Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Halbai er en tradisjonell søt oppskrift i Karnataka-stil som hovedsakelig tilberedes i høytiden eller andre feiringer. Halbai tilberedes vanligvis med bare ris som hovedingrediens. Imidlertid har vi i denne oppskriften blandet ris, ragi og hvetekorn for å gi den en fin unikhet.
Halwa i Karnataka-stil tilberedes ved å lage bakken ragi, hvetekorn og ris sammen med jaggery, ghee og kardemomme pulver. Denne halwaen har en nøtteaktig effekt på grunn av ragi og hvetekornene og blir myk ved å tilsette risen og revet kokosnøtt som ingredienser. Dette, sammen med aromaen av kardemomme pulver og ghee, gjør denne søte helt deilig.
Halbai er en enkel, men kjedelig prosess, da den krever mye energi for å røre blandingen kontinuerlig til den blir en halwa. Det smaker imidlertid utover ekstase og er derfor verdt tiden og krefter.
Her er en videooppskrift og en detaljert trinnvis tilberedningsmetode for å forberede halbai hjemme.
HALBAI VIDEOOPPSKRIFT
HALBAI OPPSKRIFT | HVORDAN LAGE KARNATAKA-STIL HALWA | RAGI OG HVETE HALWA OPPSKRIFT | RAGI HALUBAI OPPSKRIFT Halbai Oppskrift | Hvordan lage Halwa i Karnataka-stil Ragi Og Hvete Halwa Oppskrift | Ragi Halubai Oppskrift Forberedelsestid 8 timer Koketid 1H Total tid 9 timerOppskrift av: Kavyashree S
Oppskriftstype: Søtsaker
Serverer: 17-20 stykker
Ingredienser-
Gjær - cupte kopp
Ris - 1 ss
Hvetekorn (gothuma) - femte kopp
Vann - 7 kopper
Revet kokosnøtt - 1 kopp
Jaggery - 1 bolle
Kardemomme pulver - ½ ts
Ghee - 2 ss + for smøring
Hvordan forberede-
1. Tilsett ragi i en bolle og tilsett en halv kopp vann.
2. Bløtlegg ragien over natten og tøm vannet når det er ferdig.
3. Tilsett ris i en kopp og tilsett kvart kopp vann.
4. Legg den i bløt over natten og tøm overflødig vann når den er ferdig.
5. Tilsett hvetekorn i en bolle og tilsett 1¼ kopper vann.
6. Legg hvetekornet i bløt over natten og tøm overflødig vann når det er ferdig.
7. Tilsett fuktet ragi, ris og hvetekorn i en mikserkrukke.
8. Tilsett 2 kopper vann.
9. Mal det til en jevn konsistens.
10. Ta en stor bolle med en sil på toppen.
11. Hell blandingen i silen og sil den grundig.
12. Tilsett den gjenværende blandingen i silen i mikserkrukken igjen.
13. Tilsett en kopp vann og mal den igjen.
14. Sil blandingen igjen.
15. Gjenta prosessen med sliping igjen med en halv kopp vann.
16. Sil det grundig igjen.
17. Tilsett revet kokosnøtt i en annen mikserkrukke.
18. Tilsett en kopp vann og mal den til en jevn konsistens.
19. Hell den i silen og sil den i samme bolle.
20. Tilsett den resterende kokosnøtten i mikserkrukken og tilsett en halv kopp vann.
21. Mal og sil kokosnøtten igjen.
22. Smør en tallerken med ghee og hold den til side.
23. Tilsett den silede blandingen i en oppvarmet panne.
24. Tilsett jaggery og la den oppløses.
25. Rør kontinuerlig, slik at det ikke dannes klumper.
26. La det koke i ca 30-35 minutter på middels flamme, til blandingen tykner og begynner å forlate sidene av pannen.
27. Når du er ferdig, tilsett 2 ss ghee og rør godt.
28. Tilsett kardemommepulver og bland godt.
29. Når du er ferdig, overfører du den til den smurte platen.
30. Flat den litt ut.
31. La den avkjøles helt i ca 35-40 minutter.
32. Smør kniven med ghee.
33. Skjær den i vertikale striper.
34. Skjær dem deretter vannrett for å få firkantede biter.
35. Ta forsiktig ut bitene fra platen og server.
- 1. Halbai kan bare tilberedes med ris eller ragi.
- 2. Mens du lager halbai, må ovnen holdes på middels flamme.
- 3. Når halbai er ferdig, må den avkjøles helt før den blir kuttet. Hvis du vil at den skal avkjøles raskere, kjøler du den.
- Serveringsstørrelse - 1 kopp
- Kalorier - 131 kal
- Fett - 8 g
- Protein - 1 g
- Karbohydrater - 15 g
- Sukker - 10 g
- Fiber - 1 g
TRINN FOR TRINN - HVORDAN LAGE HALBAI
1. Tilsett ragi i en bolle og tilsett en halv kopp vann.
2. Bløtlegg ragien over natten og tøm vannet når det er ferdig.
3. Tilsett ris i en kopp og tilsett kvart kopp vann.
4. Legg den i bløt over natten og tøm overflødig vann når den er ferdig.
5. Tilsett hvetekorn i en bolle og tilsett 1¼ kopper vann.
6. Legg hvetekornet i bløt over natten og tøm overflødig vann når det er ferdig.
7. Tilsett fuktet ragi, ris og hvetekorn i en mikserkrukke.
8. Tilsett 2 kopper vann.
9. Mal det til en jevn konsistens.
10. Ta en stor bolle med en sil på toppen.
11. Hell blandingen i silen og sil den grundig.
12. Tilsett den gjenværende blandingen i silen i mikserkrukken igjen.
13. Tilsett en kopp vann og mal den igjen.
14. Sil blandingen igjen.
15. Gjenta prosessen med sliping igjen med en halv kopp vann.
16. Sil det grundig igjen.
17. Tilsett revet kokosnøtt i en annen mikserkrukke.
18. Tilsett en kopp vann og mal den til en jevn konsistens.
19. Hell den i silen og sil den i samme bolle.
20. Tilsett den resterende kokosnøtten i mikserkrukken og tilsett en halv kopp vann.
21. Mal og sil kokosnøtten igjen.
22. Smør en tallerken med ghee og hold den til side.
23. Tilsett den silede blandingen i en oppvarmet panne.
24. Tilsett jaggery og la den oppløses.
25. Rør kontinuerlig, slik at det ikke dannes klumper.
26. La det koke i ca 30-35 minutter på middels flamme, til blandingen tykner og begynner å forlate sidene av pannen.
27. Når du er ferdig, tilsett 2 ss ghee og rør godt.
28. Tilsett kardemommepulver og bland godt.
29. Når du er ferdig, overfører du den til den smurte platen.
30. Flat den litt ut.
31. La den avkjøles helt i ca 35-40 minutter.
32. Smør kniven med ghee.
33. Skjær den i vertikale striper.
34. Skjær dem deretter vannrett for å få firkantede biter.
35. Ta forsiktig ut bitene fra platen og server.
