuniteten
C-vitamininnholdet i plommer kan bidra til å styrke immunforsvaret ved å øke kroppens motstand mot infeksjoner og betennelser. Tallrike studier har vist sammenhengen mellom vitamin C og immunfunksjon [4] [5] .
5. Reduser risikoen for diabetes
Plommer har lav glykemisk indeks, og forbruk av det vil ikke forårsake en plutselig økning i blodsukkernivået. En studie fra 2005 viste de antihyperglykemiske effektene av plommer på reduksjon av blodsukker og triglyseridnivåer. En annen studie fant at å spise spesifikke hele frukter, inkludert plommer, er knyttet til en lavere risiko for type 2-diabetes [6] [7] .
6. Støt beinhelsen
Tilstedeværelsen av essensielle mineraler som kalsium, magnesium, vitamin K og kobber i plommer kan bidra til å forbedre beinhelsen. En studie viste at tørkede plommer kan bidra til å styrke bein og forbedre bentettheten [8] .
7. Forbedrer kognitiv funksjon
Bemerkede studier har vist den positive effekten av plommer på kognitiv funksjon. Plommer er rike på polyfenoler som kan bidra til å forhindre aldersrelaterte nevrodegenerative lidelser som Alzheimers sykdom [9] [10] .
8. Forbedrer hudens helse
Plommer er rike på vitamin C og andre antioksidanter som bidrar til en sunn, strålende og ungdommelig hud. C-vitamin forsinker rynker i huden og reduserer tørrhet i huden, og forbedrer dermed utseendet på huden [elleve] .
Bivirkninger av plommer
Plommer kan forårsake fordøyelsesproblemer, inkludert oppblåsthet, diaré hos personer med irritabel tarmsyndrom (IBS). Plommer inneholder også en betydelig mengde oksalater, noe som kan øke risikoen for dannelse av nyrestein [12] [1. 3] . Så spis plommer i moderasjon.
Måter å inkludere plommer i kostholdet ditt
- Tilsett hakkede plommer i terter, paier, is, kake og puddinger.
- Legg plommer til kylling eller grønnsakssalat.
- Bruk den som pålegg på yoghurt og havregryn.
- Legg plommer til kyllingrettene dine.
- Mens du lager frukt smoothies, legg til noen plommer.
- Du kan også lage plommechutney.
Plommeoppskrifter
Ingefærplommesmoothie
Ingredienser:
- 1 moden plomme (fersk, pitted men ikke skrelt)
- ½ kopp appelsinjuice eller annen fruktjuice etter eget valg
- ½ kopp vanlig yoghurt eller 1 banan
- 1 ts revet fersk ingefær
Metode:
- Tilsett alle ingrediensene i en blender og bland den godt til jevn konsistens.
- Hell den i et glass og nyt [14] .