Enkel å forberede Sambar Masala & Chutney Pudi Oppskrift

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Bare inn

• 7 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
• 
• For 8 timer siden Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
• For 10 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
• 13 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Ikke gå glipp av det

• Sport Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
• Nyheter Mangel er ikke problemet: Helsedepartementet smeller stater for å 'misadministrere' COVID-vaksiner
• Teknologi Liste over alle inngangsdatakuponger fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
• Filmer Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
• Biler Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
• Finansiere Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
• utdanning CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
• Reise De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april

Sambar serveres med idli, dosa, utapam, vada osv. Som tilbehør. Det er stiftmat i Sør-India. Du kan lage sambar med mange forskjellige grønnsaker og krydder. Den viktigste ingrediensen i sambar er sambar masala. Vi blir ofte forvirret over hvilket merke av sambar masala vi skal kjøpe som gir den en autentisk smak. Vi anbefaler at du forbereder det hjemme.

Tilsvarende er det ingenting som å forberede din egen chutney pudi hjemme. Chutney pudi er faktisk chutneypulveret som ofte serveres med dosas og idlis i Sør. Denne krydret og deilige chutneypudi smaker best når den tilberedes fersk hjemme.

Så i dag tar vi en pause fra vanlige retter og lærer deg hvordan du tilbereder sambar masala og chutney pudi hjemme. Ta en titt.

Oppskrift på Sambar Masala

Alt du trenger

• Dhaniya (koriander) frø - 1 kopp
• Sennepsfrø- 1 ts
• Jeera (spisskummen) frø - 2 ts
• Methi (fenegreek) frø- 2tsp
• Tørr rød chili- 10-12
• Tørket karryblader - 20
• Hengsel (asafoetida) - 3/4 ts
• Gurkemeiepulver - 1/2 ts

Fremgangsmåte

1. Varm en panne og tørk korianderfrøene i 2 minutter. Overfør den deretter til en tallerken.

2. I samme panne tar du sennepsfrø, jeera-frø, methi-frø, tørre røde chili og tørrstek i 2-3 minutter.

3. Når du er ferdig, slå av flammen og la alle ingrediensene avkjøles.

4. Mal nå alle tørrstekte ingredienser sammen med tørkede karri-blader, hing og gurkemeiepulver i kvernen til fint pulver.

5. Oppbevar sambar masala i en lufttett krukke.

Oppskrift Fpr Chutney Pudi

Alt du trenger

• Chana dal- 1 kopp
• Kontor dal- 1/2 kopp
• Tørket kokosnøtt - 1/2 kopp (strimlet)
• Tørr rød chili - 20
• Karriærblad - 20
• Salt - etter smak
• Jaggery- 1 ss
• Tamarindmasse- 1 ss
• Henger - en klype
• Olje- 2 ss
• Sennepsfrø- 1 ts

Fremgangsmåte

1. Varm opp en panne og tørk chana dal til den blir gyldenbrun. Når du er ferdig, overfør den til en tallerken.

2. I samme panne tørker du urad dal til den blir gyldenbrun. Når du er ferdig, overfør den til en tallerken.

3. Varm opp pannen og tilsett sennepsfrø, hengsel og karri. La det sprute.

4. Tilsett de tørre røde chiliene og surr i 3-4 minutter.

5. Tilsett deretter tørket kokosnøtt og stek i noen minutter.

6. Tilsett urad dal og chana dal i den og bland godt.

7. Tilsett nå salt, jaggery og tamarindmasse. Bland godt og slå av flammen.

8. Når ingrediensene er avkjølt, må du male det til et fint pulver i en mikser.

Tips

Ikke tilbered store mengder av disse masalaene da de mister smaken over tid.

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet