Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Kodubale er en populær matbit som tilberedes hovedsakelig i Karnataka med jevne mellomrom og også til festivaler. Den Karnataka-stil ring murukku er en knasende leppeknackende matbit som tilberedes ved å steke den ringformede krydret deigen.
Den krydret kodbale er et perfekt akkompagnement for en kopp te og tilberedes også tradisjonelt under festivaler. I Karnataka er ingen familiefeiring og festival fullført uten å forberede denne snacken. Nesten hver feiring i hjemmene ender med at gjestene pakker en boks full av kodubale.
Det tar tid å tilberede kodubale, ettersom steking krever litt innsats. Den vanskelige delen er å få deigen til riktig konsistens, slik at den ikke går i stykker. Hvis du vil følge Kannadiga-tradisjonen, kan du prøve denne oppskriften hjemme ved å lese trinnvis fremgangsmåte sammen med bilder. Ta også en titt på videoen.
KODUBALE OPPSKRIFTSVIDEO
KODUBALE OPPSKRIFT | HVORDAN LAGE KARNATAKA-STIL RING MURUKKU | KARA KODBALE OPPSKRIFT | SPICY MAIDA KODUBALE OPPSKRIFT Kodubale Oppskrift | Hvordan lage Karnataka-stil Ring Murukku Kara Kodbale Oppskrift | Krydret Maida Kodubale Oppskrift Forberedelsestid 15 minutter Koketid 35M Total tid 50 minutterOppskrift av: Kavyashree S
Oppskriftstype: Snacks
Serverer: 15-20 stykker
Ingredienser-
Rismel - 1 bolle
Hurigadale (bhuna chana) - 8. kopp
Tørr revet kokosnøtt (kobbari) - cup. Kopp
Rødt chili pulver - 1½ ss
Salt etter smak
Olje - cupte kopp + til steking
Hengsel (asafoetida) - femte ts
Vann - femte kopp
Hvordan forberede-
1. Tilsett rismel i en oppvarmet panne.
2. Tørk stekken til den blir varm.
3. Hell den i en bolle.
4. I mellomtiden tilsett kobbari, hurigadale og rød chili pulver i en mikserkrukke.
5. Mal det til et fint pulver.
6. Tilsett den i bollen og bland godt.
7. Tilsett salt og hengsel og bland godt.
8. I mellomtiden tilsett en kvart kopp olje i en oppvarmet panne.
9. Varm opp oljen og hell den på blandingen.
10. Elt godt, ved å tilsette vann litt etter litt, til en myk og glatt deig.
11. Del deigen i like store porsjoner og rull en del av den mellom håndflatene.
12. Videre plasserer du den på en flat overflate og ruller den til en lang rund stripe.
13. Skjær den i to og form ringer med stripene.
14. Varm olje i en panne for steking.
15. Slipp ringene forsiktig, etter hverandre.
16. Stek dem på middels flamme, til de blir brune, ved å vri dem for å lage mat på begge sider.
- 1. Hvis deigen er for fast, tilsett litt vann for å gjøre den myk.
- 2. Tilsett vann og kna godt hvis kodubaledeigen går i stykker mens du lager ringen.
- 3. Jo mer du elter, jo mykere blir deigen.
- 4. Kodubale må stekes på middels flamme. Hvis den er for høy, vil den brenne, og hvis den er for lav, blir den seig.
- Serveringsstørrelse - 1 stk
- Kalorier - 150 kal
- Fett - 9 g
- Protein - 2 g
- Karbohydrater - 15 g
- Fiber - 1 g
TRINN FOR TRINN - HVORDAN LAGE KODUBALE
1. Tilsett rismel i en oppvarmet panne.
2. Tørk stekken til den blir varm.
3. Hell den i en bolle.
4. I mellomtiden tilsett kobbari, hurigadale og rød chili pulver i en mikserkrukke.
5. Mal det til et fint pulver.
6. Tilsett den i bollen og bland godt.
7. Tilsett salt og hengsel og bland godt.
8. I mellomtiden tilsett en kvart kopp olje i en oppvarmet panne.
9. Varm opp oljen og hell den på blandingen.
10. Elt godt, ved å tilsette vann litt etter litt, til en myk og glatt deig.
11. Del deigen i like store porsjoner og rull en del av den mellom håndflatene.
12. Videre plasserer du den på en flat overflate og ruller den til en lang rund stripe.
13. Skjær den i to og form ringer med stripene.
14. Varm olje i en panne for steking.
15. Slipp ringene forsiktig, etter hverandre.
16. Stek dem på middels flamme, til de blir brune, ved å vri dem for å lage mat på begge sider.
