Bilde: Shutterstock
Hvordan går man opp i vekt? Det er rett og slett fordi man bruker mer energi (kalorier) enn man forbrenner. Så hvordan får vi kaloriene våre under kontroll? Alt som trengs er nøye inntak av mat, med tanke på dens helsemessige fordeler og hvordan den oppfyller kravene til kroppen din. Karbohydrater, ofte merket som usunne, utgjør et viktig makronæringsstoff, og utilstrekkelig inntak av dette næringsstoffet kan føre til helseproblemer som forstoppelse, dårlig ånde og tretthet. Et balansert kosthold betyr ikke å unngå en bestemt type mat; i stedet handler det om å finne den balansen der du får i deg alle de riktige næringsstoffene som trengs for kroppen din.
Bilde: Shutterstock
Å spise sunt er det første steget mot å gå ned i vekt på en sunn måte, og disse kornene hjelper til med å redusere betennelsen i tarmen og mikronæringsstoffene som er tilstede, optimaliserer kroppens funksjon. Vi elsker alle å spise mat som smaker godt for tungen vår, men smaksløker og kroppsforming kan ikke gå hånd i hånd jo mer vi gir etter for juksemåltidene våre, jo flere kalorier får vi i stedet for å brenne. Archana S, konsulent ernæringsfysiolog og kostholdsekspert, Motherhood Hospitaler, Bangalore, deler noen av de vanligste kornene forbundet med vekttap og alt du trenger å vite om dem:
en. Havre Atta
to. Gjær Atta
3. Jowar Atta
Fire. Hvilken Atta er best: Konklusjon
Havre Atta
Dette er et sunt alternativ for alle som er opptatt av å opprettholde et balansert kosthold. Tusenvis av mennesker over hele verden som er opptatt av å slanke, gå ned i vekt og være i form velger havre. Havremel er rikt på karbohydrater og fungerer som en lavbudsjettserstatning for dyre meltyper som mandelmel eller quinoamel. Det reduserer kolesterolnivået i kroppen vår og hjelper sterkt med å opprettholde et sunt hjerte. Havremel gjør en mett ved å holde magen mett og dermed unngå sultkvalene midt på dagen, noe som gjør det ypperlig for vekttap. Havre kan også konsumeres som korn og er fortsatt bevist å være sunt og næringsrikt og til stor hjelp i vekttap. Den enkleste og enkleste måten å konsumere havre på er å koke dem i vann. De beste topperne for havre er yoghurt med frisk frukt og nøtter. Unngå butikkkjøpt spiseklar havre da disse inneholder mye sukker og konserveringsmidler som ikke hjelper deg å gå ned i vekt.
Næringsverdi:
100 gram havregryn atta : ca. 400 kalorier; 13,3 gram protein
100 gram havre: ca. 389 kalorier; 8% vann; 16,9 gram protein
Gjær Atta
Bilde: Shutterstock
Ragi er et annet korn som er nært forbundet med vekttap. Dette er fordi ragi inneholder en aminosyre kalt tryftofan som demper ens appetitt, noe som resulterer i et eventuelt vekttap. Ragi er også en stor kilde til fiber som hjelper effektiv fordøyelse i kroppen. Noen få andre fordeler med å konsumere ragi er at den er glutenfri, rik på vitamin C, styrer kolesterol og er en god søvnfremkaller. Mangel på søvn fører også til vektøkning. Ragi kan konsumeres selv om natten og oppmuntrer til god søvn, noe som også resulterer i hvile og vekttap. Faktisk er ragi en stor kilde til jern. En enkel måte å konsumere ragi på er å lage en enkel ragigrøt med ragimel. Dette er ganske deilig og kan nytes av barn også. Andre populære forbruksmetoder er ragi cookies, ragi idlis og ragi rotis.
Næringsverdi:
119 gram ragimel: Ca. 455 kalorier; 13 gram protein
Jowar Atta
Bilde: Shutterstock
Til alle gangene du har brukt universalmel og bekymret deg for helsen din, er jowar-mel svaret. Den er rik, litt bitter og fibrøs i tekstur og kan ofte finnes nesten hvor som helst i India. Jowar-mel er rikt på fiber og protein og fullpakket med mineraler og vitaminer. Det er glutenfritt og ekstremt godt for å kontrollere diabetes. En kopp jowar har nesten hele 22 gram protein. Dette demper også appetitten, noe som fører til lavere forbruk av usunn mat eller søppelmat. Noen populære retter som kan lages med jowar er jowar rotis, jowar-løk puss og theplas . Disse er helt deilige og helt sunne for konsum.
Næringsverdi:
100 gram jowar mel: 348 kalorier; 10,68 gram protein
Hvilken Atta er best: Konklusjon
Alt som er sagt, ingen korn kan gjøre noe godt, hvis moderat forbruk, riktig kosthold og reduksjon av søppelmat ikke implementeres i livsstilen! Sunn ernæring og matalternativer er ikke nødvendigvis så kjedelige og monotone, som de sies å være. Når de tilberedes og kobles sammen med de riktige ingrediensene, kan disse måltidene være helt deilige og nytes sammen med de ekstra fordelene. Å gå ned i vekt er aldri vanskelig når du først forstår hvordan kroppen din fungerer og hvor mye kalorier den trenger for å fungere effektivt hver dag. Å holde en bevisst sjekk på inntaket er alt som skal til for å gå ned i vekt.
Havre og jowarmel foretrekkes imidlertid fremfor ragi, da de har nesten 10 % fiber som får deg til å føle deg mettere. En enkelt porsjon jowar har mer enn 12 gram kostfiber (nesten 48 prosent av det daglige anbefalte inntaket). Totalt vekttap er ikke noe som skjer over natten. Det er en gradvis prosess som krever konsekvent tid og krefter og balansert ernæring for å se synlige resultater.
Les også: Mat du ikke bør spise før sengetid
