Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knute 22. april: Sjekk detaljer her
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Nellik er mer enn bare et aromatisk krydder, det har en mengde næringsstoffer som gjør dem til et nyttig krydder som brukes i tradisjonell kinesisk medisin og ayurvedisk medisin. Fedd (syzygium aromaticum) er de tørkede knoppene til blomstene på nelliketreet som tilhører plantefamilien Myrtaceae.
Nellik som finnes i både hele og bakte former er kjent for sin allsidighet i mange oppskrifter som krydret kaker, drikkevarer, bakevarer og smakfulle retter.
Nellik har antioksidant, antimikrobielle, betennelsesdempende, antivirale og soppdrepende egenskaper som bidrar til de viktigste av deres helsemessige fordeler [1] .
Ernæringsverdien av nellik
100 g nellik inneholder 286 kcal energi og inneholder også:
- 4,76 g protein
- 14,29 g fett
- 66,67 g karbohydrat
- 33,3 g fiber
- 476 mg kalsium
- 8,57 mg jern
- 190 mg magnesium
- 1000 mg kalium
- 286 mg natrium
Helsemessige fordeler av nellik
1. Øk immuniteten
Nellik er en god kilde til vitamin C, en vannløselig antioksidant som bidrar til immunforsvar ved å fungere som en barriere mot patogener og oksidativt stress. Dette hjelper igjen med å styrke immunforsvaret og hjelper til med riktig immunfunksjon [to] .
2. Fremme oral helse
Nellik inneholder antimikrobielle, antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaper som hjelper til med å senke alvorlighetsgraden av plakk, gingivitt og andre tannkjøttsykdommer i munnen. En studie viste at nellik kan stoppe veksten av fire typer bakterier som bidrar til tannkjøttsykdom [3] .
3. Forbedre leverhelsen
Nellik er rik på eugenol, en bioaktiv forbindelse med antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper som kan bidra til å beskytte mot leverskade og motvirke tegn på levercirrhose [4] . Denne studien er gjort på dyr, og ytterligere forskning på mennesker er nødvendig for å bevise at den er effektiv.
4. Reguler blodsukkeret
Tilstedeværelsen av eugenol i nellik kan holde blodsukkernivået under kontroll. Denne forbindelsen kan øke utskillelsen av insulin, forbedre glukosetoleransen og beta-cellefunksjonen, og dermed senke blodsukkernivået [5] .
5. Forbedre fordøyelsen
Nellik har mange bioaktive forbindelser som stimulerer utskillelsen av fordøyelsesenzymer og hjelper til med å akselerere fordøyelsesprosessen. Nellik er kjent for å redusere surhetsgrad i magen, gass og kvalme.
6. Kan forhindre svulstvekst
En studie har vist antitumoraktiviteten til etylacetatekstrakt av nellik. Nellik inneholder terapeutiske egenskaper som kan hjelpe til med behandling av kreft [6] .
7. Hjelp til vekttap
Krydderekstrakt kan redusere utbruddet av fedme som følge av et fettfattig kosthold. Forbruk av nellik kan bidra til å redusere magefett, lavere kroppsvekt og leverfett.
8. Forbedre beinhelsen
Nellik er en utmerket kilde til mangan, kalsium og magnesium som hjelper til med dannelsen av bein og forbedrer beinhelsen. I tillegg har tilstedeværelsen av eugenol i fedd vist seg å være effektiv for å øke bentetthet og styrke [7] .
9. Lavere magesår
Magesår dannes i magesekken og nellik kan hjelpe til med å behandle det. Nellik kan stimulere produksjonen av mageslim som fungerer som en beskyttende barriere og forhindrer erosjon av mageslimhinnen forårsaket av fordøyelsessyrer [8] .
10. Forbedre luftveiene
Fedd kan brukes til å behandle flere luftveisproblemer som bronkitt, astma, forkjølelse og hoste. Det er hovedsakelig på grunn av de betennelsesdempende egenskapene i fedd som hjelper til med å senke betennelse i luftveiene.
11. Forbedre hudens helse
De antibakterielle og soppdempende egenskapene i nellik kan bidra til å behandle kviser og forbedre hudens generelle helse. Dette er en av grunnene til at feddolje brukes til å behandle kviser ved å bekjempe betennelse forårsaket av kviser [9] .
Bivirkninger av nellik
Nellik er generelt trygt å spise, men nellikolje kan forstyrre mangfoldet av de sunne tarmbakteriene ved svelging. Så det anbefales å ikke svelge fedd olje i store mengder og i stedet bruke den som munnvask.
Bruk av nellik
- Nellik brukes som en kulinarisk ingrediens i forskjellige oppskrifter.
- Essensiell olje av fedd ekstrahert fra nellik brukes til aromaterapi for å lindre stress.
- Nellik brukes i kinesisk medisin og ayurvedisk medisin.
Måter å bruke nellik på
- Bruk nellik til å smake havregryn, muffins, kaker, eplemos og risretter.
- Krydre te med feddpulver.
- Bruk nellik i salte retter.
Fedd oppskrifter
Fedd te [10]
Ingredienser:
- 1 1/2 kopp vann
- 1 knust fedd
- 1 klype kanelpulver
- 3/4 ts teblader
- 1 ts sukker
- 1 ss melk
Metode:
- Kok en kopp vann i en panne. Tilsett knust nellik og kanelpulver
- Dekk pannen med et lokk for å beholde smakene og kok den i 2 minutter.
- Senk varmen og tilsett teblader. Rør det.
- Slå av varmen og hell den i en kopp.
- Tilsett melk og sukker og drikk det.
Bakt kylling med artisjokker, kanel og konserverte sitroner [elleve]
Ingredienser:
- 1,1 kg utbenet kyllinglår
- 1 kanelstang
- 1 sitron
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts spisskummen
- 1 ts søt eller varm paprika
- ½ ts rød pepperflak
- ¼ ts hele nellik
- 4 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor klype safran
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, hakket
- 255 g frosne artisjokker
Metode:
- Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
- Kombiner alle ingrediensene i en bakebolle.
- Bland det ordentlig.
- Stek den i 30 til 35 minutter til kyllingen er kokt grundig.
Vanlige vanlige spørsmål
Hvor mange nellik skal du spise daglig?
Du kan ha 1 til 2 fedd per dag, men det kan hende at denne dosen ikke passer for alle, derfor bør du oppsøke lege.
Er fedd bra for hoste?
Å tygge et fedd kan bidra til å lindre irritasjon i halsen forårsaket av hoste. Dette gjør det til et effektivt hjemmemedisin mot hoste.
Hjelper tyggfedd med å lindre tannpine?
Nellik er en utmerket kilde til betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper som kan bidra til å lindre tannpine og avverge tannkjøttsykdom.
Kan du spise nellik når du er gravid?
Nellik bør unngås under graviditet og under fødsel fordi det kan forårsake blodproppproblemer og leverkomplikasjoner.
