Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Her er en godbit fra byen Nizams for alle fårekjøttelskere. Hyderabadi lal gosht er en unik og deilig oppskrift fra byen Hyderabad. 'Lal gosht' oversettes til rødt kjøtt. Denne oppskriften kan tilberedes med alle slags rødt kjøtt du ønsker.
Hyderabadi lal gosht er en krydret fårekjøtt karri som er tilberedt med noen helt unike ingredienser. Smaken og smaken av denne herlige fårekjøttoppskriften avhenger av yoghurten og den aromatiske blandingen av krydder som gjør denne retten rett og slett vanskelig å motstå.
Så sjekk ut oppskriften på Hyderabadi lal gosht og gi deg selv og familien en kongelig godbit.
Serverer: 3-4
Forberedelsestid: 2-3 timer
Steketid: 30 minutter
Ingredienser
- Fårkjøtt - 500 g
- Yoghurt- 1 kopp
- Ingefær-hvitløkspasta - 1 ts
- Rød chili pulver- 1 ts
- Salt masala- & frac12 ts
- Gurkemeie pulver- og frac12 ts
- Korianderpulver - 1 ts
- Kumminpulver - 1 ts
- Laurbærblad - 1
- Nellik - 5
- Pepparkorn - 5
- Grønne kardemønner- 4
- Kanelstang - 1
- Mynteblader- og frac12-gjeng (hakket)
- Korianderblader og frac14 haug (hakket)
- Grønne chili - 2 (hakket)
- Kumminfrø- & frac12 ts
- Tomatsaus - 1 ss
- Stekt løk - 1 kopp
- Karriærblader- 8
- Salt - etter smak
- Olje- 1 ss
- Vann- og frac12 kopp
Fremgangsmåte
- Vask og rengjør fårekjøttbitene.
- Tilbered en marinade med yoghurt, ingefær-hvitløkpasta, rød chili-pulver, gurkemeiepulver, garam masala-pulver, korianderpulver, spidskommen og salt.
- Mariner fårekjøttbitene med denne blandingen i 2-3 timer.
- Etter 2-3 timer, varm opp olje i en trykkoker. Tilsett spidskommen, pepperkorn, laurbærblad, nellik, kanel, kardemomme og karri. Stek i ca 2-3 minutter.
- Tilsett grønne chili og tomatsaus. Kok i omtrent et minutt på middels flamme.
- Tilsett nå fårekjøttbitene. Hell i overflødig marinade i dette og bland godt.
- Tilsett koriander og mynteblader. Stek i ca 5 minutter.
- Juster saltet og tilsett vann. Bland godt.
- Lukk lokket og kok fårekjøttet i 4 fløyter på svak flamme.
- Når du er ferdig, slå av varmen og la dampen komme ut.
- Når komfyren er helt avkjølt, åpner du lokket og tilsetter de stekte løkene.
- Overfør det hele til et serveringsfat.
Hyderabadi lal gosht er klar til å serveres. Kos deg med denne krydrede og deilige fåreoppskriften med ris eller rotis.
