Du trenger ikke være en mixolog for å mestre en skitten vodka martini. (Det er tross alt den enkleste cocktailen.) Men før du strekker deg etter shakeren, sjekk ut våre tips om hvordan du kan skjenke den perfekte drinken hver gang.
Bruk kun premium vodka. Dette kan virke som bartender 101, men vi må si det: Velg øverste hylle, folkens. Vodkaen destilleres mer, noe som gjør at den smaker renere og jevnere. (Bonustips: Oppbevar flasken i fryseren.)
Ikke rør for mye. For ordens skyld er tradisjonelle martini rørte , ikke rystet. Du vil ikke plage vodkaen eller vanne den ned, så 30 sekunder er nok. (Hvis du må riste, gjør det i 10 sekunder, eller omtrent tre opp- og nedbevegelser.)
Avkjøl glasset, alltid. Dette vil holde martini kaldere lenger. Sett et glass i fryseren i opptil 10 minutter før servering, eller legg en håndfull isbiter i glasset, vent fem minutter og dump deretter isen.
Følg denne oppskriften. Fyll en cocktailshaker nesten til toppen med is. Legg til 2 ½ shots av iskald premium vodka, ½ shot tørr vermouth og 4 ts olivenlake. Rør martinien i 30 sekunder med en skje (eller dekk til shakeren og rist i 10 sekunder). Hell martini, med en Hawthorne-sil for å holde isen på plass, i et avkjølt glass. Pynt med oliven (gjerne fylt med blåmuggost, syltede jalapeños eller hvitløksfedd). Server umiddelbart.
Jubel!
