Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knute 22. april: Sjekk detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Kacche aam ki sabzi, også kjent som kairi ki launji, er enten en siderett eller hovedrett laget av rå mango, brunt sukker og en hel mengde krydder tilsatt den. Krydderne sammen med sukker og mango gir dette en varm, søt og pittig karakter.
Kairi ki launji kommer fra Rajasthan og er en vanlig rett laget i mangosesongen. Den serveres med enten ris eller roti. Det brukes vanligvis som tilbehør til å jazz opp smakene av karrimåltidene. Den rå mangosabzi er lett å lage mat og kan konserveres i omtrent en uke.
Den søte og syrlige sabzi er herlig og kan også brukes som pålegg i smørbrød. Hvis du er opptatt av å prøve denne oppskriften hjemme, kan du ta en titt på videoen og trinnvis fremgangsmåte med bilder om hvordan du lager kacche aam ki sabzi.
KACCHE AAM KI SABZI OPPSKRIFTSVIDEO
KACCHE AAM KI SABZI OPPSKRIFT | SWEET SOUR RAW MANGO CURRY | KAIRI KI LAUNJI OPPSKRIFT | HVORDAN LAGER KACCHE AAM KI SABZI KACCHE AM KI SABZI OPPSKRIFT | Søt sur rå mango karri | Kairi Ki Launji Oppskrift | Hvordan lage Kacche Aam Ki Sabzi Forberedelsestid 20 minutter Koketid 30 M Total tid 50 minutterOppskrift av: Rita Tyagi
Oppskriftstype: Hovedrett
Serverer: 2
Ingredienser-
Løk (finhakket) - 1 liten størrelse
Hvitløk (skrelt og hakket) - 3 fedd
Ingefær (skrelt og hakket) - 2 tommers stykke
Olje - 2 ss
Fennikelfrø (saunf) - 1 ts
Tørket chili - 2 store
Rå mango (skrelt og kuttet i terninger) - 2 middels størrelse
Salt etter smak
Svart salt - 1 ts
Rød chili pulver - 1 ts
Garam masala - 1 ts
Brunt sukker - 100 g
Vann - 1 glass
Gurkemeiepulver - ½ ts
-
1. Tilsett løk, hvitløk og ingefær i en mikserkrukke og mal den til en grov pasta.
2. Hell oljen i en oppvarmet panne og tilsett fennikelfrøene.
3. Når fennikelfrøene blir brune, tilsett tørkede chili, etterfulgt av malt løkpasta.
4. Surr innholdet godt til pastaen blir gyldenbrun, og tilsett deretter rå mangobiter.
5. Tilsett salt, svart salt, rødt chilipulver, garam masala og brunt sukker og bland alle ingrediensene godt.
6. Tilsett vann og gurkemeiepulver og dekk til det koker og tykner.
7. Mos mangobitene litt og rør godt.
8. La det koke i noen minutter til og server med rotis eller ris.
- 1. Du kan bruke hvitt sukker eller jaggery i stedet for brunt sukker.
- 2. Sabzi kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke.
- Serveringsstørrelse - 1 bolle
- Kalorier - 256,7 kal
- Fett - 9,7 g
- Protein - 1,9 g
- Karbohydrater - 43,2 g
TRINN FOR TRINN - HVORDAN LAGER KACCHE AAM KI SABZI
1. Tilsett løk, hvitløk og ingefær i en mikserkrukke og mal den til en grov pasta.
2. Hell oljen i en oppvarmet panne og tilsett fennikelfrøene.
3. Når fennikelfrøene blir brune, tilsett tørkede chili, etterfulgt av malt løkpasta.
4. Surr innholdet godt til pastaen blir gyldenbrun, og tilsett deretter rå mangobiter.
5. Tilsett salt, svart salt, rødt chilipulver, garam masala og brunt sukker og bland alle ingrediensene godt.
6. Tilsett vann og gurkemeiepulver og dekk til det koker og tykner.
7. Mos mangobitene litt og rør godt.
8. La det koke i noen minutter til og server med rotis eller ris.