Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
- Liste over alle inngangsdatakuponger fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Punjabi-kjøkkenet er kjent over hele verden for sin leppeklatt og eksotiske smak. Kylling tilberedes spesielt på mange forskjellige måter i punjabisk mat. De forskjellige berømte varianter av kyllingoppskrifter som smørkylling, patiala kylling, kadhai kylling etc. alle sammen er en del av dette eksotiske kjøkkenet.
Her er en enkel kyllingoppskrift du kan prøve. Kyllingkarriretter i Punjab er kjent for å være krydret. Denne oppskriften er ikke noe unntak. Punjabi kyllingmasala får sin autentiske Punjabi-smak fra den spesielle garam masalaen som brukes i tilberedningen. Tilbered denne autentiske kyllingoppskriften hjemme og nyt smaken av Punjab.
Serverer: 3-4
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Ingredienser
- Kylling - 500 g (kuttet i biter)
- Løk- 4 (finhakket)
- Tomater- 4 (finhakket)
- Ingefær-hvitløkspasta - 2 ss
- Rød chili pulver- 1 ts
- Gurkemeiepulver - 1 ts
- Svart pepper- 5 (knust)
- Kardemomme- 4 belger
- Kanelstang - 1
- Kumminfrø- 1 ts
- Salt - etter smak
- Sennepolje - 3 ss
- Vann - 1 kopp
For spesielle Punjabi Garam Masala
- Korianderfrø- 2 ts
- Kumminfrø- 2 ts
- Kanelstang - 1
- Bukkehornkløverfrø og frukt12 ts
- Svarte pepperkorn - 2 ss
- Laurbærblad - 2
Fremgangsmåte
- Mal alle ingrediensene som er oppført for garam masala i en mikser og hold den til side.
- Rengjør og vask kyllingbitene ordentlig.
- Varm olje i en panne og tilsett kumminfrø, kanel, kardemomme og stek i et minutt.
- Tilsett løk og stek i ca 5-6 minutter til de blir gyldenbrune.
- Tilsett ingefær-hvitløkpasta og kok på middels varme i 2-3 minutter.
- Tilsett så tomatene, rødt chilipulver, gurkemeiepulver, knust pepper og kok i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett nå kyllingbitene. Bland godt og kok i ca 10 minutter.
- Tilsett salt og den tilberedte garam masalaen og bland det godt.
- Tilsett vann, dekk til og kok på svak flamme i ca 20 minutter til kyllingen er kokt helt.
- Når du er ferdig, slå av flammen og server.
Den krydret Punjabi kyllingmasalaen er klar til å serveres. Server den med chapatis eller jeera ris.
