Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Kombucha er en gjæret te laget med te, sukker, bakterier og gjær. Det antas at Kombucha-te har sitt utspring i Kina, Japan, Russland eller Øst-Europa. I det gamle Kina var kombucha te kjent som 'udødelighetens te', og i Japan, Russland og Europa er te verdsatt for sine medisinske egenskaper og har blitt konsumert i tusenvis av år.
Kombucha te er laget ved å tilsette en symbiotisk koloni av bakterier og gjær (SCOBY) og sukker til grønn eller svart te og deretter la den gjære. Under gjæringsprosessen bryter gjæren ned sukkeret i teen og frigjør gode probiotiske bakterier. Etter gjæringsprosessen blir kombucha te kullsyreholdig og inneholder eddik, B-vitaminer, probiotika og enzymer [1] [to] .
Som et resultat av gjæring blir kombucha te en søt, litt syrlig og brusende drikke som vanligvis er gul-oransje i fargen.
I denne artikkelen vil vi utforske de helsemessige fordelene med kombucha te.
Helsemessige fordeler av Kombucha Tea
1. Støtter tarmhelse
Kombucha te er rik på probiotika som kan støtte tarmhelsen. Probiotika kalles ofte gode bakterier fordi de holder tarmen sunn ved å senke symptomene på visse fordøyelsessykdommer og kontrollere skadelige mikroorganismer. [3] .
Imidlertid er det nødvendig med flere studier for å vise effekten av kombucha te på mage-tarmhelsen.
2. Kan ødelegge skadelige bakterier
Kombucha te inneholder eddiksyre, som kan ødelegge skadelige bakterier [4] . Den antimikrobielle aktiviteten i kombucha laget av svart eller grønn te har vist seg å kjempe mot et bredt spekter av patogene bakterier og Candida-arter. [5] .
3. Forbedrer leverhelsen
Dyrestudier har vist at kombucha te kan beskytte leveren mot skade. En studie fra 2019 publisert i International Journal of Molecular Sciences fant at kombucha-te hadde en positiv effekt mot alkoholfri fettleversykdom hos mus [6] [7] . Imidlertid er det behov for ytterligere menneskelige studier på dette området.
4. Kan redusere risikoen for hjertesykdom
Økte kolesterolnivåer øker risikoen for hjertesykdom. Dyrestudier har vist at kombucha te kan bidra til å senke LDL (dårlig) kolesterol og øke HDL (godt) kolesterolnivå hos rotter med høyt kolesterol [8] . Det er behov for ytterligere forskningsstudier på mennesker.
5. Kan redusere diabetesrisikoen
Dyrestudier har vist at kombucha te kan være nyttig for å håndtere diabetes. En studie viste at kombucha-te kunne forbedre blodsukkernivået betydelig hos diabetiske rotter [9] . Ytterligere studier på mennesker er nødvendig for å vise effektiviteten av kombucha te til å kontrollere blodsukkeret.
6. Kan håndtere kreftrisiko
Testrørstudier har vist at kombucha stoppet veksten og spredningen av kreftceller [10] . En studie publisert i Biomedisin og forebyggende ernæring viste at kombucha kan hemme veksten av prostatakreftceller [elleve] . Studien ser lovende ut, men det er behov for flere forskningsstudier.
Bivirkninger av Kombucha Tea
Kombucha te kan forårsake uønskede bivirkninger som allergiske reaksjoner, kvalme, oppkast og oppblåsthet. Også, hvis kombucha te tilberedes på feil måte eller lagres under ekstremt uhygieniske forhold, kan det øke risikoen for forurensning, noe som kan utgjøre flere helserisiko [12] [1. 3] .
Hvordan lage Kombucha-te
1. Kok opp vann og fjern det fra varmen.
to. Tilsett svarte eller grønne teposer og sukker, og la det trekke i 15 minutter, og kast deretter teposene.
3. La teen avkjøles til romtemperatur, og hell den te i en stor krukke når den er kult. Tilsett SCOBY og 1 kopp ferdiglaget kombucha.
Fire. Dekk glasset med en ren klut mens luften får passere.
5. La teblandingen sitte i 7-10 dager. Avhengig av smak kan du beholde den lenger.
Vanlige vanlige spørsmål
Spørsmål: Hvilken te brukes i kombucha?
TIL. Grønn te eller svart te brukes til å lage kombucha.
Spørsmål: Hvem skal ikke drikke kombucha?
TIL. Gravide og ammende mødre bør unngå å drikke kombucha.
Spørsmål: Er det ok å drikke kombucha hver dag?
TIL. Ja, men drikk kombucha te i moderate mengder.
