Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra retten passerer på grunn av COVID-19
- Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Aubergine, ofte kjent som brinjal, er en populær og allsidig grønnsak som brukes i en rekke forskjellige retter. Brinjals er vanligvis av to typer - asiatiske Brinjals og Western Brinjals. Brinjals er veldig næringsrike, og i dag vil vi skrive om ernæringsfakta og helsemessige fordeler av brinjal eller aubergine.
Noen interessante fakta om Brinjals
- Brinjal kommer i en rekke former, størrelser og farger og ikke bare i lilla.
- Damping, steking, baking, steking og koking er de mange tilberedningsmetodene. Men dampende brinjal bevarer antioksidantnivåene mest effektivt.
- Tilstedeværelsen av antocyaniner i brinjal kan beskytte hjertes helse.
- Nasunin, en annen forbindelse som finnes i brinjal, er kjent for å forbedre blodstrømmen til hjernen.
Ernæringsfakta om Brinjal
Brinjal er en fast grønnsak med en haug med små frø inni, og disse frøene er spiselige og sunne. Å være høyt i vanninnhold, anses brinjal å være et naturlig vanndrivende middel og avføringsmiddel.
Brinjals inneholder flere næringsstoffer som sink, fosfor, jern, kalsium og B-komplekse vitaminer som vitamin B1, B2, B3 og B6.
I følge Medical News Today inneholder en kopp kokt brinjal som veier rundt 99 g 35 kalorier, 0,82 g protein, 8,64 g karbohydrater, 0,23 g fett, 2,5 g kostfiber, 6 mg kalsium, 1 mg natrium, 188 mg kalium, 0,12 mg sink, 1,3 mg vitamin C, 0,25 mg jern, 11 mg magnesium, 14 mcg folat, 15 mg fosfor, 85 mcg vitamin B6 og 2,9 mcg vitamin K.
Brinjal hud er rik på fiber, kalium, magnesium og antioksidanter.
Helsemessige fordeler av Brinjals
1. Reduserer risikoen for hjertesykdom
Ifølge noen studier kan antioksidanter i brinjal bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom. Forbruk av brinjal vil senke nivåene av dårlig (LDL) kolesterol og triglyserider, dette er de viktigste årsakene til hjertesykdom. Så, bruk brinjals oftere for bedre hjertehelse.
2. Kontrollerer blodsukker
Brinjals har mye fiber som kan senke blodsukkeret ved å redusere fordøyelseshastigheten og absorpsjonen av sukker i kroppen. Denne langsomme absorpsjonen holder blodsukkernivået jevnt og forhindrer en økning i blodsukkeret.
Også forskere sier at tilstedeværelsen av polyfenoler i brinjals kan redusere absorpsjonen av sukker og øke insulinsekresjonen.
3. Hjelper med å håndtere vekt
Brinjals inneholder mye fiber og lite kalorier, noe som gjør dem til en perfekt mat for vekttap. Tilstedeværelsen av fiber i brinjals fremmer fylde og metthet, og reduserer dermed inntaket av kalorier.
4. Hjelpemidler til å bekjempe kreft
Brinjals er kjent for å ha 13 typer fenolforbindelser som har den sterke evnen til å bekjempe kreft. De inneholder også solasodin-rhamnosylglykosider som kan hjelpe til med kreftbehandling, ifølge studierør.
I tillegg kan nasunin, som er et fytonæringsstoff og antioksidant som finnes i brinjals, hjelpe til med å bekjempe kreft.
Kan brinjal behandle forskjellige helseproblemer?
Ja de kan! Bortsett fra å bruke brinjals i matlaging, kan du bruke dem til forskjellige helseformål. Så, her er brinjal hjemmemedisiner.
1. Brinjal, ananas og reddik for å miste vekt
- Tilsett 1 hakket brinjal, 3 hakkede reddiker og 1 skive ananas i en blender med litt vann.
- Drikk dette hver morgen etter å ha våknet på tom mage.
2. Brinjal og agurk for å senke triglyserider
- Hakk en halv brinjal og 1 agurk og tilsett den i en blender med litt vann.
- Sil væsken og drikk hver morgen før frokost i 15 dager rett.
3. Brinjal for hypertensjon
- Hakk 1 brinjal og tilsett den i blenderen.
- Behandle det godt og sil og drikk det om morgenen i 10 dager.
4. Brinjal og tang for smertefulle magesår
- Ta 1 ss tang, en klype salt og 2 ss brinjalpulver.
- Oppbevar disse ingrediensene i en glassbeholder og rør det godt.
- Fortynn blandingen med en halv kopp vann.
- Drikk dette en gang om dagen på tom mage.
